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天麻文化學 版權信息
- ISBN：9787558718076
- 條形碼：9787558718076 ; 978-7-5587-1807-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
天麻文化學 內容簡介
《天麻文化學》整部書都坐落在天麻文化的基礎上，帶有濃重的哲學思想、人文情趣、文化學色彩、藥食論味道和互聯網+模式。全書通盤散發著天麻文化學的基本內容和學科動態。該書將天麻學科所涉及的內容進一步理論化、思想化、系統化，從學科定義、方法、概念、范疇，再到哲學精神、經濟概說、藥食思想、學科鑒識等方面，分門別類地概述出新思想、新潮流、創新力等方面的知識，幾乎涉及了天麻學科的各個領域，既充分地把握了明確的文化性，又解決了物與史的結合。在學術上，我在博采眾長的基礎上，力圖創新前進。 《天麻文化學》**章：天麻文化學的定義和方法，首次提出了天麻文化學中的概念釋義、學科定義、基礎理論、概念范疇等新思維、新觀點，并從不同角度去詮釋天麻學科與歷史、哲學、社會、經濟以及科學文化的內在聯系，從而做到歷史與邏輯的統一，學科與學科的跨界，這是一種大膽的嘗試。以下各章，分別沿著天麻文化學的體系和歷史發展脈絡，貫串歷史、人文、哲學、社會、經濟和互聯網+模式的創新力量，從不同視角層面來闡述天麻文化學對天麻學科的植入，纂述天麻發現和利用的歷史沿革和發展，強調天麻文化學是天麻產業的軟實力的現實意義，為弘揚中華二千多年天麻藥食文化做一點綿薄的貢獻。
天麻文化學 目錄
自序
**章 天麻文化學的對象和方法
**節 天麻文化學概念釋義
第二節 天麻文化學基礎學科與定義
第三節 天麻文化學研究方法
第二章 天麻文化學的基礎理論
**節 天麻文化學原理
第二節 天麻文化學價值論
第三節 天麻文化學植藥觀
第三章 天麻文化學的哲學精神
**節 天麻文化學中哲學精神
第二節 天麻精神結合
第三節 天麻對亞健康干預
第四章 天麻文化學的經濟概說
**節 勞動創造了人
第二節 天麻之識之名
第三節 天麻納貢文化
第四節 天麻產業的軟實力
第五章 天麻文化學的藥食思想
**節 藥食同源物品
第二節 天麻藥用功效
第三節 天麻御膳文化
第四節 天麻藥食思想
第五節 天麻藥膳
第六章 天麻文化學的學科鑒識
**節 天麻名稱
第二節 天麻分類
第三節 天麻分布
第四節 天麻的栽培
第七章 天麻文化學的學科代表
**節 世界天麻傳播者
——伯格理（Pollard）
第二節 中國天麻之父
——周鉉
第三節 中國天麻集大成者
——徐錦堂
第四節 周鉉傳承人
——彭澤祥
第八章 天麻文化學的特色農業
**節 特色農業
第二節 藝術農業
第三節 休閑農業
第九章 天麻文化學的創新力量
**節 天麻文化事務
第二節 天麻特色小鎮
第三節 天麻硅谷
第四節 互聯網時代
第五節 互聯網+天麻產業
第六節 互聯網+精準扶貧
第七節 互聯網+數字經濟
第八節 互聯網+共享經濟
第九節 互聯網+天麻大數據發展與應用
后記
**章 天麻文化學的對象和方法
**節 天麻文化學概念釋義
第二節 天麻文化學基礎學科與定義
第三節 天麻文化學研究方法
第二章 天麻文化學的基礎理論
**節 天麻文化學原理
第二節 天麻文化學價值論
第三節 天麻文化學植藥觀
第三章 天麻文化學的哲學精神
**節 天麻文化學中哲學精神
第二節 天麻精神結合
第三節 天麻對亞健康干預
第四章 天麻文化學的經濟概說
**節 勞動創造了人
第二節 天麻之識之名
第三節 天麻納貢文化
第四節 天麻產業的軟實力
第五章 天麻文化學的藥食思想
**節 藥食同源物品
第二節 天麻藥用功效
第三節 天麻御膳文化
第四節 天麻藥食思想
第五節 天麻藥膳
第六章 天麻文化學的學科鑒識
**節 天麻名稱
第二節 天麻分類
