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牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究 版權信息
- ISBN：9787517070573
- 條形碼：9787517070573 ; 978-7-5170-7057-3
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究 本書特色
肉類對發達國家的經濟及人類的營養具有重要作用。本書對牛肉質相關候選基因間作用機制進行了研究，利用韓牛肌衛星細胞培養系統進行了一系列實驗，探討了衛星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質積聚的時作用機制；b并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究。本書結構合理，條理清晰，內容豐富新穎，是一本值得學習研究的著作，可供相關研究人員參考使用。
牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究 內容簡介
肉類對發達國家的經濟及人類的營養具有重要作用。本書對牛肉質相關候選基因間作用機制進行了研究，利用韓牛肌衛星細胞培養系統進行了一系列實驗，探討了衛星細胞在肌管中參與增殖、分化、缺氧、凋亡、骨骼肌萎縮和脂質積聚的時作用機制；b并對CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用進行了一系列的研究。本書結構合理，條理清晰，內容豐富新穎，是一本值得學習研究的著作，可供相關研究人員參考使用。
牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究 目錄
前 言
**篇 利用韓牛骨骼肌衛星細胞建模研究肌形成和肉質相關候選基因的作用機制
第1章 總 論
11 骨骼肌衛星細胞在動物出生后肌肉發育生長過程中的作用
12 衛星細胞分子標記
13 動物屠宰后早期的肌肉采樣影響骨骼肌衛星細胞活性的分子生物學因素
14 可塑性與肌源性衛星細胞的轉分化
15 衛星細胞培養系統在畜禽生產和肉質生產中的應用
第2章 建立骨骼肌衛星細胞模型研究的具體目標
第3章 實驗一:肌肉品質相關蛋白水解酶在韓牛原代骨骼肌衛星細胞的融合和缺氧過程中變化規律的研究
31 研究背景介紹
32 材料與方法
33 統計分析
34 結果
35 討論
36 結論
第4章 實驗二：靶向性抑制韓牛骨骼肌衛星細胞中μcalpain和caspase 9基因的表達及其對caspase 3和caspase 7基因表達的互作效應研究
41 研究背景介紹
42 材料與方法
43 統計分析
44 結果
45 討論
46 結論
第5章 實驗三：PPARγ激動劑曲格列酮對韓牛肌衛星細胞增殖、分化及肌管脂質積累的影響
51 研究背景介紹
52 材料與方法
53 統計分析
54 結果
55 討論
56 結論
第6章 關于本細胞模型研究的一些思考：當前研究的局限性和未來的發展方向
61 總體討論
62 當前研究的局限性及未來發展方向
參考文獻
第二篇 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌形成中的功能作用研究
第7章 文獻綜述
71 骨骼肌衛星細胞
72 鈣蛋白酶系統
73 半胱天冬酶系統
74 鈣蛋白酶系統與半胱天冬酶系統的網絡關系研究概況
75 肌肉調節因子基因家族
76 鈣蛋白酶系統與肌肉嫩度的關系
77 研究意義
第8章 牛原代骨骼肌衛星細胞的分離提取與培養
81 實驗材料
82 實驗方法
83 結果
84 討論
85 本章小結
第9章 牛骨骼肌衛星細胞的鑒定
91 實驗材料
92 實驗方法
93 結果
94 討論
95 本章小結
第10章 CAPN1基因和CASP9基因在牛骨骼肌
形成中mRNA表達特性分析
101 實驗材料
102 實驗方法
103 結果
104 討論
105 本章小結
第11章 CAPN1基因和CASP9基因mRNA表達與肌纖維性狀相關性分析
111 實驗材料
112 實驗方法
113 結果
114 討論
115 本章小結
第12章 本篇結論
參考文獻
展開全部
牛肉質相關候選基因間作用機制的分析研究 作者簡介
楊又兵，男，1977年1月生，河南人，現任教于河南科技大學，副教授。教學經驗豐富，科研成果豐碩，已發表學術科研論文多篇。 張全友，男，1971年3月生，河南人，現任教于洛陽市欒川縣畜牧局，研究生。教學經驗豐富，科研成果豐碩，已發表學術科研論文多篇。 楊向毅，男，1989年2月生，河南人，現任教于洛陽市欒川縣畜牧局，研究生。教學經驗豐富，科研成果豐碩，已發表學術科研論文多篇。
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