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農產品質量安全檢測技術實用指南(基層農產品質量安全檢測人員指 版權信息
- ISBN：9787109251410
- 條形碼：9787109251410 ; 978-7-109-25141-0
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
農產品質量安全檢測技術實用指南(基層農產品質量安全檢測人員指 內容簡介
本書由遼寧省農產品質量安全監管局、中國科學院沈陽應用生態研究所和遼寧省農業環境保護監測站共同編寫。全書共分為十章，系統地介紹了農產品質量安全檢測技術的基本理論和主要實用技術方法，包括農產品樣品采集與制備技術，農藥殘留檢測技術、獸藥殘留檢測技術、重金屬檢測技術、理化指標檢測技術、毒素檢測技術、微生物檢測技術以及檢測結果可靠性評價和實驗室質量控制技術等。另外，針對農產品質量安全檢測工作現狀及相關檢測技術發展現狀及趨勢進行了簡單闡述。
農產品質量安全檢測技術實用指南(基層農產品質量安全檢測人員指 目錄
序
前言
章 概述
節 農產品質量安全概述
一、農產品及農產品質量安全內涵
二、農產品質量安全工作體系
三、農產品質量安全現狀
第二節 農產品質量安全檢測工作現狀
一、全國農產品質量安全檢測工作情況
二、遼寧省農產品質量安全檢測工作情況
三、農產品質量安全檢驗檢測工作的意義
第三節 農產品質量安全檢測技術發展現狀及趨勢
一、農產品質量安全檢測技術發展現狀
二、農產品質量安全檢測技術發展趨勢
第二章 農產品樣品采集與制備技術
節 樣品采集
一、資料收集
二、采樣點布設
三、采樣步驟
第二節 樣品制備
一、樣品縮分
二、制備流程
三、樣品標識
第三節 樣品管理
一、樣品接收與流轉
二、樣品保存與銷毀
第三章 農藥殘留檢測技術
節 農藥殘留檢測常用儀器
一、分析儀器
二、輔助儀器
第二節 樣品前處理方法概述
一、果蔬與食用菌類
二、糧谷和油脂類
三、環境樣品
第三節 實驗方法與關鍵點
一、氣相色譜法
二、氣相色譜-質譜法
三、液相色譜法
四、液相色譜-質譜法
五、速測法
第四章 獸藥殘留檢測技術
節 獸藥殘留檢測常用儀器
一、分析儀器
二、輔助儀器
第二節 樣品前處理方法概述
一、樣品制備
二、分解及提取
三、凈化
四、濃縮與富集
五、衍生化
前言
章 概述
節 農產品質量安全概述
一、農產品及農產品質量安全內涵
二、農產品質量安全工作體系
三、農產品質量安全現狀
第二節 農產品質量安全檢測工作現狀
一、全國農產品質量安全檢測工作情況
二、遼寧省農產品質量安全檢測工作情況
三、農產品質量安全檢驗檢測工作的意義
第三節 農產品質量安全檢測技術發展現狀及趨勢
一、農產品質量安全檢測技術發展現狀
二、農產品質量安全檢測技術發展趨勢
第二章 農產品樣品采集與制備技術
節 樣品采集
一、資料收集
二、采樣點布設
三、采樣步驟
第二節 樣品制備
一、樣品縮分
二、制備流程
三、樣品標識
第三節 樣品管理
一、樣品接收與流轉
二、樣品保存與銷毀
第三章 農藥殘留檢測技術
節 農藥殘留檢測常用儀器
一、分析儀器
二、輔助儀器
第二節 樣品前處理方法概述
一、果蔬與食用菌類
二、糧谷和油脂類
三、環境樣品
第三節 實驗方法與關鍵點
一、氣相色譜法
二、氣相色譜-質譜法
三、液相色譜法
四、液相色譜-質譜法
五、速測法
第四章 獸藥殘留檢測技術
節 獸藥殘留檢測常用儀器
一、分析儀器
二、輔助儀器
第二節 樣品前處理方法概述
一、樣品制備
二、分解及提取
三、凈化
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