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生命早期營養精典 版權信息
- ISBN：9787313213532
- 條形碼：9787313213532 ; 978-7-313-21353-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
生命早期營養精典 本書特色
什么是健康與疾病防治的生命全程觀？生命不同階段的膳食指南是什么?生命早期的宏量和微量營養素有哪些? 如何進行孕產婦的營養和膳食管理？母乳喂養的益處有哪些?怎樣進行嬰兒輔食喂養?如何對嬰兒的體格發育進行評價？生命早期營養對嬰兒腦發育及免疫適宜有什么影響? 早產兒如何進行營養管理?如何預防生命早期1000天的過敏現象?嬰幼兒發生胃腸道疾病時又該如何喂養? 本書中，來自中國臨床一線的多位專家，用他們多年的臨床研究經驗，結合***新的研究進展，對以上問題做了深入解讀，可供臨床兒科醫師、營養師參考，亦可供醫學生和嬰幼兒父母閱讀。
生命早期營養精典 內容簡介
本書分為三篇，包括營養基礎部分、生命早期1000天營養和特殊狀況下營養。部分系統介紹了健康的生命全程觀生命早期營養與表觀遺傳學以及膳食指南等。第二部分著重闡述了母乳庫的建立與質控，生長發育評價，孕產婦營養與膳食管理和營養與腦發育等。第三部分對特殊狀況下兒童營養提供了具體的指導。每章分為了解、熟悉和掌握知識點，涵蓋了靠前外很新的學術觀點，適合廣大兒科醫生學習參考。
生命早期營養精典 目錄
**篇 營養基礎
**章 健康與疾病預防的生命全程觀
一 、慢性病預防是當前健康促進工作的重點
二 、生命全程觀
三 、生命全程的研究方法和工作策略
第二章 生命早期營養與表觀遺傳學
一 、營養與疾病發育起源
二 、早期營養與表觀遺傳的關系
三 、孕期母體飲食引起的表觀遺傳機制
四 、微生物、表觀遺傳學與生后早期營養
五 、生命早期營養對DNA甲基化、衰老的影響
第三章 食物營養
一 、食物分類概述
二 、各類食物的營養價值及特征
第四章 宏量和微量營養素
一 、宏量營養素和微量營養素的定義和種類
二 、宏量營養素及其作用
三 、微量營養素及其作用
四 、均衡飲食的重要性
五 、孕產婦和嬰幼兒宏量和微量營養素的需求特點與平衡
第五章 膳食指南
一 、一般人群膳食指南
二 、一般人群平衡膳食寶塔
三 、中國婦幼人群膳食指南和平衡膳食寶塔
第六章 醫務人員在營養健康教育中的作用
一 、科學性
二 、整體性
三 、計劃性
四 、多樣性
五 、趣味性
第二篇 生命早期1000天營養
第七章 孕產婦營養和膳食管理
一 、不同孕期階段婦女的營養需求和體重增長目標
二 、不同孕期婦女的膳食指南
三 、常見妊娠合并癥的膳食營養特點
第八章 母乳喂養
一 、母乳喂養促進策略
二 、新生兒重癥監護病房（NICU）早產兒母乳喂養措施
三 、母乳庫運行質量與安全管理
第九章 嬰兒輔食喂養建議
一 、關于概念
二 、引人輔食的年齡
三 、引入輔食的生理學依據
四 、輔食的選擇和制備建議
五 、引入輔食的方法
六 、關于輔食喂養的其他建議
七 、食物轉換期常見嬰兒喂養問題
八 、小結
第十章 體格生長評價
一 、體格測量
二 、體格生長評價
三 、生長曲線的應用
四 、生長評價的臨床意義
五 、體格生長評價的合理解釋
六 、簡化的評價方法
七 、生長發育的綜合評價
第十一章 營養與腦發育
一 、人類的大腦發育
二 、營養素在腦發育中的作用
第十二章 生命早期營養與免疫
一 、生命早期營養對免疫功能的影響
二 、生命早期營養與免疫適宜
第三篇 特殊狀況下的營養
第十三章 早產兒及部分特殊情況的營養管理
