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畫說荸薺高效優質實用栽培技術 版權信息
- ISBN：9787511639950
- 條形碼：9787511639950 ; 978-7-5116-3995-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
畫說荸薺高效優質實用栽培技術 本書特色
荸薺屬莎草科荸薺屬宿根性多年生淺水草本植物，古稱芍，別名馬蹄、地栗、烏芋、鳧茈等，以其地下球莖作為食用器官，至今已有3000年左右栽培歷史。荸薺肉質潔白，味清甜多汁，松脆爽口消渣，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人視之為“江南人參”。 本書共分八個部分，特點是面向生產實際，注重技術細節。本書可作為對荸薺感興趣的科技人員和荸薺生產者的參考用書。
畫說荸薺高效優質實用栽培技術 內容簡介
《畫說荸薺高效優質實用栽培技術》系統介紹了荸薺的歷史淵源與生產現狀：特征特性和生長發育規律、主栽品種及其特征特性、荸薺種苗繁殖技術、大田移栽技術、病蟲害防控技術、幾種常用輪作栽培模式、荸薺產品及加工技術，*后介紹了荸薺的營養成分、藥用療效及家常菜譜。重點介紹的是荸薺種苗繁殖技術和實用栽培技術，并且盡量使其內容更加確切、詳細、完善、通俗易懂和具有可操作性。
畫說荸薺高效優質實用栽培技術 目錄
**章 荸薺的歷史淵源與生產現狀
一、荸薺的起源、分布及發展前景
二、我國荸薺生產現狀
第二章 荸薺特征特性及生長發育規律
一、形態特征
二、生長特性
三、環境條件要求
四、球莖產量形成原理
第三章 荸薺的主要栽培品種及其特征特性
一、傳統地方品種
二、利用組培技術選育新品種
第四章 荸薺種苗繁殖技術
一、球莖苗育苗技術（子插栽培繁殖種苗）
二、分株苗育苗技術（芽插栽培繁殖的種苗）
三、組培苗育苗技術（工廠化生產試管苗）
第五章 荸薺大田移栽與管理技術
一、田塊的選擇與準備
二、基肥的種類與用量
三、土壤的合理改良
四、移栽時間及密度
五、大田移栽方法
六、田間管理
七、采收與貯藏．
八、繁種技術
第六章 荸薺病蟲害防控技術
一、病害識別與防治
二、蟲害識別與防治
三、幾種常見枯死癥狀的鑒別
四、有害生物的識別與防治
五、農藥使用規范及注意事項
第七章 幾種常用輪作栽培模式
一、輪作的必要性
二、周年輪作模式
三、2-3年輪作模式
第八章 荸薺產品及加工技術
一、加工技術
二、家常菜譜
參考文獻
一、荸薺的起源、分布及發展前景
二、我國荸薺生產現狀
第二章 荸薺特征特性及生長發育規律
一、形態特征
二、生長特性
三、環境條件要求
四、球莖產量形成原理
第三章 荸薺的主要栽培品種及其特征特性
一、傳統地方品種
二、利用組培技術選育新品種
第四章 荸薺種苗繁殖技術
一、球莖苗育苗技術（子插栽培繁殖種苗）
二、分株苗育苗技術（芽插栽培繁殖的種苗）
三、組培苗育苗技術（工廠化生產試管苗）
第五章 荸薺大田移栽與管理技術
一、田塊的選擇與準備
二、基肥的種類與用量
三、土壤的合理改良
四、移栽時間及密度
五、大田移栽方法
六、田間管理
七、采收與貯藏．
八、繁種技術
第六章 荸薺病蟲害防控技術
一、病害識別與防治
二、蟲害識別與防治
三、幾種常見枯死癥狀的鑒別
四、有害生物的識別與防治
五、農藥使用規范及注意事項
第七章 幾種常用輪作栽培模式
一、輪作的必要性
二、周年輪作模式
三、2-3年輪作模式
第八章 荸薺產品及加工技術
一、加工技術
二、家常菜譜
參考文獻
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畫說荸薺高效優質實用栽培技術 作者簡介
賴小芳，浙江省臺州市農業科學院，主要從事荸薺生產與科研實踐工作，獲得浙江省科技進步獎勵。編著者從事荸薺種苗快繁、種質創新以及栽培技術研究工作10多年，從科研到生產實踐，積累了豐富的荸薺實用栽培技術，并多次將學術成果在全國性水生蔬菜會議上交流，得到與會專家的肯定和好評。 王伯誠，浙江省臺州市農業科學院 。
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