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茶飲與藥酒方集萃 版權(quán)信息
- ISBN：9787117253284
- 條形碼：9787117253284 ; 978-7-117-25328-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
茶飲與藥酒方集萃 本書特色
近年來，隨著人們生活水平的提高和對(duì)健康與生活質(zhì)量的追求，藥膳以其鮮明的特色與卓越的療效，越來越受到全社會(huì)的重視。尤其是茶飲和藥酒，因?yàn)榫哂薪M方簡(jiǎn)單、加減靈活，取材容易、使用方便，以及損耗較少、效果良好等優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)還有廣泛的群眾基礎(chǔ)和親民特性，已然成為藥膳中的翹楚，是中醫(yī)藥健康服務(wù)的重要組成部分，為中國(guó)老百姓日常生活之中養(yǎng)生保健的重要措施之一。 鄧沂、吳玲燕編著的《茶飲與藥酒方集萃(第2版)》不僅為健康人提供養(yǎng)生保健之慈航，而且為患病者奉獻(xiàn)祛病康復(fù)之良方，同時(shí)也為從醫(yī)者開辟療疾治病之別徑。
茶飲與藥酒方集萃 內(nèi)容簡(jiǎn)介
中藥茶與中藥酒是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生術(shù)的重要組成部分，有深厚的群眾基礎(chǔ)，《茶飲與藥酒方集萃》一書于1998年6月出版，受到讀者歡迎。此次修訂結(jié)合作者15年來新的研究成果，在確保科學(xué)性的基礎(chǔ)上，精選茶飲方與藥酒方，并突出以下特點(diǎn)：①密切圍繞當(dāng)前各階段人群保健實(shí)際需要。②茶飲與藥酒方取材容易、作用明確。③注重通俗性與實(shí)用性，適合群眾閱讀。
茶飲與藥酒方集萃 目錄
上篇 茶飲與藥酒藥膳簡(jiǎn)介
一、茶飲藥膳簡(jiǎn)介
（一）茶飲的概念
（二）茶飲的特點(diǎn)
（三）茶飲的制法用法
（四）茶飲的使用注意
二、藥酒藥膳簡(jiǎn)介
（一）藥酒的概念
（二）藥酒的特點(diǎn)
（三）藥酒的制法用法
（四）藥酒的使用注意
中篇茶飲與藥酒藥膳方選
一、解表散邪類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
姜糖蘇葉茶
蔥豉茶與蔥豉飲
香薷茶
午時(shí)茶
川芎芥穗露
桑葉菊花茶
清熱止嗽茶（飲）
芫荽發(fā)疹飲
黃芪杞菊茶
（三）藥酒藥膳方選
荊芥豉酒
蔥豉黃酒
桑菊酒
胡荽酒
肉桂末酒
菊花防風(fēng)獨(dú)活酒
二、瀉下通便類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
生軍茶
橘杏茶
二仁通幽茶（飲）
人參黑芝麻飲
決明蓯蓉茶
四仁通便茶
奶蜜飲
（三）藥酒藥膳方選
秘傳三意酒
桑椹酒與桑椹醪
豬脂酒
吳茱萸根浸酒
桃花酒
三、清熱解毒類茶飲與藥酒膳方
四、溫里散寒類茶飲與藥酒藥膳方
五、滋養(yǎng)補(bǔ)益類茶飲與藥酒藥膳方
六、行氣降氣類茶飲與藥酒藥膳方
七、活血祛瘀類茶飲與藥酒藥膳方
八、止血類茶飲藥膳方
九、平肝息風(fēng)類茶飲與藥酒藥膳方
十、治燥類茶飲藥膳方
十一、制痹類藥酒藥膳方
十二、祛濕類茶飲與藥酒藥膳方
十三、祛痰止咳平喘類茶飲與藥酒藥膳方
十四、消導(dǎo)化積類茶飲與藥酒藥膳方
下篇 藥膳學(xué)概況介紹
一、藥膳的概念內(nèi)涵
二、藥膳的常見分類
三、藥膳的基本特點(diǎn)
