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酒店情景英語 版權信息
- ISBN:9787518408047
- 條形碼:9787518408047 ; 978-7-5184-0804-7
- 裝幀:一般膠版紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>>
酒店情景英語 本書特色
《酒店情景英語(第二版)/高等職業學校旅游類專業教材》是“十二五”職業教育國家規劃教材,同時也是高職院校旅游類專業教材。
《酒店情景英語(第二版)/高等職業學校旅游類專業教材》第二版較版在編寫體例、教學內容以及編寫思路等方面均有很大的調整。《酒店情景英語(第二版)/高等職業學校旅游類專業教材》以酒店前廳、餐廳、客房、康樂和管理五大部門的工作流程為主線,形成系統的酒店工作現場和工作任務,選取的128個典型工作情景切合了酒店服務與管理五大部門的工作流程,所有內容均來自一線工作崗位,真正培養學生職場環境下的酒店崗位口語交際能力。
《酒店情景英語(第二版)/高等職業學校旅游類專業教材》的主要使用對象是酒店服務與管理專業人士,尤其適合職業院校相關專業的學生使用,還適用于企業在崗員工的培訓。另外,意欲從事酒店行業、涉外工作的人員,也可將《酒店情景英語(第二版)/高等職業學校旅游類專業教材》作為參考書籍。
酒店情景英語 內容簡介
本教材分為五大部分共23個單元, 每部分由各自部門的主要工作流程組成, 每個部分自成完整的學習內容。每一工作流程為1個學習單元, 每一個單元設定2-4個典型工作情景, 圍繞每個工作情景, 設置3-4個不同的學習任務。每一個單元還包含1篇拓展閱讀, 2-3個情景對話及詞匯表和詳細的注釋, 還配有句型操練、角色扮演、情景對話、口頭翻譯等口頭練習、常用句型和附加專業詞匯等。
酒店情景英語 目錄
Unit 1 General Enquiries
Unit 2 Taking a Booking
Unit 3 Meeting a Guest
Unit 4 Receiving a Guest
Unit 5 Payment and Checking out
Unit 6 Weling to the Business Center
Unit 7 Giving Directions ia Hotel
Part Food and Beverage Department
Unit 8 Booking a Table
Unit 9 Serving Drinks
Unit 10 Seating a Guest
Unit 11 Taking Orders
Unit 12 Serving Dishes
Part Housekeeping Department
Unit 13 Guiding a Guest to His Room
Unit 14 Chamber Service
Unit 15 Laundry Service
Unit 16 Wake-up Service
Unit 17 Special Services
Part Health and RecreatioDepartment
Unit 18 At the Fitness Center
Unit 19 At the Beauty Salon
Unit 20 At the Bathing Center
Unit 21 At the Night Club
Part Hotel Management
Unit 22 Settling Complaints
Unit 23 Dealing with Problems
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