第三節 天麻分布
第四節 天麻的栽培
第七章 天麻文化學的學科代表
**節 世界天麻傳播者
——伯格理（Pollard）
第二節 中國天麻之父
——周鉉
第三節 中國天麻集大成者
——徐錦堂
第四節 周鉉傳承人
——彭澤祥
第八章 天麻文化學的特色農業
**節 特色農業
第二節 藝術農業
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第九章 天麻文化學的創新力量
**節 天麻文化事務
第二節 天麻特色小鎮
第三節 天麻硅谷
第四節 互聯網時代
第五節 互聯網+天麻產業
第六節 互聯網+精準扶貧
第七節 互聯網+數字經濟
第八節 互聯網+共享經濟
第九節 互聯網+天麻大數據發展與應用
后記
展開全部
天麻文化學 節選
《天麻文化學》： 從20世紀60年代末期開始，在中國科學院昆明植物研究所周鉉、劉芳媛等專家的幫助下，小草壩天麻的生物學、生態學研究不斷開展，其神秘面紗也漸漸地被揭開。 周鉉于1966年至1979年在彝良小草壩進行天麻無性、有性繁殖實驗并獲得成功，從此改寫了天麻只能野生不能種植的歷史，也因此被當地麻農稱為中國天麻有性繁殖法的創始人。1968年秋，萌發菌和蜜環菌技術研發取得了歷史性突破，徹底解決了傳統種植產量受限的局面，為規模化種植提供了條件。1970年，周鉉在朝天馬林區建立了天麻試驗點，從當年進行的種子播種至今已全部進入第三代生長。天麻從種子播種到種子成熟需要三年，播種后兩年多即可開始收獲部分商品麻，三年多可以大面積的收獲商品麻。 此后，云南農業大學王德信、肖鳳回、文國松又以小草壩天麻為樣品，對天麻進行了分子生物學研究。 天麻栽培方法，可分為有性繁殖法和無性繁殖法。 一有性繁殖法 利用天麻的種子繁衍后代的方法，就叫有性繁殖法。天麻通過無性繁殖數代以后，品種退化，繁殖系數逐年降低，產量逐年減少。通過有性繁殖可以防止種質退化，進行品種改良和培育新品種、擴大種源、提高產量。所以，有性繁殖是進行定向培育良種，提高天麻產量，質量的關鍵性措施。用此方法培育良種需1年半左右，培育商品麻需兩年半左右。 （一）菌床接菌播種（又稱固定菌床播種法） 菌床培養：種植當年2～4月，挖長60～80cm、寬40～50cm、深20～30cm的種植穴，穴底土壤干燥時需澆水，使土壤濕潤；按菌材斷面間距2厘米～3厘米、節段間距4～5cm擺三行，每行5～10列，所有菌材與坡面呈一平面排列；菌材和底土間不留空隙。菌材兩端接種蜜環菌栽培種（每塘菌種量為1瓶，500ml/瓶）。覆蓋栽培土，厚約5cm。 1.拌種。將萌發菌用手撕成片狀，放入拌種容器內，將天麻種籽均勻撒播在萌發菌葉片上拌勻（每穴需用天麻蒴果約6粒拌1袋萌發菌），使菌片均勻地粘上天麻種籽。 2.播種。播種時挖開菌床，取出菌棒，耙平穴底，先鋪一薄層樹葉，然后將拌好種子的菌葉分為兩份，一份撒在底層，按原樣擺好下層菌棒，棒間留3～4cm的距離，蓋土至棒平，再鋪樹葉后將另一份拌種菌葉撒播在上層，放蜜環菌棒后覆土地厚10cm左右，穴頂蓋一層樹葉保濕。 （二）菌枝伴菌播種 由于將天麻種子、萌發菌、蜜環菌菌枝、木段一齊播下，故又有人稱“四下池”（“四下窩”）播種法。利用蜜環菌菌枝伴萌發菌播種技術，與菌床接菌播種法基本相同，但不必預先培養菌材和菌床，完全用新鮮木段，加蜜環菌菌枝，或將提前砍下的干木段，兩側每隔3～4cm砍魚鱗口，用清水浸泡24小時。播種時新挖播種穴，鋪一薄層泡透的樹葉后，撒上拌有種子和萌發菌的樹葉，再擺新棒3～5根，兩棒相距3cm左右，魚鱗口在兩側，將預先培養好的蜜環菌菌枝由培養瓶中掏出，在木棒的魚鱗口處和棒頭旁放5～10根小菌枝，在兩木棒之間多撒一些碎樹枝，然后即可蓋土超過木棒lcm厚，用同法播上層。穴項覆土5～6cm厚并蓋一層濕樹葉或帶有樹葉的樹枝。 ……
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