一 、早產兒的營養管理
二 、超低出生體重兒的營養管理
三 、部分特殊情況早產兒的營養管理
四 、早產兒追趕生長（6個月內）的營養管理
五 、小結
第十四章 生命早期1000天過敏預防和治療
一 、過敏性疾病的流行病學概況
二 、兒童過敏性疾病的特點及危害
三 、兒童過敏性疾病的分類及免疫學機制
四 、兒童過敏性疾病的原因
五 、過敏性疾病的診斷
六 、生命早期1000天過敏性疾病的治療
七 、生命早期1000天過敏性疾病的預防
第十五章 腹瀉病的診斷及營養治療
一 、流行病學
二 、診斷
三 、各類腹瀉診斷要點及鑒別診斷
四 、治療
第十六章 嬰幼兒功能性胃腸病的管理
一 、生命早期的功能性胃腸病
二 、病因
三 、診斷標準
四 、嬰兒功能性胃腸病的醫院內管理
五 、生命早期功能性胃腸病的藥物管理
六 、嬰兒早期功能性胃腸病的社區管理
第十七章 小兒圍手術期的營養支持
一 、手術對機體能量代謝的影響
二 、營養支持途徑
三 、營養支持方案
四 、圍手術期腸內營養支持應用時間
五 、營養支持和加速康復外科在圍手術期的應用
六 、特殊營養物質
第十八章 嬰幼兒營養不良
一 、5歲以下兒童營養不良的流行病學
二 、嬰幼兒營養缺乏
三 、嬰幼兒超重肥胖
第十九章 先天性心臟病患兒圍手術期營養支持
一 、先心病患兒能量及營養素代謝特點
二 、先心病患兒營養不良與營養評估
三 、先天性心臟病患兒營養支持
四 、先天性心臟病患兒營養支持的特殊問題
五 、小結
第二十章 住院患兒營養不良篩查和評定
一 、營養篩查
二 、營養評定
三 、住院兒童營養管理信息化平臺的構建
第二十一章 嬰兒膽汁淤積性肝病的營養管理
一 、嬰兒膽汁淤積性肝病的定義及分型
二 、膽汁淤積性肝病的臨床表現
三 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養不良的原因
四 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養評估
五 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養支持途徑
六 、營養成分
七 、遺傳性代謝性肝病的營養支持
**章 健康與疾病預防的生命全程觀
一 、慢性病預防是當前健康促進工作的重點
二 、生命全程觀
三 、生命全程的研究方法和工作策略
第二章 生命早期營養與表觀遺傳學
一 、營養與疾病發育起源
二 、早期營養與表觀遺傳的關系
三 、孕期母體飲食引起的表觀遺傳機制
四 、微生物、表觀遺傳學與生后早期營養
五 、生命早期營養對DNA甲基化、衰老的影響
第三章 食物營養
一 、食物分類概述
二 、各類食物的營養價值及特征
第四章 宏量和微量營養素
一 、宏量營養素和微量營養素的定義和種類
二 、宏量營養素及其作用
三 、微量營養素及其作用
四 、均衡飲食的重要性
五 、孕產婦和嬰幼兒宏量和微量營養素的需求特點與平衡
第五章 膳食指南
一 、一般人群膳食指南
二 、一般人群平衡膳食寶塔
三 、中國婦幼人群膳食指南和平衡膳食寶塔
第六章 醫務人員在營養健康教育中的作用
一 、科學性
二 、整體性
三 、計劃性
四 、多樣性
五 、趣味性
第二篇 生命早期1000天營養
第七章 孕產婦營養和膳食管理
一 、不同孕期階段婦女的營養需求和體重增長目標
二 、不同孕期婦女的膳食指南
三 、常見妊娠合并癥的膳食營養特點
第八章 母乳喂養
一 、母乳喂養促進策略
二 、新生兒重癥監護病房（NICU）早產兒母乳喂養措施
三 、母乳庫運行質量與安全管理
第九章 嬰兒輔食喂養建議
一 、關于概念
二 、引人輔食的年齡
