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漂亮點心下午茶 版權信息
- ISBN：9787553799278
- 條形碼：9787553799278 ; 978-7-5537-9927-8
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
漂亮點心下午茶 本書特色
一本教你如何做出漂亮點心，喝茶喝出優雅范的實用書，更是一本人氣料理研究家的下午茶制作點心食譜養生書籍。
漂亮點心下午茶 內容簡介
一本教你如何做出漂亮點心，喝茶喝出優雅范的實用書，更是一本人氣料理研究家的下午茶制作點心食譜養生書籍。
漂亮點心下午茶 目錄
Part1 人氣料理研究家的茶會
福田淳子的茶會
7 福田老師寄自童年的邀請函
10 淳子太太喜歡沏好的紅茶
13 淡奶油司康
15 紫羅蘭水果蛋糕
17 雞蛋水芹三明治
18 三種擠花曲奇
若山曜子的茶會
21 用古典風格玻璃杯布置華麗餐桌
25 原味司康&葡萄干司康
27 黃瓜薄荷三明治
28 蝴蝶蛋糕&小杯英式查佛
30 自制卡芒貝爾奶酪&半干番茄三明治
渡邊麻紀的茶會
33 人生**次茶會
36 原味司康
40 不用模具也能做的洋梨撻
42 三種茶會三明治
· 小水蘿卜黃油三明治
· 紅酒醋黃瓜三明治
· 奶油芝士水果三明治
今井洋子的茶會
45 與安妮一同享用素食茶會
49 檸檬司康
50 開心果奶油可可撻
53 烤蔬菜配鹿尾菜醬汁三明治
54 覆盆子小蛋糕
56 香料水果糖水
57 夏威夷果姜餅
58 粉白雙色糙米甜酒凍
渡邊瑪吉的茶會
61 英式庭院茶會
65 香料餅干司康&原味司康
68 兩種茶會三明治
· 水芹三明治
· 鷹嘴豆三明治
70 焦糖果仁果脯
71 檸檬蜂蜜 &香料水果糖水
星谷菜菜的茶會
73 英國湖區風格茶會
79 原味司康
80 自制香料檸檬黃油
81 香蕉芝麻菜三明治
82 胡蘿卜糕
84 自制玫瑰甜酒
Part2 理子夫人的英式下午茶課程
90 安妮向往的周末茶會
91 關于下午茶的Q & A
95 司康
96 三種茶會三明治
· 熏鮭魚三明治
· 雞蛋水芹三明治
· 黃瓜三明治
98 維多利亞三明治蛋糕
101 果餡派
103 招待客人時如何布置茶桌
106 如何取食茶點
109 英式黃金法則泡出美味紅茶
111 珍藏的待客食物！ 應季水果茶
112 女主人需親自倒茶
114 世紀大爭論！牛奶先放還是后放？
Part3 *佳下午茶餐廳指南
118 在英式庭院洋房中享用傳統下午茶
124 以茶為主角的下午茶
128 值得秘密珍藏的茶餐廳
134 法國主廚制作的美味茶點
138 裝在珍寶匣中的下午茶
142 世上獨一無二的原創紅茶
148 科洛尼亞風茶餐廳
152 配合顧客來店時間制作茶點
156 下午茶愛好者的夢想——在會客廳舉辦茶會
160 英國郊外茶室風格茶餐廳
164 可以眺望綠色庭園的下午茶餐廳
168 擁有各地回頭客的下午茶餐廳
172 一杯冰紅茶開啟下午茶之旅
176 茶會主角是世界*好吃的蜜餞
180 可挑選房間和茶杯的趣味下午茶
184 羅納菲特紅茶加入下午茶菜單
188 擁有正宗司康和高性價比的下午茶
福田淳子的茶會
7 福田老師寄自童年的邀請函
10 淳子太太喜歡沏好的紅茶
13 淡奶油司康
15 紫羅蘭水果蛋糕
17 雞蛋水芹三明治
18 三種擠花曲奇
若山曜子的茶會
21 用古典風格玻璃杯布置華麗餐桌
25 原味司康&葡萄干司康
27 黃瓜薄荷三明治
28 蝴蝶蛋糕&小杯英式查佛
30 自制卡芒貝爾奶酪&半干番茄三明治
渡邊麻紀的茶會
33 人生**次茶會
36 原味司康
40 不用模具也能做的洋梨撻
42 三種茶會三明治
· 小水蘿卜黃油三明治
· 紅酒醋黃瓜三明治
· 奶油芝士水果三明治
今井洋子的茶會
45 與安妮一同享用素食茶會
49 檸檬司康
50 開心果奶油可可撻
53 烤蔬菜配鹿尾菜醬汁三明治
54 覆盆子小蛋糕
56 香料水果糖水
57 夏威夷果姜餅
58 粉白雙色糙米甜酒凍
渡邊瑪吉的茶會
61 英式庭院茶會
65 香料餅干司康&原味司康
68 兩種茶會三明治
· 水芹三明治
· 鷹嘴豆三明治
70 焦糖果仁果脯
71 檸檬蜂蜜 &香料水果糖水
星谷菜菜的茶會
73 英國湖區風格茶會
79 原味司康
80 自制香料檸檬黃油
81 香蕉芝麻菜三明治
82 胡蘿卜糕
84 自制玫瑰甜酒
Part2 理子夫人的英式下午茶課程
90 安妮向往的周末茶會
91 關于下午茶的Q & A
95 司康
96 三種茶會三明治
· 熏鮭魚三明治
· 雞蛋水芹三明治
· 黃瓜三明治
98 維多利亞三明治蛋糕
101 果餡派
103 招待客人時如何布置茶桌
106 如何取食茶點
109 英式黃金法則泡出美味紅茶
111 珍藏的待客食物！ 應季水果茶
112 女主人需親自倒茶
114 世紀大爭論！牛奶先放還是后放？
Part3 *佳下午茶餐廳指南
118 在英式庭院洋房中享用傳統下午茶
124 以茶為主角的下午茶
128 值得秘密珍藏的茶餐廳
134 法國主廚制作的美味茶點
138 裝在珍寶匣中的下午茶
142 世上獨一無二的原創紅茶
148 科洛尼亞風茶餐廳
152 配合顧客來店時間制作茶點
156 下午茶愛好者的夢想——在會客廳舉辦茶會
160 英國郊外茶室風格茶餐廳
164 可以眺望綠色庭園的下午茶餐廳
168 擁有各地回頭客的下午茶餐廳
172 一杯冰紅茶開啟下午茶之旅
176 茶會主角是世界*好吃的蜜餞
180 可挑選房間和茶杯的趣味下午茶
184 羅納菲特紅茶加入下午茶菜單
188 擁有正宗司康和高性價比的下午茶
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漂亮點心下午茶 作者簡介
日本辰巳出版株式會社
辰巳出版株式會社成立于1967 年，旗下還有日東書院本社、
富士美出版、蒼龍社等。主要出版生活類書籍，包括健康、食譜、時尚、育兒、手工類書籍。
谷文詩
北京大學日語系翻譯碩士，譯有《日本法西斯侵略戰爭圖鑒》《嘿，下午茶》《學會花錢》等。
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