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40歲后吃不胖的秘訣:吃什么?怎么吃?:what to eat? how to eat? 版權信息
- ISBN：9787309134483
- 條形碼：9787309134483 ; 978-7-309-13448-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
40歲后吃不胖的秘訣:吃什么?怎么吃?:what to eat? how to eat? 本書特色
40歲以后，身體必需的食物會變得截然不同！
我們的身體，以40歲左右為界，所必需的食物會變得截然不同。
30歲之前，是身體成長、成熟的階段。因此，它*需要的是米飯等碳水化合物，也就是糖類。
然而，進入了成熟期的40歲以后就不同了。如果膳食還像30歲時那樣以糖類為主，就會產(chǎn)生各種各樣的危害。
例如，會發(fā)生代謝下降。通過膳食攝取的營養(yǎng)將不能被充分利用。
然后，你會意識到小腹周圍的脂肪在增加，去車站爬一段樓梯就會上氣不接下氣，變得更容易感冒……
這一切，都是由于代謝下降而招致的衰老現(xiàn)象。
如果置之不理，身體就會漸漸“生銹”，過不了多久，就會引發(fā)糖尿病、腦卒中、心臟病等嚴重的疾病。 40歲以后，身體必需的食物會變得截然不同！
我們的身體，以40歲左右為界，所必需的食物會變得截然不同。
30歲之前，是身體成長、成熟的階段。因此，它*需要的是米飯等碳水化合物，也就是糖類。
然而，進入了成熟期的40歲以后就不同了。如果膳食還像30歲時那樣以糖類為主，就會產(chǎn)生各種各樣的危害。
例如，會發(fā)生代謝下降。通過膳食攝取的營養(yǎng)將不能被充分利用。
然后，你會意識到小腹周圍的脂肪在增加，去車站爬一段樓梯就會上氣不接下氣，變得更容易感冒……
這一切，都是由于代謝下降而招致的衰老現(xiàn)象。
如果置之不理，身體就會漸漸“生銹”，過不了多久，就會引發(fā)糖尿病、腦卒中、心臟病等嚴重的疾病。
因此，40歲以后就必須采取與年齡相符合的膳食方法！
吃什么、怎么吃才是對的呢？
你只需要每周2~3次食用本書挑選出來的30種食材就可以了。
這就是“濟陽式膳食習慣”的基礎內(nèi)容。因為方法簡單，誰都能毫無困難地做到，并且很快能感受到效果。
此外，根據(jù)30種食材的搭配方式，還能產(chǎn)生各種不同的效果，值得期待。例如：
◎號稱“藥食兩用”的鮭魚 “蔬菜之王”西蘭花→打造年輕身體的*強食物！
◎號稱“醫(yī)生不來找”的蘋果 “黃金滋補品”蜂蜜→增強免疫力，身體充滿活力！
◎號稱“田里的牛奶”的葡萄 “發(fā)酵乳”酸奶→變成抗衰老的強壯身體！
諸如此類，本書將向讀者介紹40歲以后維持身體健康的*膳食方法和食材。
所謂人生，就是一餐一食周而復始的積累。
然而，吃什么、怎么吃的學問會改造你的身體，影響你的健康乃至人生。
40歲后吃不胖的秘訣:吃什么?怎么吃?:what to eat? how to eat? 內(nèi)容簡介
本書作者總結了對飲食療法20年研究的經(jīng)驗，精選出30種常見食材，介紹在40歲以后保持代謝良好、“打造年輕身體”的膳食習慣。
40歲后吃不胖的秘訣:吃什么?怎么吃?:what to eat? how to eat? 目錄
目錄
● 40歲以后，身體必需的食物會變得截然不同！
● 改變了膳食方法，身體和心態(tài)就會變得年輕！
● 吃什么、怎么吃才是對的呢？
**章 40歲以后的膳食方法，會改變之后的人生
01 40歲以后，戰(zhàn)勝衰老*確切的方法
