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孕產婦飲食營養全書 版權信息
- ISBN:9787571301521
- 條形碼:9787571301521 ; 978-7-5713-0152-1
- 裝幀:一般銅版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
孕產婦飲食營養全書 本書特色
怎樣才能孕育出一個健康、可愛、聰明的寶寶呢?每個家庭都很關注。本書緊緊圍繞不同階段孕產婦的營養需求,精準指導準媽媽健康飲食。5個時期適宜吃的食物,別名、熱量、性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存等詳細介紹,每種食材還特別推薦了2道優選營養菜譜,詳解原料及制作過程,手把手指導讀者烹飪。另外,本書還特別推薦了孕媽媽必須的16種關鍵營養素,以及孕產婦常見疾病的飲食預防與護理,為母嬰健康保駕護航。
孕產婦飲食營養全書 內容簡介
怎樣才能孕育出一個健康、可愛、聰明的寶寶呢?每個家庭都很關注。本書緊緊圍繞不同階段孕產婦的營養需求,精準指導準媽媽健康飲食。5個時期適宜吃的食物,別名、熱量、性味歸經、主要營養素、食療功效、選購保存等詳細介紹,每種食材還特別推薦了2道優選營養菜譜,詳解原料及制作過程,手把手指導讀者烹飪。另外,本書還特別推薦了孕媽媽必須的16種關鍵營養素,以及孕產婦常見疾病的飲食預防與護理,為母嬰健康保駕護航。
孕產婦飲食營養全書 目錄
CHAPTER01 孕婦必須補充的16種關鍵營養素
10 一 蛋白質
11 二 脂肪
11 三 碳水化合物
12 四 膳食纖維
12 五 維生素A
13 六 維生素B1
13 七 維生素B2
14 八 維生素B6
14 九 維生素C
14 十 維生素D
15 十一 維生素E
15 十二 維生素K
16 十三 葉酸
16 十四 DHA
16 十五 鈣
17 十六 鐵
CHAPTER02 備孕期營養飲食
備孕期的營養指南
20 一 營養計劃*好提前3個月開始
21 二 宜提前3個月補充葉酸
21 三 備孕媽媽*好先排毒再懷孕
21 四 備孕媽媽不宜貧血
22 五 備孕媽媽宜服用維生素
22 六 備孕期間不宜常在外面就餐
22 七 備孕媽媽*好多吃暖宮藥膳
23 八 備孕爸爸宜儲備營養
備孕期宜吃的食物
24 草魚
26 黃豆
28 三文魚
30 菠菜
32 牡蠣
34 鵪鶉
36 牛肉
38 山藥
40 豬血
42 鱔魚
44 木耳
46 白蘿卜
CHAPTER03 孕早期營養飲食
48 小白菜
50 帶魚
52 海帶
54 大白菜
56 花生
58 豇豆
孕早期的營養指南
62 一 孕婦要繼續補充葉酸
63 二 孕婦一定要吃早餐
63 三 孕婦晚餐宜吃少
63 四 不宜強迫孕婦吃東西
64 五 緩解孕吐宜調整飲食
64 六 孕婦不宜全吃素食
65 七 孕婦宜多吃綠色食品
65 八 孕婦不宜食用被污染的食物
65 九 孕婦飲水宜選白開水
66 十 孕婦禁吃霉變食物
67 十一 孕婦不宜過度進補
67 十二 孕婦不宜過量食糖
孕早期宜吃的食物
68 核桃
70 生姜
72 鳙魚
74 豬骨
76 小米
78 番茄
80 蓮藕
82 鱖魚
84 豆腐
86 板栗
88 包菜
90 芥藍
92 口蘑
94 鴨肉
CHAPTER04 孕中期營養飲食
CHAPTER05 孕晚期營養飲食
孕晚期的營養指南
140 一 孕晚期飲食原則
141 二 孕晚期攝入脂肪類食物需注意
141 三 孕婦不宜暴飲暴食
141 四 孕晚期孕婦宜少食多餐
142 五 孕晚期孕婦宜多吃魚
