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酒店法規(guī)與法律實務(wù)(第2版) 版權(quán)信息
- ISBN：9787564165956
- 條形碼：9787564165956 ; 978-7-5641-6595-6
- 裝幀：平裝-膠訂
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店法規(guī)與法律實務(wù)(第2版) 本書特色
《酒店法規(guī)與法律實務(wù)》是根據(jù)旅游院校酒店管理專業(yè)教學(xué)需要而編寫的一本專業(yè)教材。本教材基于酒店管理的實際情況，對酒店法規(guī)與法律實務(wù)進行了全面、系統(tǒng)的闡述與分析，并將一些典型案例穿插其中，將酒店管理中涉及的方方面面的有關(guān)法律問題有機地結(jié)合起來。教材注重可操作性和實用性，目的在于使旅游（酒店）管理專業(yè)的學(xué)生能夠全面掌握酒店有關(guān)法律知識，為今后工作打下堅實基礎(chǔ)。本教材內(nèi)容系統(tǒng)、全面、新穎，知識性、適用性強，既有酒店法規(guī)及法律實務(wù)的理論與方法，又緊扣酒店的管理實際，突出實務(wù)的可操作性，實戰(zhàn)性較強。《酒店法規(guī)與法律實務(wù)（第2版）》可作為旅游院校教學(xué)用書，也可作為酒店經(jīng)營管理人員及從業(yè)人員的培訓(xùn)教材和參考書。
需要電子課件者請與《酒店法規(guī)與法律實務(wù)（第2版）》的出版單位聯(lián)系。
酒店法規(guī)與法律實務(wù)(第2版) 內(nèi)容簡介
《高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類專業(yè)"十三五"規(guī)劃系列教材:酒店法規(guī)與法律實務(wù)(第2版)》是根據(jù)旅游院校酒店管理專業(yè)教學(xué)需要而編寫的一本專業(yè)教材。本教材基于酒店管理的實際情況，對酒店法規(guī)與法律實務(wù)進行了全面、系統(tǒng)的闡述與分析，并將一些典型案例穿插其中，將酒店管理中涉及的方方面面的有關(guān)法律問題有機地結(jié)合起來。教材注重可操作性和實用性，目的在于使旅游（酒店）管理專業(yè)的學(xué)生能夠全面掌握酒店有關(guān)法律知識，為今后工作打下堅實基礎(chǔ)。本教材內(nèi)容系統(tǒng)、全面，新穎，知識性、適用性強，既有酒店法規(guī)及法律實務(wù)的理論與方法，又緊扣酒店的管理實際，突出實務(wù)的可操作性，實戰(zhàn)性較強。
酒店法規(guī)與法律實務(wù)(第2版) 目錄
**章 酒店法概述
**節(jié) 有關(guān)旅游與酒店的定義
第二節(jié) 酒店法的概念及調(diào)整對象
第三節(jié) 酒店法與酒店法學(xué)
第四節(jié) 旅游和酒店業(yè)的發(fā)展與酒店法的形成
第五節(jié) 酒店法律關(guān)系
第二章 酒店法的淵源、基本內(nèi)容和作用
**節(jié) 酒店法的淵源
第二節(jié) 酒店法的基本內(nèi)容
第三節(jié) 酒店法的作用
第三章 酒店同客人的權(quán)利與義務(wù)
**節(jié) 酒店同客人權(quán)利義務(wù)關(guān)系的產(chǎn)生和終止
第二節(jié) 酒店對客人的權(quán)利
第三節(jié) 酒店對客人的義務(wù)
第四節(jié) 客人的權(quán)利與義務(wù)
第四章 酒店的設(shè)立、分類與管理集團
**節(jié) 酒店的設(shè)立
第二節(jié) 酒店的分類
第三節(jié) 酒店集團
第五章 旅游飯店的星級評定制度
**節(jié) 飯店星級評定概述
第二節(jié) 旅游星級飯店評定委員會及辦事機構(gòu)
