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珍珠與貝類的晶體結構和應用探索 版權信息
- ISBN：9787566822772
- 條形碼：9787566822772 ; 978-7-5668-2277-2
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
珍珠與貝類的晶體結構和應用探索 本書特色
作者應用物理化學的方法，特別是采用X-射線粉末衍射的晶體結構分析方法研究珍珠和貝類，指出了前人研究成果的不足和錯誤，并發現采用檸檬酸和草酸水解的巨大優勢，為此建立了新的酸水解公式，對氨基酸生產技術有較大的促進作用。全書共分為七個章節，分別為珍珠，珍珠貝種類、珍珠種類和我國珍珠養殖概況，象形珍珠，珍珠、珍珠貝殼和常見貝殼的研究，珍珠和珍珠層粉的鑒別，珍珠和珍珠層粉的加工研究，貝類和海（淡水）產品下腳料及低值水產品的開發利用設想。
珍珠與貝類的晶體結構和應用探索 內容簡介
本書主要闡述：珍珠種類，我國珍珠養殖情況；像形珍珠的養殖；珍珠、珍珠貝殼和常見貝殼的無機成分、有機成分和晶體結構；古貝殼的變化探討;珍珠、珍珠層粉的鑒別原理；珍珠、珍珠層粉的加工研究；珍珠貝類、常見貝類和水產品下腳料的開發研究。
珍珠與貝類的晶體結構和應用探索 目錄
序一
序二
前言
**章 珍珠
第二章 珍珠貝（蚌）種類、珍珠種類和我國珍珠養殖概況
第三章 像形珍珠
第四章 珍珠、珍珠貝殼和常見貝殼的研究
第五章 珍珠和珍珠層粉的鑒別
第六章 珍珠和珍珠層粉的加工研究
第七章 珍珠貝類、常見貝類和水產品下腳料的開發研究
參考文獻
致謝
展開全部
珍珠與貝類的晶體結構和應用探索 作者簡介
陳俊豪，畢業于吉林大學物理系；陳貴卿，畢業于南京大學物理系。二人致力于用物理結晶學方法研究珍珠與貝類，獲兩項國家自然科學基金資助、一項廣東省自然科學基金資助和三項國家發明專利；發表論文26篇，其中《碳酸鈣類藥材的結構成分和加溫處理研究》獲中國藥學會海洋藥物學會“優秀發揚獎”，并選入《中國醫藥衛生學術文庫（第一輯）》；所研究產品進行過兩次規模化生產，其中扇貝濃縮汁于2005年獲中國香港國際高新技術博覽會組委會頒發的“科技發明金獎”。
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