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故鄉的味道/遆存磊 版權信息
- ISBN:9787530218839
- 條形碼:9787530218839 ; 978-7-5302-1883-9
- 裝幀:書寫紙
- 冊數:暫無
- 重量:暫無
- 所屬分類:>
故鄉的味道/遆存磊 本書特色
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆醬、焦葉、釀皮、栲栳栳……不用山珍海味,無需精致杯碟,家常的食材與烹飪,一樣能做出令人無法忘懷的珍饈佳肴。 食物生長于大地,人亦是如此,時時回味起這些質樸風味,心頭便牽系起對故鄉的思念,對往事的感懷,和對生活里每一處細枝末節的珍重以待。 在《故鄉的味道》中,作者回憶了童年時期在故鄉吃到的各類蔬果飯菜,也列舉了成年后走南闖北嘗試過的多種特色小吃。書中有采集食材、品嘗原生態瓜果的經歷,還有對各色菜式制法的記錄,再結合上有關飲食文化的古今典籍資料搜集,為尋常物什增添了與眾不同的生機活力與別有意趣的文化底蘊。 故鄉的味道,是平凡的、家常的味道,同樣也是讓人魂牽夢縈的味道。
故鄉的味道/遆存磊 內容簡介
酸啾啾、婆婆丁、灰灰菜、瓜豆醬、焦葉、釀皮、栲栳栳……不用山珍海味,無需精致杯碟,家常的食材與烹飪,一樣能做出令人無法忘懷的珍饈佳肴。
食物生長于大地,人亦是如此,時時回味起這些質樸風味,心頭便牽系起對故鄉的思念,對往事的感懷,和對生活里每一處細枝末節的珍重以待。
在《故鄉的味道》中,作者回憶了童年時期在故鄉吃到的各類蔬果飯菜,也列舉了成年后走南闖北嘗試過的多種特色小吃。書中有采集食材、品嘗原生態瓜果的經歷,還有對各色菜式制法的記錄,再結合上有關飲食文化的古今典籍資料搜集,為尋常物什增添了與眾不同的生機活力與別有意趣的文化底蘊。
故鄉的味道,是平凡的、家常的味道,同樣也是讓人魂牽夢縈的味道。
故鄉的味道/遆存磊 目錄
故鄉的味道/遆存磊 作者簡介
遆存磊,獨立撰稿人。喜文史,好風物,作文多征引,以古今典籍資料探究飲食文化源流。
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