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宋元福建科技史研究 版權信息
- ISBN：9787561568774
- 條形碼：9787561568774 ; 978-7-5615-6877-4
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
宋元福建科技史研究 本書特色
本書是福建省重點項目。系統(tǒng)研究了宋元福建科學技術高度發(fā)展的社會背景、發(fā)展特點與歷史地位，宋元福建科技對后世的影響，宋元福建實用科學的興起與發(fā)展、港口貿易與技術進步、農業(yè)及其加工技術的發(fā)展、建筑與手工業(yè)技術的重大進步，閩人閩學的科技思想及其影響。
宋元福建科技史研究 內容簡介
本書是福建省重點項目。系統(tǒng)研究了宋元福建科學技術高度發(fā)展的社會背景、發(fā)展特點與歷史地位, 宋元福建科技對后世的影響, 宋元福建實用科學的興起與發(fā)展、港口貿易與技術進步、農業(yè)及其加工技術的發(fā)展、建筑與手工業(yè)技術的重大進步, 閩人閩學的科技思想及其影響。
宋元福建科技史研究 目錄
序 編福建科技源遠流長
一、遠古時期
(一)舊石器漳州蓮花池山文化
(二)新石器閩侯曇石山文化
(三)原始技術的探索與發(fā)展
二、先 秦
(一)閩文化的崛起及其交流
(二)領先的陶瓷燒造技術
(三)青銅冶鑄業(yè)的興起與紡織技術的發(fā)展
(四)農業(yè)與其他手工技術的進步
三、秦漢魏晉南朝
(一)社會變革與科技進步
(二)閩越王城的科技成就
(三)青瓷技術的演變：仿制到創(chuàng)新
(四)其他技術及與臺灣的往來
四、隋唐五代
(一)閩漢交融與新福建科技發(fā)展之路
(二)農業(yè)開發(fā)技術的進步
(三)紡織技術的重大進步
(四)陶瓷業(yè)的發(fā)展及其技術創(chuàng)新
(五)礦冶業(yè)的復興及其技術進步
(六)其他行業(yè)及其技術發(fā)展
**編 實用科學的興起與發(fā)展
**章 農 學
**節(jié) 北苑茶書的茶學知識
第二節(jié) 蔡襄《荔枝譜》及其影響
第三節(jié) 其他重要著作與思想
第二章 醫(yī) 學
**節(jié) 民間名醫(yī)吳本
第二節(jié) 蘇頌《本草圖經》及其科學成就
第三節(jié)朱端章 的《衛(wèi)生家寶產科備要》
第四節(jié) 《洗冤集錄》及其法醫(yī)學成就
第五節(jié) 杰出民間醫(yī)學家楊士瀛
第六節(jié) 其他重要醫(yī)家醫(yī)著
第三章 天文學
**節(jié) 水運儀象臺及其世界性貢獻
第二節(jié) 《新儀象法要》及其科學價值
第三節(jié) 民間天文學研究群體
第四章 數學與其他學科
**節(jié) 工程數學與音律研究的興起以及學派數學教育
第二節(jié) 域外地理知識的拓展
第三節(jié) 風水學中的科學知識
第四節(jié) 墓葬保護和工程科學成就
第五節(jié) 志書筆記中的科學記載
第二編 港口貿易與技術進步(上)
第五章 泉州港：東方崛起的巨人
**節(jié) 泉州港的繁榮與鼎盛
第二節(jié) 港市建設及其技術創(chuàng)新
第三節(jié) 建筑與石刻：中外交往的見證者
第四節(jié) 中外藥物交流的興盛及其影響
第六章 宋元海船的先進制造技術
**節(jié) 泉州灣出土的宋代海船
第二節(jié) 宋元刺桐海船的多項創(chuàng)新
第三節(jié) 發(fā)達的民營造船業(yè)及其技術特點
第七章 聞名世界的橋梁建造技術
