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生物化學 版權信息
- ISBN：9787109133662
- 條形碼：9787109133662 ; 978-7-109-13366-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
生物化學 內容簡介
隨著現代生物化學與分子生物學的迅速發展，生物化學內容涉及的范圍愈來愈廣，新的資料以龐大的數量快速積累，無論我們采取多有效的教學手段，都不可能在大學教育的有限學時內介紹完生物化學的所有知識，況且，隨著教學改革的不斷深入，為了讓學生有更多時間選修其他課程，拓寬知識面，提高科學素質，各個專業基礎課都在壓縮學時。盡管本教材的編寫人員都一直在教學一線，但在編寫此教材時，還是感到了很大的壓力。在確定編寫大綱之時，對教材內容的取舍進行了充分、認真的討論。 生物化學是生物科學和技術發展的基礎，在整個生命科學中占據著越來越顯著的地位，同時又是一門邊緣科學，學科間的相互滲透和相互交叉非常突出，因而，內容不僅要考慮到和其他課程間相互補充與相互加強的問題，也要求我們必須在有限的學時內講授基本概念和知識的同時，又為學生展現出一個較為全面、系統的生物化學研究概況，培養學生的微觀思維能力和科學思維理念。所以在教材中對一些推動學科發展的重要內容編寫得較詳細，如酶學和蛋白質生物合成的內容介紹得相對詳細；而考慮到糖的化學在有機化學中介紹的較多，本書側重介紹糖蛋白等糖類衍生物；為避免與分子生物學教材內容的重復，基因表達調控一章從生物化學的角度僅介紹一些基本的概念。
生物化學 目錄
前言緒論 一、生物化學的概念和基本內容 二、生物化學用統一的術語來解釋生物機體的分子特征 三、生物化學與其他學科的關系 四、生物化學的學習方法**章 糖類化學 **節 糖的定義及分類 第二節 單糖 一、單糖的結構與構型 二、單糖的物理性質 三、單糖的化學性質 第三節 寡糖與多糖 一、二糖 二、環糊精 三、多糖 第四節 糖復合物 一、糖脂 二、糖蛋白 三、蛋白聚糖 小結 復習思考題 主要參考文獻第二章 脂類化學 **節 脂酰甘油類 一、脂肪酸 二、甘油 ……
第三章 蛋白質化學第四章 核酸化學第五章 酶第六章 維生素與輔酶第七章 生物膜第八章 糖類代謝第九章 生物氧化與氧化磷酸化第十章 脂類代謝第十一章 含氮合物代謝第十二章 核酸的生物合成第十三章 蛋白質的生物全成第十四章 代謝調節與基因表達調控
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