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旅游接待業(yè)——理論、方法與實(shí)踐 版權(quán)信息
- ISBN：9787568916035
- 條形碼：9787568916035 ; 978-7-5689-1603-5
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
旅游接待業(yè)——理論、方法與實(shí)踐 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書系統(tǒng)講述了旅游接待業(yè): 理論、方法與*佳實(shí)踐, 主要內(nèi)容包括旅游接待業(yè)發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀與趨勢(shì)、旅游接待業(yè)服務(wù)與管理的理論基礎(chǔ)、旅游接待業(yè)的組織管理、旅游接待業(yè)發(fā)展的預(yù)測(cè)、戰(zhàn)略與計(jì)劃管理, 以及旅游接待業(yè)業(yè)務(wù)流程的設(shè)計(jì)與管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷管理、安全管理、信息管理和財(cái)務(wù)管理等內(nèi)容。
旅游接待業(yè)——理論、方法與實(shí)踐 目錄
第1章 旅游接待業(yè)研究導(dǎo)論
1．1 旅游接待業(yè)的研究對(duì)象
1．2 旅游接待業(yè)研究的理論意義與實(shí)踐價(jià)值
1．3 旅游接待業(yè)的研究方法
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第2章 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)、標(biāo)桿與環(huán)境趨勢(shì)
2．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)
2．2 旅游接待業(yè)發(fā)展的標(biāo)桿
2．3 旅游接待業(yè)發(fā)展的環(huán)境趨勢(shì)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第3章 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念模式與要求路徑
3．1 旅游接待業(yè)發(fā)展的理念與模式
3．2 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的要求與潛力
3．3 旅游接待業(yè)培育成戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑與對(duì)策
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第4章 旅游接待業(yè)的統(tǒng)計(jì)體系
4．1 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計(jì)體系建設(shè)的目的、功能、理論與原則的比較
4．2 中外旅游接待業(yè)統(tǒng)計(jì)內(nèi)容、指標(biāo)體系、數(shù)據(jù)收集與分析方法和工具的比較
4．3 中外旅游統(tǒng)計(jì)組織體制、工作制度、旅游統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)收集分析與報(bào)告質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的
比較
4．4 旅游服務(wù)貿(mào)易的統(tǒng)計(jì)指標(biāo)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第5章 旅游接待業(yè)的組織
5．1 旅游接待業(yè)的企業(yè)組織
5．2 旅游接待業(yè)的行業(yè)組織
5．3 旅游接待業(yè)的國(guó)家與地方組織
5．4 旅游接待業(yè)的區(qū)域組織
5．5 旅游接待業(yè)的世界組織
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第6章 旅游接待業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)-市場(chǎng)行為-市場(chǎng)績(jī)效及合作與競(jìng)爭(zhēng)
6．1 旅游接待業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
6．2 旅游接待業(yè)的市場(chǎng)行為
6．3 旅游接待業(yè)的市場(chǎng)績(jī)效
6．4 旅游接待業(yè)企業(yè)的合作與競(jìng)爭(zhēng)
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第7章 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)與優(yōu)化
7．1 旅游接待業(yè)的結(jié)構(gòu)
7．2 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化
7．3 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的高級(jí)化
7．4 旅游接待業(yè)結(jié)構(gòu)的融合化
7．5 旅游接待業(yè)的供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第8章 旅游接待業(yè)的公共服務(wù)體系
8．1 旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系的構(gòu)建
8．2 旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)的*佳實(shí)踐
8．3 我國(guó)旅游接待業(yè)公共服務(wù)體系建設(shè)的優(yōu)化
8．4 旅游接待業(yè)的規(guī)劃
8．5 旅游接待業(yè)的市場(chǎng)治理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第9章 旅游接待業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展體系
9．1 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的基本概念與構(gòu)建方法
9．2 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系構(gòu)建的標(biāo)桿分析與借鑒
9．3 旅游接待業(yè)高質(zhì)量發(fā)展體系的構(gòu)建及運(yùn)用研究
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第10章 旅游接待業(yè)的人才培養(yǎng)與學(xué)科建設(shè)
10．1 旅游接待業(yè)人才培養(yǎng)與學(xué)科建設(shè)的特色
10．2 旅游接待業(yè)人才的素質(zhì)要求與教學(xué)質(zhì)量管理
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
第11章 旅游接待業(yè)的安全質(zhì)量管理
11．1 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量概念的界定
11．2 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量事故原因及控制管理系統(tǒng)構(gòu)建問(wèn)題的提出
11．3 旅游接待業(yè)安全質(zhì)量控制管理系統(tǒng)的構(gòu)建與運(yùn)用
本章小結(jié)
復(fù)習(xí)思考題
延伸閱讀文獻(xiàn)
參考文獻(xiàn)
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