**節(jié) 天下**橋——洛陽橋
第二節(jié) 先進的石梁橋建造技術
第三節(jié) 宋元福建石梁橋的地位及其影響
第三編 港口貿易與技術進步(下)
第八章 航海成就與發(fā)達的航海技術
**節(jié) 創(chuàng)辟東洋航線
第二節(jié) 拓展西洋航線
第三節(jié) 發(fā)達的航海技術
第九章 制瓷技藝的大幅提高
**節(jié) 陶瓷業(yè)的跨越式發(fā)展
第二節(jié) 建窯黑瓷的工藝成就
第三節(jié) 德化白瓷的技術進步
第四節(jié) 同安窯系青瓷的特色
第五節(jié) 繁盛的瓷器貿易及對世界文明的貢獻
第十章 紡織業(yè)的興盛與紡織技術的發(fā)展
**節(jié) 海上絲綢之路和官辦紡織手工業(yè)
第二節(jié) 絲綢紡織技術躋身全國先進行列
第三節(jié) 植棉紡織技術的創(chuàng)新與推廣
第四編 農業(yè)及其加工技術的發(fā)展
第十一章 墾田與水利科技的發(fā)展
**節(jié) 墾田熱及其科技進步
第二節(jié) 水利的大開發(fā)及其特點
第三節(jié) 著名水利工程木蘭陂及其科技成就
第十二章 農作物及其耕種技術的躍進
**節(jié) 糧油作物的引種與栽培
第二節(jié) 經濟作物的勃興
第三節(jié) 耕種技術的大躍進
第十三章 北苑茶的技術成就及其影響
**節(jié) 北苑茶的興起與鼎盛
第二節(jié) 龍鳳團茶的采制工藝
第三節(jié) 北苑貢茶對后世的影響
第十四章 食品加工技術的重大進步
**節(jié) 制糖技術的巨大進步
第二節(jié) 鹽業(yè)的勃興與海鹽曬法的出現
第三節(jié) 其他食品加工技術
第五編 建筑與手工業(yè)技術的重大進步
第十五章 獨具特色的建筑工藝技術
**節(jié) 福州城：福建城市建設的典范
第二節(jié) 寺塔建筑的技術成就
第三節(jié) 民居及其他重要建筑
第十六章 建本與造紙印刷技術的勃興
**節(jié) 宋元建本與科技發(fā)展
第二節(jié) 雕版印刷技術的進步
第三節(jié) 造紙業(yè)與竹紙制造技術
第十七章 礦冶業(yè)的繁盛與先進的冶鑄技術
**節(jié) 礦冶業(yè)的繁盛及其特點
第二節(jié) 先進的冶煉技術
第三節(jié) 發(fā)達的銅鐵鑄造業(yè)
第六編 閩籍學者的科技思想
第十八章 曾公亮的軍事科技思想
**節(jié) 曾公亮與《武經總要》
第二節(jié) 重視武備制度中的科技含量
第三節(jié) 強化冷兵器制造攻防系統(tǒng)
第四節(jié) 奠定火器時代的科技基礎
第十九章 蘇頌的科技創(chuàng)新思想
**節(jié) 蘇頌：公元11世紀的科技巨星
第二節(jié) 善于繼承，勇于創(chuàng)新，重視科學規(guī)律
第三節(jié) 知人善任，科學組織，重視團隊精神
第四節(jié) 科技人文，兼蓄并重，重視融合創(chuàng)新
第二十章 宋慈的法醫(yī)學思想及其影響
**節(jié) 恤刑慎獄，直理刑正
第二節(jié) 由表及里，系統(tǒng)觀察
第三節(jié) 以因求果，重視實驗
第四節(jié) 對后世的深遠影響
第二十一章 朱熹的科學思想及其成就
**節(jié) 提出具有力學性質的以氣為起點的宇宙演化學說
第二節(jié) 確立新渾天說地位的地以氣懸空于宇宙的
宇宙結構學說
第三節(jié) 重塑與初現的天有九重以及天體運行軌道思想
第四節(jié) 敏銳觀察和精湛思辨的大地表面升降變化規(guī)律
參考書目
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