第三節(jié) 星級飯店的劃分條件
第四節(jié) 星級飯店的評定規(guī)則
第五節(jié) 星級飯店的服務(wù)質(zhì)量與管理制度要求
第六節(jié) 申請星級飯店的材料
第七節(jié) 星級評定檢查工作
第六章 旅游飯店行業(yè)規(guī)范
**節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的出臺”
第二節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的主要內(nèi)容
第三節(jié) 實施旅游飯店行業(yè)規(guī)范的意義
第七章 酒店合同
**節(jié) 合同的基本概念
第二節(jié) 酒店采購合同
第三節(jié) 客房租賃合同
第四節(jié) 酒店勞動合同
第八章 外國人與涉外案件、事件的處理
**節(jié) 外國人在中國的法律地位
第二節(jié) 涉外案件處理
第三節(jié) 對重大安全事故的處理
第四節(jié) 對外國人死亡的處理
第九章 酒店的法律責(zé)任
**節(jié) 酒店法律責(zé)任的概念
第二節(jié) 酒店的民事責(zé)任
第三節(jié) 酒店的刑事責(zé)任
第四節(jié) 酒店的行政責(zé)任“
第五節(jié) 違反旅游飯店星級規(guī)定的責(zé)任
第六節(jié) 違反治安、安全、反恐等有關(guān)規(guī)定的責(zé)任
第七節(jié) 違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定的責(zé)任
第十章 酒店侵權(quán)責(zé)任及賠償制度
**節(jié) 侵權(quán)責(zé)任概述
第二節(jié) 客人財物毀損或滅失的賠償責(zé)任
第三節(jié) 客人人身損害的賠償責(zé)任
第四節(jié) 侵權(quán)責(zé)任與違約責(zé)任
第五節(jié) 精神損害的賠償責(zé)任
第六節(jié) 旅游投訴與訴訟時效
第十一章 酒店消防法律規(guī)范
**節(jié) 涉及酒店消防的全國性法律規(guī)范
第二節(jié) 涉及酒店消防的地方性法規(guī)
第三節(jié) 國外酒店消防法律規(guī)范
第四節(jié) 對違反消防法律規(guī)范的處罰
第十二章 國內(nèi)法與國際法
**節(jié) 法的一般分類
第二節(jié) 國內(nèi)法
第三節(jié) 國際法
第四節(jié) 國際私法
第五節(jié) 國際慣例
第六節(jié) 國際旅游組織
第十三章 涉外訴訟
**節(jié) 涉外訴訟的概念
第二節(jié) 涉外民事訴訟
第三節(jié) 涉外刑事訴訟
第四節(jié) 涉外仲裁
附錄一 典型案例介紹
北京XGLL酒店客人貴重物品滅失糾紛案
上海YD溫泉浴場設(shè)備故障致客人死亡案
湖北仙桃“水樂園”客人被打致傷案
北京春海餐廳設(shè)備事故致客人毀容案
附錄二 有關(guān)法律、法規(guī)
中華人民共和國旅游法
中華人民共和國消費者權(quán)益保護法
*高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
旅館業(yè)治安管理辦法
*高人民法院關(guān)于審理旅游糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
**節(jié) 有關(guān)旅游與酒店的定義
第二節(jié) 酒店法的概念及調(diào)整對象
第三節(jié) 酒店法與酒店法學(xué)
第四節(jié) 旅游和酒店業(yè)的發(fā)展與酒店法的形成
第五節(jié) 酒店法律關(guān)系
第二章 酒店法的淵源、基本內(nèi)容和作用
**節(jié) 酒店法的淵源
第二節(jié) 酒店法的基本內(nèi)容
第三節(jié) 酒店法的作用
第三章 酒店同客人的權(quán)利與義務(wù)