02 首先要注意身體的糖化
03 40歲以后，改變膳食方法的*大理由
04 蘋果、納豆、土豆……我推薦的30種食材
05 “不易老、少發(fā)胖、少生病”的濟陽式膳食習慣
06 繩文膳食——提升免疫力的“日本傳統(tǒng)膳食”
07 打開長壽遺傳因子開關的膳食方法
08 至少要做到，早餐要放在同一時間段吃
09 試著改變早、中、晚三餐的膳食平衡
10 先吃蔬菜——防止中年肥胖的方法
小欄目 早餐的納豆讓身體重啟動
第二章 瘦身的膳食方法——防止身體的糖化和鹽害
01 40歲以后，與碳水化合物和睦相處
02 首要目標：將BMI值控制在25以下
03 HbA1c——要關注高血糖
04 區(qū)分易肥胖食材、易衰老食材的方法
05 無論從幾歲開始，這個膳食習慣都有效果！
06 越是喜歡油炸食物的人，衰老得越早
07 要注意“鹽 肉”的搭配方式
小欄目 能吃的零食和不能吃的零食
第三章 讓你年輕十歲的膳食方法——暖身、清腸
01 體溫降低1度，免疫力就下降4成！
02 日本人腸內(nèi)容易滋生惡性細菌的理由
03 讓腸道變干凈的2個方法
04 40歲以后，改變蛋白質的攝取方法
05 讓血管年齡年輕化的油脂、衰老化的油脂
06 “年輕=血液年輕”
——動物肝臟能讓血液變年輕！
07 讓骨齡恢復年輕的維生素D
08 轉變成體內(nèi)毒素的活性氧
09 巧妙食用蔬菜，可以消除活性氧
10 用食物酵素戰(zhàn)勝衰老！
小欄目 飲酒要注意一周的總攝入量
第四章 40歲以后對身心起到保護作用的食材
01 濟陽式膳食習慣——讓身心恢復年輕
02 糙米——每周至少吃2次的完美營養(yǎng)食品
03 雞肉——不飽和脂肪酸讓血液變得清爽
04 鮭魚——終極抗衰老食材
05 青背魚——讓大腦和身體恢復年輕
06 牡蠣——海里的牛奶
07 蘿卜——打造“少發(fā)胖的身體”所必需的食材
08 卷心菜——從古希臘傳承至今的“萬能食材”
09 西蘭花——抗氧化能力超群的蔬菜之王
10 胡蘿卜——全身都是“返老還童營養(yǎng)素”
11 西紅柿——男人的好伙伴
12 大蒜——臭味成分能驟然提升免疫力
13 洋蔥——排毒效果讓肌膚滑嫩
14 芝麻——魔法食材
15 蘋果——首推的返老還童食材
16 檸檬——黃色素里含有驚人的抗氧化能力
17 葡萄——水果中的營養(yǎng)劑
18 大豆——經(jīng)常吃它的女人不會患乳癌？
19 納豆——用發(fā)酵能量擊退中年肥胖
20 香菇——預防骨質疏松癥
21 土豆——1天1個就可以抗癌
22 海帶——能預防癌癥的“海洋蔬菜”
23 雞蛋——卵磷脂讓肌膚和血管變得鮮活
24 酸奶——乳酸菌打造出既年輕又強壯的身體
25 橄欖油——女人的好伙伴
26 綠茶——喝與不喝，胃癌的發(fā)病率相差懸殊
27 蜂蜜——大自然的饋贈凝縮成的黃金營養(yǎng)食材
28 醋——預防“三高”有奇效
● 40歲以后，身體必需的食物會變得截然不同！
● 改變了膳食方法，身體和心態(tài)就會變得年輕！
● 吃什么、怎么吃才是對的呢？
**章 40歲以后的膳食方法，會改變之后的人生
01 40歲以后，戰(zhàn)勝衰老*確切的方法
02 首先要注意身體的糖化
03 40歲以后，改變膳食方法的*大理由
04 蘋果、納豆、土豆……我推薦的30種食材
05 “不易老、少發(fā)胖、少生病”的濟陽式膳食習慣
06 繩文膳食——提升免疫力的“日本傳統(tǒng)膳食”
07 打開長壽遺傳因子開關的膳食方法
08 至少要做到，早餐要放在同一時間段吃
09 試著改變早、中、晚三餐的膳食平衡
10 先吃蔬菜——防止中年肥胖的方法
小欄目 早餐的納豆讓身體重啟動
