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問題與對策:食品案件中涉案物品檢測鑒定 版權信息
- ISBN：9787519904890
- 條形碼：9787519904890 ; 978-7-5199-0489-0
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
問題與對策:食品案件中涉案物品檢測鑒定 本書特色
《食品案件中涉案物品檢測鑒定：問題與對策》對我國食品安全檢驗檢測技術現狀與發展、食品安全執法辦案中常見檢驗檢測問題等進行了梳理與闡釋，并對食品中非法添加及易濫用物質檢測技術、電商企業參與網絡食品抽檢的可行性、食品安全檢驗鑒定在行政執法與刑事司法中的困境與地方實踐、食品案件中檢驗檢測的刑事訴訟價值等問題，進行了重點分析。在此基礎上，對我國涉案食品檢測鑒定的制度發展進行了討論與前瞻。
問題與對策:食品案件中涉案物品檢測鑒定 內容簡介
本書分別對我國食品安全檢驗檢測技術現狀與發展、食品安全執法辦案中常見的檢驗檢測問題等進行了梳理與闡釋，并對食品中非法添加及易濫用物質檢測技術案例、電商企業參與網絡食品抽檢的可行性、食品安全檢驗鑒定在行政執法與刑事司法中的困境與地方實踐、食品案件中檢驗檢測的刑事訴訟價值等問題，進行了重點剖析。在此基礎上，對我國涉案食品檢測鑒定的制度發展進行了討論與前瞻。
問題與對策:食品案件中涉案物品檢測鑒定 目錄
技術發展篇
**章 食品安全檢驗檢測技術現狀與發展
**節 標準化檢驗技術的現狀與發展
第二節 非靶向篩查技術的現狀與發展
第三節 真實性鑒別技術的現狀與發展
第二章 食品安全執法辦案中常見問題的檢驗檢測
**節 微生物污染的檢驗檢測
第二節 農（獸）藥殘留的檢驗檢測
第三節 真菌毒素污染的檢驗檢測
第四節 其他污染物的檢測
第五節 制假造假的檢驗檢測
第六節 轉基因的檢驗檢測
第七節 動物源性成分的檢驗檢測
第三章 食品中非法添加及易濫用物質檢測技術案例分析
**節 獸藥殘留檢測案例
第二節 農藥殘留檢測案例
第三節 非法添加物質檢測案例
第四節 孔雀石綠及隱色孔雀石綠殘留的檢驗檢測
第五節 地溝油檢測案例
企業自律篇
第四章 電商企業參與網絡食品抽檢的可行性探索
第五章 京東集團食品自檢抽檢制度概覽
行政執法篇
第六章 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的困境與探索
**節 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的困境
第二節 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的探索
第三節 涉案食品檢測鑒定的行政機關地方實踐
刑事司法篇
第七章 食品案件中檢驗檢測的刑事訴訟價值研究
第八章 刑事司法中涉案食品檢驗鑒定問題的解決
第九章 涉案食品檢驗鑒定的公安機關實踐探索
**節 山東省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第二節 江蘇省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第三節 浙江省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第四節 陜西省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
探索轉型篇
第十章 食品案件中涉案物品檢測鑒定的困境與破解
第十一章 我國食品檢驗檢測機構整合問題探討
第十二章 我國當前食品安全司法鑒定機構的管理
第十三章 食品司法鑒定制度構建探索
**節 我國食品安全及檢驗鑒定現狀檢視
第二節 食品安全專門鑒定制度構建的緊迫性與必要性
第三節 食品安全司法鑒定制度構建的框架與結構
附錄一：食品藥品監管總局關于印發食品檢驗工作規范的通知
附錄二：上海規范涉嫌食品安全犯罪案件檢驗鑒定工作的會議紀要
附錄三：浙江省《關于食品安全鑒定機構確認問題協調會會議紀要》
附錄四：福建省高級人民法院《關于規范涉嫌危害食品藥品安全刑事案件的檢測、鑒定及相關工作的座談紀要》
附錄五：《涉嫌食品安全犯罪涉案食品檢驗評估認定規范》
參考文獻
后記
**章 食品安全檢驗檢測技術現狀與發展
**節 標準化檢驗技術的現狀與發展
第二節 非靶向篩查技術的現狀與發展
第三節 真實性鑒別技術的現狀與發展
第二章 食品安全執法辦案中常見問題的檢驗檢測
**節 微生物污染的檢驗檢測
第二節 農（獸）藥殘留的檢驗檢測
第三節 真菌毒素污染的檢驗檢測
第四節 其他污染物的檢測
第五節 制假造假的檢驗檢測
第六節 轉基因的檢驗檢測
第七節 動物源性成分的檢驗檢測
第三章 食品中非法添加及易濫用物質檢測技術案例分析
**節 獸藥殘留檢測案例
第二節 農藥殘留檢測案例
第三節 非法添加物質檢測案例
第四節 孔雀石綠及隱色孔雀石綠殘留的檢驗檢測
第五節 地溝油檢測案例
企業自律篇
第四章 電商企業參與網絡食品抽檢的可行性探索
第五章 京東集團食品自檢抽檢制度概覽
行政執法篇
第六章 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的困境與探索
**節 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的困境
第二節 食品安全檢驗鑒定在行政執法過程中的探索
第三節 涉案食品檢測鑒定的行政機關地方實踐
刑事司法篇
第七章 食品案件中檢驗檢測的刑事訴訟價值研究
第八章 刑事司法中涉案食品檢驗鑒定問題的解決
第九章 涉案食品檢驗鑒定的公安機關實踐探索
**節 山東省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第二節 江蘇省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第三節 浙江省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
第四節 陜西省公安機關涉案食品檢測鑒定的實踐探索
探索轉型篇
第十章 食品案件中涉案物品檢測鑒定的困境與破解
第十一章 我國食品檢驗檢測機構整合問題探討
第十二章 我國當前食品安全司法鑒定機構的管理
第十三章 食品司法鑒定制度構建探索
**節 我國食品安全及檢驗鑒定現狀檢視
第二節 食品安全專門鑒定制度構建的緊迫性與必要性
第三節 食品安全司法鑒定制度構建的框架與結構
附錄一：食品藥品監管總局關于印發食品檢驗工作規范的通知
附錄二：上海規范涉嫌食品安全犯罪案件檢驗鑒定工作的會議紀要
附錄三：浙江省《關于食品安全鑒定機構確認問題協調會會議紀要》
附錄四：福建省高級人民法院《關于規范涉嫌危害食品藥品安全刑事案件的檢測、鑒定及相關工作的座談紀要》
附錄五：《涉嫌食品安全犯罪涉案食品檢驗評估認定規范》
參考文獻
后記
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問題與對策:食品案件中涉案物品檢測鑒定 作者簡介
李春雷，男，法學博士，中國人民公安大學教授、博士生導師，食品藥品與環境犯罪研究中心主任。公安部公安發展戰略研究所、國家藥監局高級研修學院等單位特聘專家。長期從事食藥犯罪偵辦、行政執法與刑事司法銜接等方面的教學與科研工作。主持1項國家重點研發計劃項目《重大活動食品安全風險防控警務模式及關鍵技術研究》及1項國家課題、6項部級課題研究，發表多篇學術論文。2016年一2017年，分別在杭州市公安局、煙臺市公安局食藥環偵部門掛職。
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