三 、引入輔食的生理學依據
四 、輔食的選擇和制備建議
五 、引入輔食的方法
六 、關于輔食喂養的其他建議
七 、食物轉換期常見嬰兒喂養問題
八 、小結
第十章 體格生長評價
一 、體格測量
二 、體格生長評價
三 、生長曲線的應用
四 、生長評價的臨床意義
五 、體格生長評價的合理解釋
六 、簡化的評價方法
七 、生長發育的綜合評價
第十一章 營養與腦發育
一 、人類的大腦發育
二 、營養素在腦發育中的作用
第十二章 生命早期營養與免疫
一 、生命早期營養對免疫功能的影響
二 、生命早期營養與免疫適宜
第三篇 特殊狀況下的營養
第十三章 早產兒及部分特殊情況的營養管理
一 、早產兒的營養管理
二 、超低出生體重兒的營養管理
三 、部分特殊情況早產兒的營養管理
四 、早產兒追趕生長（6個月內）的營養管理
五 、小結
第十四章 生命早期1000天過敏預防和治療
一 、過敏性疾病的流行病學概況
二 、兒童過敏性疾病的特點及危害
三 、兒童過敏性疾病的分類及免疫學機制
四 、兒童過敏性疾病的原因
五 、過敏性疾病的診斷
六 、生命早期1000天過敏性疾病的治療
七 、生命早期1000天過敏性疾病的預防
第十五章 腹瀉病的診斷及營養治療
一 、流行病學
二 、診斷
三 、各類腹瀉診斷要點及鑒別診斷
四 、治療
第十六章 嬰幼兒功能性胃腸病的管理
一 、生命早期的功能性胃腸病
二 、病因
三 、診斷標準
四 、嬰兒功能性胃腸病的醫院內管理
五 、生命早期功能性胃腸病的藥物管理
六 、嬰兒早期功能性胃腸病的社區管理
第十七章 小兒圍手術期的營養支持
一 、手術對機體能量代謝的影響
二 、營養支持途徑
三 、營養支持方案
四 、圍手術期腸內營養支持應用時間
五 、營養支持和加速康復外科在圍手術期的應用
六 、特殊營養物質
第十八章 嬰幼兒營養不良
一 、5歲以下兒童營養不良的流行病學
二 、嬰幼兒營養缺乏
三 、嬰幼兒超重肥胖
第十九章 先天性心臟病患兒圍手術期營養支持
一 、先心病患兒能量及營養素代謝特點
二 、先心病患兒營養不良與營養評估
三 、先天性心臟病患兒營養支持
四 、先天性心臟病患兒營養支持的特殊問題
五 、小結
第二十章 住院患兒營養不良篩查和評定
一 、營養篩查
二 、營養評定
三 、住院兒童營養管理信息化平臺的構建
第二十一章 嬰兒膽汁淤積性肝病的營養管理
一 、嬰兒膽汁淤積性肝病的定義及分型
二 、膽汁淤積性肝病的臨床表現
三 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養不良的原因
四 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養評估
五 、嬰兒膽汁淤積性肝病的營養支持途徑
六 、營養成分
七 、遺傳性代謝性肝病的營養支持
展開全部
生命早期營養精典 作者簡介
蔡威，博士，教授，博士生導師。1959年11月出生，現任上海交通大學副校長、上海市兒科醫學研究所所長。同時擔任中華醫學會腸外腸內營養學分會主任委員、中華醫學會小兒外科學分會副主任委員、中國營養學會理事、上海市小兒外科學會主任委員、上海醫學會腸外腸內營養學分會副主任委員、上海市營養學會副理事長等多個學術團體職務，以及《中華臨床營養雜志》、《中華小兒外科雜志》、《臨床兒科雜志》、《臨床小兒外科雜志》、《上海交通大學學報（醫學版）》副主編，《World Journal of Pediatrics》、《中華兒科雜志》、《腸外與腸內營養》、《外科理論與實踐》等雜志編委。
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