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全食物搭配的智慧 版權(quán)信息
- ISBN：9787555277507
- 條形碼：9787555277507 ; 978-7-5552-7750-7
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
全食物搭配的智慧 本書特色
這是一本精美實(shí)用的食療保健圖文寶典。錯誤的飲食是疾病的根源，以食為藥安全有效。本書詳解1000多種適合個人體質(zhì)和癥狀的食物營養(yǎng)組合，精析上百種常見食物的食療功效及其鮮為人知的飲食宜忌、治病之法、養(yǎng)命食方，搭配2000多幅精美圖片，指導(dǎo)全家人吃對食物，收獲健康。
全食物搭配的智慧 內(nèi)容簡介
這是一本精美實(shí)用的食物搭配圖文書。錯誤的飲食是疾病的根源，本書詳解1000多種食物的搭配宜忌，精析200多種常見食物的食療功效及其鮮為人知的飲食宜忌、治病之法、營養(yǎng)食譜，配有2000多張精美圖片，指導(dǎo)全家人吃出很完整的營養(yǎng)價值。
全食物搭配的智慧 目錄
Chapter 01 藥食同源，天然食材即是保健佳品
五色蔬果的健康黃金搭配法則… 010
四季*佳飲食法則… 011
不同體質(zhì)的人要如何吃… 012
不同人群該怎么吃出健康… 014
Chapter 02 蔬果的營養(yǎng)速配
01 大白菜… 18
02 小白菜… 20
03 卷心菜… 22
04 生 菜… 24
05 綠花椰菜… 26
06 白莧菜… 28
07 芥藍(lán)菜… 30
08 菠 菜… 32
09 芹 菜… 35
10 青江菜… 38
11 空心菜… 40
12 小黃瓜… 42
13 絲 瓜… 44
14 南 瓜… 46
15 苦 瓜… 48
16 冬 瓜… 51
17 胡蘿卜… 53
18 白蘿卜… 55
19 茄 子… 58
20 番 茄… 60
21 馬鈴薯… 62
22 地 瓜… 64
23 山 藥… 66
24 芋 頭… 68
25 荸 薺… 70
26 蘆 筍… 72
27 竹 筍… 74
28 茭白筍… 76
29 玉 米… 78
30 辣 椒… 80
31 洋 蔥… 82
32 青 蔥… 84
33 韭 菜… 86
34 姜… 88
35 大 蒜… 90
36 黑木耳… 92
37 香 菇… 94
38 洋 菇… 96
39 綠豆芽… 98
40 香 菜… 100
41 四季豆… 102
42 金針菜… 104
43 蘋 果… 106
44 香 蕉… 108
45 葡 萄… 111
46 梨 子… 114
47 檸 檬… 116
48 橘 子… 118
49 奇異果… 120
50 西 瓜… 122
51 鳳 梨… 124
52 哈密瓜… 126
53 柿 子… 128
54 水蜜桃… 130
55 木 瓜… 132
56 草 莓… 134
57 杧 果… 136
58 櫻 桃… 138
Chapter 03 五谷雜糧的營養(yǎng)速配
59 黑芝麻… 142
60 核 桃… 144
61 葵花子… 146
62 紅 豆… 148
63 綠 豆… 151
64 黃 豆… 153
65 花 生… 156
66 南瓜子… 159
67 小 麥… 161
68 小 米… 164
Chapter 04 海鮮的營養(yǎng)速配
69 黃 魚… 168
70 鰱 魚… 171
71 鯽 魚… 174
72 鯉 魚… 176
73 鱔 魚… 178
74 白帶魚… 181
75 鱸 魚… 183
76 泥 鰍… 185
77 螃 蟹… 187
78 白對蝦… 190
79 鮑 魚… 193
80 鳳 螺… 195
81 海 參… 197
82 海 帶… 200
83 海 蜇… 202
Chapter 05 肉類的營養(yǎng)速配
84 豬 肉… 206
85 豬 肝… 208
86 牛 肉… 210
87 羊 肉… 212
88 雞 肉… 214
89 鴨 肉… 216
90 雞 蛋… 218
91 鴨 蛋… 220
92 鵝 蛋… 222
93 鴿子蛋… 224
Chapter 06 養(yǎng)生藥膳和辛香料的營養(yǎng)速配
94 竹 笙… 228
95 紅 棗… 230
96 菊 花… 232
97 甘 草… 234
98 薄 荷… 236
99 魚腥草… 238
100 川 七… 240
101 羅漢果… 242
102 茴 香… 244
103 紅 糖… 246
104 白胡椒… 248
105 九層塔… 250
106 肉 桂… 252
107 豆 蔻… 254
108 芥 末… 256
