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思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 版權信息
- ISBN：9787555281818
- 條形碼：9787555281818 ; 978-7-5552-8181-8
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 本書特色
《思君令人老 努力加餐飯》
對各國美味如數家珍的他，會為了一碗面，乘上飛機，說走就走；
也會捧著水果、零食，喜笑顏開。
但他不會為了健康，放棄對味道的要求，
更不會為了一些言論，放棄對美食的追求。
他就是飲食有態度的蔡瀾。
什么？你說他只會動動嘴？
那你快來認識一下做菜也不遜大廚的蔡瀾吧。
思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 內容簡介
《思君令人老 努力加餐飯》對各國美味如數家珍的他，會為了一碗面，乘上飛機，說走就走；也會捧著水果、零食，喜笑顏開。但他不會為了健康，放棄對味道的要求，更不會為了一些言論，放棄對美食的追求。他就是飲食有態度的蔡瀾。什么？你說他只會動動嘴？那你快來認識一下做菜也不遜大廚的蔡瀾吧。
思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 目錄
活到老，吃到老
南洋云吞面008
我的滬菜教育與欣賞014
小曼谷019
閑聊早餐024
鬼婆牛雜029
鰻魚屋野田巖034
深夜食堂040
天下美味045
炒面天下048
鯉054
日本鰻魚飯059
日本人的早餐061
biangbiang面067
我的吃牛經驗073
我的*愛
快樂的水080
南洋水果（上）087
南洋水果（下）094
葡萄吾愛100
面癡106
雪糕吾愛112
夏銘記我至愛118
一個完美的蛋123
芝士癡士129
零食大王136
吃出來的學問
關于日本茶的二三事144
醬油怪151
閑談醬料157
日本威士忌163
如何高大上地品普洱？168
松露菌174
味精（上）180
味精（下）182
蔡氏廚房
煙熏樂趣186
家常菜191
燭光晚餐197
教蘇美璐做菜202
說餃子204
咖喱煮法209
法式田雞腿212
茶余飯后
新的飲食節目Q&A216
怎么成為一個美食家？221
淺嘗226
人一快樂，身體就健康231
說不完的美食236
日本拉面Q&A241
不吃飛機餐246
*好吃的飛機餐248
人是食物變出來的嗎？253
*無稽的健康建議258
本性酷好之藥263
父親的早餐265
管他多少卡路里270
南洋云吞面008
我的滬菜教育與欣賞014
小曼谷019
閑聊早餐024
鬼婆牛雜029
鰻魚屋野田巖034
深夜食堂040
天下美味045
炒面天下048
鯉054
日本鰻魚飯059
日本人的早餐061
biangbiang面067
我的吃牛經驗073
我的*愛
快樂的水080
南洋水果（上）087
南洋水果（下）094
葡萄吾愛100
面癡106
雪糕吾愛112
夏銘記我至愛118
一個完美的蛋123
芝士癡士129
零食大王136
吃出來的學問
關于日本茶的二三事144
醬油怪151
閑談醬料157
日本威士忌163
如何高大上地品普洱？168
松露菌174
味精（上）180
味精（下）182
蔡氏廚房
煙熏樂趣186
家常菜191
燭光晚餐197
教蘇美璐做菜202
說餃子204
咖喱煮法209
法式田雞腿212
茶余飯后
新的飲食節目Q&A216
怎么成為一個美食家？221
淺嘗226
人一快樂，身體就健康231
說不完的美食236
日本拉面Q&A241
不吃飛機餐246
*好吃的飛機餐248
人是食物變出來的嗎？253
*無稽的健康建議258
本性酷好之藥263
父親的早餐265
管他多少卡路里270
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思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 相關資料
放浪形骸，死也要吃！這是食神蔡瀾的半生煙火。漂洋過海去到世界各地，對他來說，旅行的意義不是目的地，而是美食，是一碗疲憊生活的心靈雞湯。
——二更視頻
大半生下來，蔡瀾一直研究人生的意義，答案還是吃吃喝喝。這其中蘊含的一個簡單道理是：吃好了，把自己的胃照顧好了，才會心情好，活得開懷。
——《新周刊》
他，游歷世間美景，吃遍全球美食，寫盡人間煙火，不喜歡別人叫他“吃貨”，卻允許別人叫“老不正經”。他，琴棋書畫、藝術、電影、金石、飲食文化，無不精通，與金庸、黃沾、倪匡，并稱“香港四大才子”——他就是蔡瀾。
——CCTV看點“蔡瀾兄是一個真正瀟灑的人。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽車太顛簸。他教我怎樣喝*劣辛辣的意大利土酒，怎樣在新加坡大排檔中吮吸牛骨髓。我會皺起眉頭，他始終開懷大笑。所以他肯定比我瀟灑得多。‘置之’不大容易，要加上‘一笑’，那是更加不容易了。”
——金庸
他以“真”為生命真諦，行文如此，做人如此。所以他看世人，不論青眼白眼，都出自真，都不計較利害得失，只求心中喜歡。世人看他，不論青眼白眼，他也渾不計較，只是我行我素：“豈能盡如他意，但求無愧我心。”
——倪匡
我主演的《鋒味江湖》有邀請蔡瀾先生來擔任美食家一角，蔡瀾先生真是一本飲食活字典。
——謝霆鋒
他說過他把悲傷都鎖進保險箱里，也許同樣沉重。每個人對待世界的方式不同吧。
——許知遠
思君令人老 努力加餐飯:蔡瀾雅趣人生 作者簡介
蔡瀾，作家、美食家、旅行家、電影人，《舌尖上的中國》總顧問，《開講啦》特邀講師，與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”。
生于新加坡，青年時留學日本學習電影制作，之后長期任職“邵氏”“嘉禾”兩大電影公司。
監制過《快餐車》《龍兄虎弟》《福星高照》等多部成龍主演的電影。
著有暢銷書《蔡瀾旅行食記》、“致青春”系列、“蔡瀾尋味世界”系列等。
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