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這樣吃最健康 版權信息
- ISBN：9787531723776
- 條形碼：9787531723776 ; 978-7-5317-2377-6
- 裝幀：80g輕型紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
這樣吃最健康 本書特色
1.經典暢銷書，臺灣78次印刷！ 2. 《出版人》雜志和新浪網聯合主辦的2009年中國書業年度評選中，獲“年度生活類圖書獎” 3. 快速、有效、自然清凈的飲食方法：食物的鉆石組合（蔬果谷芽飲食法）＋三寶（小麥胚芽、大豆卵磷脂、酵母），根據人的生理特點加以合理調配，不但能讓人充滿活力，甚至能使已有的疾病發生逆轉。 4. 新食物四大分類法，幫助你了解各類食物的好壞、優劣，正確選擇悅性食物、堿性食物、低壓力性食物，全面了解疾病與飲食的關系。 5. 開啟健康的三個原則：舍肉食、取素食；增加生食；酌量斷食。可有效預防過敏、頭痛、肌肉關節酸痛、肥胖、失眠、三高、骨質疏松、糖尿病、癌癥等病癥。 6. 提供健康狀況自我評估表，提示身體酸性特征警示癥狀，以及健康攝食十大原則，幫你調整身體的偏差，遠離疾病。 7. 健康是一條可以自覺、自察、自測、自療的大道。姜醫師透過親身體驗，倡導“肉食不如素食，熟食不如生食，預防勝于治療”的觀念， 指出“自家廚房就是好的藥房”，把健康飲食當成好的藥物。 8. 真正的健康之道，就是全方位提升生命的能量好的健康模式：自然清凈的飲食 + 良好的生活態度 + 豐沛的生命關懷 9. 時時觀照覺察自己的身體，便是好的醫師。處處攝取均衡自然的食物，就是好的藥物。 10. 身·心·靈整體健康專家姜淑惠醫師用這本書徹底改變了臺灣人的飲食觀。 11. 暢銷書《兩個素食者的創意廚房》作者、第二屆新浪博客大賽生活類金獎得主、知名博主笨鳥推薦這本書，說：“讀完本書，豁然開朗，健康的身體不是靠醫生和藥物，而是要靠自己締造。現代人想要擺脫亞健康竟然如此簡單，回歸自然清凈的飲食方式，遠離精加工食品，合理飲食，盡量素食，增加生食，適當斷食，健康就會如約而至。”
這樣吃最健康 內容簡介
本書共分三大部分, 內容包括 ; 好好觀照你自己、身心靈都要健康, 疾病如何形成 ; 如何分辨食物的優劣、健康的實踐。
這樣吃最健康 目錄
好好觀照你自己/1
◆身心靈都要健康/2
◆疾病如何形成/5
造成現代疾病的三個原因/5
疾病形成的三個步驟/9
DI一步：不平衡/9
第二步：廢物堆積及不正常分泌/11
第三步：疾病形成/15
如何分辨食物的優劣/17
◆食物的四大分類法/21
DI一類食物：悅性食物、變性食物、惰性食物/22
第二類食物：酸性食物、堿性食物/29
第三類食物：高壓力食物、低壓力食物/41
第四類食物：陰性食物、陽性食物/62
◆生理特質與食物調配/69
認識生理特質/70
消化的途徑/70
消化的執行/71
胃的排空現象/71
影響胃消化的因素/73
影響小腸消化吸收的因素/74
列舉不當的食物組合/76
食物調配的原則/79
十項重要原則/79
水果應該單獨攝取/85
◆食物的鉆石組合（The Diamond Diet）——蔬果谷芽飲食法/89
谷類/89
蔬菜/95
排毒凈化/95
抗發炎/97
返老還童/98
生食防癌/100
水果/100
容易吸收消化/101
芽菜/104
希望的種子/105
◆開啟健康的三個原則（Three Keys to the Treasury of Health）/110
素食/111
生食/135
有進有出/136
生食凈化/136
熟食的缺點/137
斷食/146
斷食是什么/146
斷食前的準備/148
健康的實踐/151
十項原則/153
◆攝食原則/159
一、肉食不如素食/159
二、熟食不如生食/159
三、預防勝于治療/159
四、真正饑餓時才吃/159
五、食用先后次序/159
六 特殊禁忌/161
展開全部
這樣吃最健康 作者簡介
姜淑惠 1956年生，“中國醫藥學院”中醫系、醫學研究所碩士班畢業。“中央研究院”生物醫學研究所細胞免疫學，及預防醫學研究所中藥免疫功能研究。擁有中、西醫執照資格，并廣泛涉獵歐洲、印度及中國西藏醫學，學識背景扎實豐富。 從小即十分景仰史懷哲，9歲的時候，母親罹患癌癥病逝，更影響了她日后行醫時認真、慈善，與病患感同身受的態度。苦口婆心的她，不斷倡導正確的健康觀。她認為疾病與飲食有密切的關系，尤其飲食是一輩子的事，每個人都應該好好認識周遭的食物，重視“吃的效率”。 她不僅兢兢業業在學術領域鉆研，更長期研讀各類人文典籍，期許在深入探討生命科學之后，人類未來的生活會更加幸福美滿。曾任中國臺灣省立桃園醫院主治醫師，目前任職臺中澄清醫院，并經常往返于美國、新西蘭、澳大利亞、新加坡等地舉辦大型的健康講座。此外并在臺中成立“健康之道”中心，作為落實預防醫學及培訓義工的所在基地，是一位主張素食、生食、斷食飲食改革，尊重生命，以人為本，非常具有環保概念的醫生。她深信醫生的使命在于教育、指導及咨詢；醫生ZUI極至的境界，就是做好預防醫學的工作。
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