142 六 孕晚期孕婦不宜再大量進補
143 七 孕晚期營養一定要合理
143 八 臨產時宜吃能量高、易消化食物
孕晚期宜吃的食物
144 紅豆
146 鵪鶉蛋
148 福壽魚
150 武昌魚
152 胡蘿卜
154 絲瓜
156 鯉魚
158 鴿肉
160 干貝
162 蛤蜊
164 香菇
166 綠豆
168 綠豆芽
170 雪里蕻
孕中期的營養指南
98 一 孕中期的飲食安排
99 二 孕婦不宜進食過多
99 三 孕婦不宜節食
100 四 孕婦飲食宜粗細搭配
100 五 孕婦飲食不宜過咸
101 六 孕婦不宜食用過多的魚肝油
101 七 孕婦進食忌狼吞虎咽
101 八 孕婦不宜食用冷飲
102 九 孕婦工作餐飲食原則
102 十 孕婦晚餐注意事項
103 十一 孕婦宜多吃預防水腫的食物
孕中期宜吃的食物
104 雞肉
106 雞蛋
108 青魚
110 黑豆
112 茶樹菇
114 玉米
116 櫻桃
118 銀魚
120 黃豆芽
122 腰果
124 蒜薹
126 竹筍
128 豆漿
130 芹菜
132 毛豆
134 豌豆
136 冬瓜
CHAPTER06 產褥期營養飲食
產褥期的營養指南
174 一 產后進食順序要科學
175 二 剖宮產產婦的月子飲食
175 三 找準體質再催奶
176 四 飲用催乳湯的注意事項
176 五 哺乳產婦不宜節食
176 六 月子里宜注意補鈣
177 七 產婦不宜只喝湯不吃肉
177 八 產婦不宜吃太多雞蛋
產褥期宜吃的食物
178 鯽魚
180 蝦皮
182 木瓜
184 豬蹄
186 烏雞
188 鰱魚
190 銀耳
192 紅棗
194 鲇魚
196 黑米
198 黃魚
200 萵筍
202 茭白
204 金針菇
206 平菇
208 草菇
210 黃花菜
212 豬肚
214 荷蘭豆
216 無花果
218 薏米
07 孕產期
常見病營養飲食CHAPTER
222 孕期便秘
224 孕期嘔吐
226 孕期貧血
228 妊娠高血壓綜合征
230 孕期下肢肌肉痙攣
232 孕期水腫
234 產后缺乳
236 產后惡露不絕
238 產后出血
目錄 CONTENTS
CHAPTER01 孕婦必須補充的16種關鍵營養素
10 一 蛋白質
11 二 脂肪
11 三 碳水化合物
12 四 膳食纖維
12 五 維生素A
13 六 維生素B1
13 七 維生素B2
14 八 維生素B6
14 九 維生素C
14 十 維生素D
15 十一 維生素E
15 十二 維生素K
16 十三 葉酸
16 十四 DHA
16 十五 鈣
17 十六 鐵
CHAPTER02 備孕期營養飲食
備孕期的營養指南
20 一 營養計劃*好提前3個月開始
21 二 宜提前3個月補充葉酸
21 三 備孕媽媽*好先排毒再懷孕
21 四 備孕媽媽不宜貧血
22 五 備孕媽媽宜服用維生素
22 六 備孕期間不宜常在外面就餐
22 七 備孕媽媽*好多吃暖宮藥膳
23 八 備孕爸爸宜儲備營養
備孕期宜吃的食物
24 草魚
26 黃豆
28 三文魚
30 菠菜
32 牡蠣
34 鵪鶉
36 牛肉
38 山藥
40 豬血
42 鱔魚
44 木耳
46 白蘿卜
CHAPTER03 孕早期營養飲食
48 小白菜
50 帶魚
52 海帶
54 大白菜
56 花生
58 豇豆
孕早期的營養指南
62 一 孕婦要繼續補充葉酸
63 二 孕婦一定要吃早餐
63 三 孕婦晚餐宜吃少
63 四 不宜強迫孕婦吃東西
64 五 緩解孕吐宜調整飲食
64 六 孕婦不宜全吃素食
65 七 孕婦宜多吃綠色食品
65 八 孕婦不宜食用被污染的食物
65 九 孕婦飲水宜選白開水
66 十 孕婦禁吃霉變食物