四、藥膳的實(shí)際應(yīng)用
五、藥膳的注意事項(xiàng)
茶飲藥酒方類編索引
主要參考書目
一、茶飲藥膳簡(jiǎn)介
（一）茶飲的概念
（二）茶飲的特點(diǎn)
（三）茶飲的制法用法
（四）茶飲的使用注意
二、藥酒藥膳簡(jiǎn)介
（一）藥酒的概念
（二）藥酒的特點(diǎn)
（三）藥酒的制法用法
（四）藥酒的使用注意
中篇茶飲與藥酒藥膳方選
一、解表散邪類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
姜糖蘇葉茶
蔥豉茶與蔥豉飲
香薷茶
午時(shí)茶
川芎芥穗露
桑葉菊花茶
清熱止嗽茶（飲）
芫荽發(fā)疹飲
黃芪杞菊茶
（三）藥酒藥膳方選
荊芥豉酒
蔥豉黃酒
桑菊酒
胡荽酒
肉桂末酒
菊花防風(fēng)獨(dú)活酒
二、瀉下通便類茶飲與藥酒藥膳方
（一）概述
（二）茶飲藥膳方選
生軍茶
橘杏茶
二仁通幽茶（飲）
人參黑芝麻飲
決明蓯蓉茶
四仁通便茶
奶蜜飲
（三）藥酒藥膳方選
秘傳三意酒
桑椹酒與桑椹醪
豬脂酒
吳茱萸根浸酒
桃花酒
三、清熱解毒類茶飲與藥酒膳方
四、溫里散寒類茶飲與藥酒藥膳方
五、滋養(yǎng)補(bǔ)益類茶飲與藥酒藥膳方
六、行氣降氣類茶飲與藥酒藥膳方
七、活血祛瘀類茶飲與藥酒藥膳方
八、止血類茶飲藥膳方
九、平肝息風(fēng)類茶飲與藥酒藥膳方
十、治燥類茶飲藥膳方
十一、制痹類藥酒藥膳方
十二、祛濕類茶飲與藥酒藥膳方
十三、祛痰止咳平喘類茶飲與藥酒藥膳方
十四、消導(dǎo)化積類茶飲與藥酒藥膳方
下篇 藥膳學(xué)概況介紹
一、藥膳的概念內(nèi)涵
二、藥膳的常見分類
三、藥膳的基本特點(diǎn)
四、藥膳的實(shí)際應(yīng)用
五、藥膳的注意事項(xiàng)
茶飲藥酒方類編索引
主要參考書目
展開全部
茶飲與藥酒方集萃 作者簡(jiǎn)介
鄧沂，1963年出生，重量名老中醫(yī)于己百教授學(xué)術(shù)經(jīng)驗(yàn)繼承人。曾任甘肅中醫(yī)藥大學(xué)教授、碩士研究生導(dǎo)師，現(xiàn)為安徽中醫(yī)藥高等專科學(xué)校教授、安徽中醫(yī)藥大學(xué)碩士研究生兼職導(dǎo)師、蕪湖市中醫(yī)醫(yī)院特聘專家，安徽省教學(xué)名師、高校專業(yè)帶頭人。國(guó)家中醫(yī)藥管理局中醫(yī)藥文化科普巡講專家、安徽省中醫(yī)科普講師團(tuán)專家，兼任世界中醫(yī)藥學(xué)會(huì)聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，安徽省中醫(yī)養(yǎng)生保健專業(yè)委員會(huì)副主任委員。 鄧教授從事黃帝內(nèi)經(jīng)、養(yǎng)生保健、藥膳食療的教學(xué)、研究與中醫(yī)臨床工作30余年。完成省部、廳級(jí)科研課題10余項(xiàng)，獲省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一項(xiàng)，省醫(yī)藥暨中醫(yī)藥科技獎(jiǎng)3項(xiàng)。主編《中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)》《中醫(yī)藥膳學(xué)》《甘肅藥膳集錦》《于己百醫(yī)案精解》等專著、教材10余部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇。
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