**節(jié) 酒店同客人權(quán)利義務(wù)關(guān)系的產(chǎn)生和終止
第二節(jié) 酒店對客人的權(quán)利
第三節(jié) 酒店對客人的義務(wù)
第四節(jié) 客人的權(quán)利與義務(wù)
第四章 酒店的設(shè)立、分類與管理集團
**節(jié) 酒店的設(shè)立
第二節(jié) 酒店的分類
第三節(jié) 酒店集團
第五章 旅游飯店的星級評定制度
**節(jié) 飯店星級評定概述
第二節(jié) 旅游星級飯店評定委員會及辦事機構(gòu)
第三節(jié) 星級飯店的劃分條件
第四節(jié) 星級飯店的評定規(guī)則
第五節(jié) 星級飯店的服務(wù)質(zhì)量與管理制度要求
第六節(jié) 申請星級飯店的材料
第七節(jié) 星級評定檢查工作
第六章 旅游飯店行業(yè)規(guī)范
**節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的出臺”
第二節(jié) 旅游飯店行業(yè)規(guī)范的主要內(nèi)容
第三節(jié) 實施旅游飯店行業(yè)規(guī)范的意義
第七章 酒店合同
**節(jié) 合同的基本概念
第二節(jié) 酒店采購合同
第三節(jié) 客房租賃合同
第四節(jié) 酒店勞動合同
第八章 外國人與涉外案件、事件的處理
**節(jié) 外國人在中國的法律地位
第二節(jié) 涉外案件處理
第三節(jié) 對重大安全事故的處理
第四節(jié) 對外國人死亡的處理
第九章 酒店的法律責(zé)任
**節(jié) 酒店法律責(zé)任的概念
第二節(jié) 酒店的民事責(zé)任
第三節(jié) 酒店的刑事責(zé)任
第四節(jié) 酒店的行政責(zé)任“
第五節(jié) 違反旅游飯店星級規(guī)定的責(zé)任
第六節(jié) 違反治安、安全、反恐等有關(guān)規(guī)定的責(zé)任
第七節(jié) 違反《食品安全法》有關(guān)規(guī)定的責(zé)任
第十章 酒店侵權(quán)責(zé)任及賠償制度
**節(jié) 侵權(quán)責(zé)任概述
第二節(jié) 客人財物毀損或滅失的賠償責(zé)任
第三節(jié) 客人人身損害的賠償責(zé)任
第四節(jié) 侵權(quán)責(zé)任與違約責(zé)任
第五節(jié) 精神損害的賠償責(zé)任
第六節(jié) 旅游投訴與訴訟時效
第十一章 酒店消防法律規(guī)范
**節(jié) 涉及酒店消防的全國性法律規(guī)范
第二節(jié) 涉及酒店消防的地方性法規(guī)
第三節(jié) 國外酒店消防法律規(guī)范
第四節(jié) 對違反消防法律規(guī)范的處罰
第十二章 國內(nèi)法與國際法
**節(jié) 法的一般分類
第二節(jié) 國內(nèi)法
第三節(jié) 國際法
第四節(jié) 國際私法
第五節(jié) 國際慣例
第六節(jié) 國際旅游組織
第十三章 涉外訴訟
**節(jié) 涉外訴訟的概念
第二節(jié) 涉外民事訴訟
第三節(jié) 涉外刑事訴訟
第四節(jié) 涉外仲裁
附錄一 典型案例介紹
北京XGLL酒店客人貴重物品滅失糾紛案
上海YD溫泉浴場設(shè)備故障致客人死亡案
湖北仙桃“水樂園”客人被打致傷案
北京春海餐廳設(shè)備事故致客人毀容案
附錄二 有關(guān)法律、法規(guī)
中華人民共和國旅游法
中華人民共和國消費者權(quán)益保護法
*高人民法院關(guān)于審理食品藥品糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
旅館業(yè)治安管理辦法
*高人民法院關(guān)于審理旅游糾紛案件適用法律若干問題的規(guī)定
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