67 十一 孕婦不宜過度進補
67 十二 孕婦不宜過量食糖
孕早期宜吃的食物
68 核桃
70 生姜
72 鳙魚
74 豬骨
76 小米
78 番茄
80 蓮藕
82 鱖魚
84 豆腐
86 板栗
88 包菜
90 芥藍
92 口蘑
94 鴨肉
CHAPTER04 孕中期營養飲食
CHAPTER05 孕晚期營養飲食
孕晚期的營養指南
140 一 孕晚期飲食原則
141 二 孕晚期攝入脂肪類食物需注意
141 三 孕婦不宜暴飲暴食
141 四 孕晚期孕婦宜少食多餐
142 五 孕晚期孕婦宜多吃魚
142 六 孕晚期孕婦不宜再大量進補
143 七 孕晚期營養一定要合理
143 八 臨產時宜吃能量高、易消化食物
孕晚期宜吃的食物
144 紅豆
146 鵪鶉蛋
148 福壽魚
150 武昌魚
152 胡蘿卜
154 絲瓜
156 鯉魚
158 鴿肉
160 干貝
162 蛤蜊
164 香菇
166 綠豆
168 綠豆芽
170 雪里蕻
孕中期的營養指南
98 一 孕中期的飲食安排
99 二 孕婦不宜進食過多
99 三 孕婦不宜節食
100 四 孕婦飲食宜粗細搭配
100 五 孕婦飲食不宜過咸
101 六 孕婦不宜食用過多的魚肝油
101 七 孕婦進食忌狼吞虎咽
101 八 孕婦不宜食用冷飲
102 九 孕婦工作餐飲食原則
102 十 孕婦晚餐注意事項
103 十一 孕婦宜多吃預防水腫的食物
孕中期宜吃的食物
104 雞肉
106 雞蛋
108 青魚
110 黑豆
112 茶樹菇
114 玉米
116 櫻桃
118 銀魚
120 黃豆芽
122 腰果
124 蒜薹
126 竹筍
128 豆漿
130 芹菜
132 毛豆
134 豌豆
136 冬瓜
CHAPTER06 產褥期營養飲食
產褥期的營養指南
174 一 產后進食順序要科學
175 二 剖宮產產婦的月子飲食
175 三 找準體質再催奶
176 四 飲用催乳湯的注意事項
176 五 哺乳產婦不宜節食
176 六 月子里宜注意補鈣
177 七 產婦不宜只喝湯不吃肉
177 八 產婦不宜吃太多雞蛋
產褥期宜吃的食物
178 鯽魚
180 蝦皮
182 木瓜
184 豬蹄
186 烏雞
188 鰱魚
190 銀耳
192 紅棗
194 鲇魚
196 黑米
198 黃魚
200 萵筍
202 茭白
204 金針菇
206 平菇
208 草菇
210 黃花菜
212 豬肚
214 荷蘭豆
216 無花果
218 薏米
07 孕產期
常見病營養飲食CHAPTER
222 孕期便秘
224 孕期嘔吐
226 孕期貧血
228 妊娠高血壓綜合征
230 孕期下肢肌肉痙攣
232 孕期水腫
234 產后缺乳
236 產后惡露不絕
238 產后出血
孕產婦飲食營養全書 作者簡介
于雅婷
主任醫師、高級藥膳食療師,歷任國家舉重隊奧運會科研攻關與科技服務成員。她領導創新的現代化中醫食療技術多次榮獲國內大獎。個人曾多次榮獲“亞健康事業開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻
人物”“中華百業功勛人物”“中國創新人物”等稱號。
于松
首都醫科大學副教授、碩士生導師,畢業于原白求恩醫科大學臨床醫學專業,曾赴日本留學。現任北京婦產醫院產科副主任、主任醫師,從事
婦產科臨床和教研工作20 多年,主要研究方向是婦產科高危妊娠管理、各種孕期復雜合并癥和并發癥的處理、優生優育咨詢,以及婦產科急危
重癥診治。曾被好醫生網站評選為“北
京市十大受歡迎好醫生”。曾在國內核心期刊發表論文20 多篇。
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