Chapter 07 飲品的營養(yǎng)速配
109 綠 茶… 260
110 蜂 蜜… 262
111 紅 酒… 264
112 牛 奶… 266
113 酸 奶… 268
五色蔬果的健康黃金搭配法則… 010
四季*佳飲食法則… 011
不同體質(zhì)的人要如何吃… 012
不同人群該怎么吃出健康… 014
Chapter 02 蔬果的營養(yǎng)速配
01 大白菜… 18
02 小白菜… 20
03 卷心菜… 22
04 生 菜… 24
05 綠花椰菜… 26
06 白莧菜… 28
07 芥藍(lán)菜… 30
08 菠 菜… 32
09 芹 菜… 35
10 青江菜… 38
11 空心菜… 40
12 小黃瓜… 42
13 絲 瓜… 44
14 南 瓜… 46
15 苦 瓜… 48
16 冬 瓜… 51
17 胡蘿卜… 53
18 白蘿卜… 55
19 茄 子… 58
20 番 茄… 60
21 馬鈴薯… 62
22 地 瓜… 64
23 山 藥… 66
24 芋 頭… 68
25 荸 薺… 70
26 蘆 筍… 72
27 竹 筍… 74
28 茭白筍… 76
29 玉 米… 78
30 辣 椒… 80
31 洋 蔥… 82
32 青 蔥… 84
33 韭 菜… 86
34 姜… 88
35 大 蒜… 90
36 黑木耳… 92
37 香 菇… 94
38 洋 菇… 96
39 綠豆芽… 98
40 香 菜… 100
41 四季豆… 102
42 金針菜… 104
43 蘋 果… 106
44 香 蕉… 108
45 葡 萄… 111
46 梨 子… 114
47 檸 檬… 116
48 橘 子… 118
49 奇異果… 120
50 西 瓜… 122
51 鳳 梨… 124
52 哈密瓜… 126
53 柿 子… 128
54 水蜜桃… 130
55 木 瓜… 132
56 草 莓… 134
57 杧 果… 136
58 櫻 桃… 138
Chapter 03 五谷雜糧的營養(yǎng)速配
59 黑芝麻… 142
60 核 桃… 144
61 葵花子… 146
62 紅 豆… 148
63 綠 豆… 151
64 黃 豆… 153
65 花 生… 156
66 南瓜子… 159
67 小 麥… 161
68 小 米… 164
Chapter 04 海鮮的營養(yǎng)速配
69 黃 魚… 168
70 鰱 魚… 171
71 鯽 魚… 174
72 鯉 魚… 176
73 鱔 魚… 178
74 白帶魚… 181
75 鱸 魚… 183
76 泥 鰍… 185
77 螃 蟹… 187
78 白對蝦… 190
79 鮑 魚… 193
80 鳳 螺… 195
81 海 參… 197
82 海 帶… 200
83 海 蜇… 202
Chapter 05 肉類的營養(yǎng)速配
84 豬 肉… 206
85 豬 肝… 208
86 牛 肉… 210
87 羊 肉… 212
88 雞 肉… 214
89 鴨 肉… 216
90 雞 蛋… 218
91 鴨 蛋… 220
92 鵝 蛋… 222
93 鴿子蛋… 224
Chapter 06 養(yǎng)生藥膳和辛香料的營養(yǎng)速配
94 竹 笙… 228
95 紅 棗… 230
96 菊 花… 232
97 甘 草… 234
98 薄 荷… 236
99 魚腥草… 238
100 川 七… 240
101 羅漢果… 242
102 茴 香… 244
103 紅 糖… 246
104 白胡椒… 248
105 九層塔… 250
106 肉 桂… 252
107 豆 蔻… 254
108 芥 末… 256
Chapter 07 飲品的營養(yǎng)速配
109 綠 茶… 260
110 蜂 蜜… 262
111 紅 酒… 264
112 牛 奶… 266
113 酸 奶… 268
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全食物搭配的智慧 作者簡介
鄭育龍，CCTV-1《中國味道》營養(yǎng)評審專家、中華美食頻道營養(yǎng)顧問、百度學(xué)術(shù)委員會委員；2018年入駐中國影響力人物數(shù)據(jù)庫，榮獲2018年度中國百強(qiáng)講師、2017年度中華培訓(xùn)名牌講師、2015年首屆華人講壇最有影響力健康養(yǎng)生講師、2013年度中國健康養(yǎng)生類十強(qiáng)講師、2012年度十大健康傳播風(fēng)尚人物等稱號；作為營養(yǎng)專家做客央視及全國各大電視臺健康節(jié)目。
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