第二章 瘦身的膳食方法——防止身體的糖化和鹽害
01 40歲以后，與碳水化合物和睦相處
02 首要目標：將BMI值控制在25以下
03 HbA1c——要關注高血糖
04 區(qū)分易肥胖食材、易衰老食材的方法
05 無論從幾歲開始，這個膳食習慣都有效果！
06 越是喜歡油炸食物的人，衰老得越早
07 要注意“鹽 肉”的搭配方式
小欄目 能吃的零食和不能吃的零食
第三章 讓你年輕十歲的膳食方法——暖身、清腸
01 體溫降低1度，免疫力就下降4成！
02 日本人腸內(nèi)容易滋生惡性細菌的理由
03 讓腸道變干凈的2個方法
04 40歲以后，改變蛋白質的攝取方法
05 讓血管年齡年輕化的油脂、衰老化的油脂
06 “年輕=血液年輕”
——動物肝臟能讓血液變年輕！
07 讓骨齡恢復年輕的維生素D
08 轉變成體內(nèi)毒素的活性氧
09 巧妙食用蔬菜，可以消除活性氧
10 用食物酵素戰(zhàn)勝衰老！
小欄目 飲酒要注意一周的總攝入量
第四章 40歲以后對身心起到保護作用的食材
01 濟陽式膳食習慣——讓身心恢復年輕
02 糙米——每周至少吃2次的完美營養(yǎng)食品
03 雞肉——不飽和脂肪酸讓血液變得清爽
04 鮭魚——終極抗衰老食材
05 青背魚——讓大腦和身體恢復年輕
06 牡蠣——海里的牛奶
07 蘿卜——打造“少發(fā)胖的身體”所必需的食材
08 卷心菜——從古希臘傳承至今的“萬能食材”
09 西蘭花——抗氧化能力超群的蔬菜之王
10 胡蘿卜——全身都是“返老還童營養(yǎng)素”
11 西紅柿——男人的好伙伴
12 大蒜——臭味成分能驟然提升免疫力
13 洋蔥——排毒效果讓肌膚滑嫩
14 芝麻——魔法食材
15 蘋果——首推的返老還童食材
16 檸檬——黃色素里含有驚人的抗氧化能力
17 葡萄——水果中的營養(yǎng)劑
18 大豆——經(jīng)常吃它的女人不會患乳癌？
19 納豆——用發(fā)酵能量擊退中年肥胖
20 香菇——預防骨質疏松癥
21 土豆——1天1個就可以抗癌
22 海帶——能預防癌癥的“海洋蔬菜”
23 雞蛋——卵磷脂讓肌膚和血管變得鮮活
24 酸奶——乳酸菌打造出既年輕又強壯的身體
25 橄欖油——女人的好伙伴
26 綠茶——喝與不喝，胃癌的發(fā)病率相差懸殊
27 蜂蜜——大自然的饋贈凝縮成的黃金營養(yǎng)食材
28 醋——預防“三高”有奇效
展開全部
40歲后吃不胖的秘訣:吃什么?怎么吃?:what to eat? how to eat? 作者簡介
濟陽高穗，1945年出生于日本宮崎縣。現(xiàn)任日本三愛醫(yī)院醫(yī)學研究所所長，兼任西臺診療醫(yī)院院長。曾任千葉大學醫(yī)學系臨床教授，醫(yī)學博士。早年從千葉大學醫(yī)學系畢業(yè)后，就職于東京女子醫(yī)科大學消化科治療中心。后留學于美國德克薩斯大學外科系（從事消化管荷爾蒙的研究）。回日本后，歷任東京女子醫(yī)科大學副教授、都立荏原醫(yī)院外科主任、都立大冢醫(yī)院副院長后調任現(xiàn)職。作為臨床醫(yī)生執(zhí)刀的手術超過4000臺（其中半數(shù)為癌癥患者）。其首創(chuàng)的“濟陽式膳食療法”讓許多癌癥早期患者得到了治愈。其著述頗豐，有三笠書房出版的《現(xiàn)有的癌癥，3個月就可以治療到這種程度！》，以及《從現(xiàn)在開始，打造不會得癌癥的身體》《一生毋須求醫(yī)的飲食方法》，還有MAKINO出版社發(fā)行的《讓現(xiàn)有癌癥消失的膳食方法》等作品。
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