掃一掃
關注中圖網(wǎng)
官方微博
高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐 版權信息
- ISBN：9787511642578
- 條形碼：9787511642578 ; 978-7-5116-4257-8
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐 本書特色
本書介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應用原理、應用情況、應用方式以及應用效果。分別闡述了蛋白酶的基本知識，蛋白酶在功能食品、飲料和酒類、乳與乳制品、焙烤食品、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、植物性食品、肉類中的應用。該書適合大中專院校師生和食品加工相關科技人員參考。
高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐 內(nèi)容簡介
本書是在長期教學、科研、推廣的基礎上，參考國內(nèi)蔬菜科學領域*新研究進展和成果編寫而成，全書立足于高原夏菜實際，突出高原夏菜栽培技術集成與創(chuàng)新，既有對傳統(tǒng)技術的繼承，又有技術研發(fā)與理論探討，也有政策方面的論述，涵蓋蔬菜栽培基礎知識、高原夏菜栽培技術、病蟲害防治技術等方面，內(nèi)容新穎實用，具有不少獨到的見解。圖文并茂(彩插)，既可館藏，也可用作科研和指導實際，推薦出版。
高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐 目錄
**章蔬菜栽培基礎知識()
**節(jié)蔬菜栽培概述()
第二節(jié)蔬菜分類()
第三節(jié)蔬菜生育周期()
第四節(jié)蔬菜栽培環(huán)境()
第五節(jié)蔬菜商品質(zhì)量()
參考文獻()
第二章綠色食品和有機食品的生產(chǎn)與認證()
**節(jié)綠色食品和有機食品的概念()
第二節(jié)綠色食品和有機食品的認證()
參考文獻()
第三章高原夏菜設施建造技術()
**節(jié)塑料大棚建造技術()
第二節(jié)塑料薄膜中、小拱棚()
第三節(jié)設施覆蓋透明材料()
參考文獻()
第四章高原夏菜茬口安排及逆境障礙()
**節(jié)茬口安排()
第二節(jié)張掖市高原夏菜自然災害、生理障礙及克服()
參考文獻()
第五章蔬菜無土育苗技術()
**節(jié)無土育苗的含義及特點()
第二節(jié)蔬菜的苗齡及壯苗標準()
第三節(jié)無土育苗操作技術()
第四節(jié)無土嫁接育苗()
第五節(jié)育苗中常見的問題和解決辦法()
參考文獻()
第六章白菜類蔬菜栽培技術()
**節(jié)大白菜栽培技術()
第二節(jié)白菜栽培中常見的問題及解決方法()
參考文獻()
第七章甘藍類蔬菜栽培技術()
**節(jié)結球甘藍栽培技術()
第二節(jié)花椰菜、青花菜及松花菜栽培技術()
第三節(jié)芥藍栽培技術()
第四節(jié)甘藍類蔬菜栽培中常見的問題及解決方法()
參考文獻()
第八章綠葉菜類蔬菜栽培技術()
**節(jié)萵苣栽培技術()
第二節(jié)芹菜栽培技術()
參考文獻()
第九章蔥蒜類蔬菜栽培技術()
**節(jié)洋蔥栽培技術()
第二節(jié)大蒜栽培技術()
參考文獻()
第十章根菜類栽培技術()
**節(jié)蘿卜栽培技術()
第二節(jié)胡蘿卜栽培技術()
參考文獻()
第十一章茄果類蔬菜栽培技術()
**節(jié)辣椒栽培技術()
第二節(jié)番茄栽培技術()
第三節(jié)茄子栽培技術()
參考文獻()
第十二章蔬菜主要病蟲害防治技術()
**節(jié)病蟲害防治基本原則()
第二節(jié)蔬菜病害簡明診斷及防治技術()
第三節(jié)高原夏菜主要病蟲害無公害防治技術()
參考文獻()
第十三章高原夏菜栽培技術研究成果與專題綜述()
**節(jié)張掖市高原夏菜可持續(xù)發(fā)展對策研究()
第二節(jié)張掖市高原夏菜新品種篩選()
第三節(jié)張掖市高原夏菜標準化栽培技術研究()
第四節(jié)高原夏菜栽培生理研究()
第五節(jié)高原夏菜優(yōu)質(zhì)種苗培育技術研究()
附錄張掖市高原夏菜栽培技術規(guī)程()
附錄一戈壁蔬菜大棚番茄綠色生產(chǎn)技術規(guī)程()
附錄二荒漠區(qū)蔬菜設施辣椒無公害生產(chǎn)技術規(guī)程()
附錄三荒漠區(qū)蔬菜設施西葫蘆無公害生產(chǎn)技術規(guī)程()
附錄四鋼架大棚甘藍生產(chǎn)技術規(guī)程()
附錄五鋼架大棚娃娃菜生產(chǎn)技術規(guī)程()
附錄六鋼架大棚西蘭花生產(chǎn)技術規(guī)程()
展開全部
高原夏菜栽培技術創(chuàng)新與實踐 作者簡介
本書主編王勤禮，系河西學院教授。該院是甘肅省本科院校，教育部確定的復旦大學對口支援西部高校，教育部卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃改革試點院校，全國精神文明建設先進單位，全國護理專業(yè)人才培養(yǎng)培訓基地，碩士學位立項建設單位。杰出校友、中科院院士李燦任名譽校長，中科院院士、復旦大學原校長楊玉良任學術委員會名譽主任，中國工程院院士李玉任應用真菌工程實驗室學術委員會主任，中科院院士傅伯杰任祁連山生態(tài)研究院學術委員會主任委員。
書友推薦
- >
隨園食單
- >
唐代進士錄
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
回憶愛瑪儂
- >
我從未如此眷戀人間
- >
名家?guī)阕x魯迅:故事新編
- >
史學評論
本類暢銷
