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小學高年級/上海市中小學生食品安全讀本 版權信息
- ISBN：9787543977358
- 條形碼：9787543977358 ; 978-7-5439-7735-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
小學高年級/上海市中小學生食品安全讀本 內容簡介
《上海市中小學校園食品安全讀本》共分4冊，分別為小學低年級版、小學高年級版、初中版和高中版，由上海市食安辦組織專家編寫。針對中小學生特點，采用圖文形式，對中小學生應了解的有關于食品安全的基礎知識及食品營養等方面知識作了詳細闡述。是一套圖文并茂的食品安全科普讀物。 《上海市中小學校園食品安全讀本（小學高年級版）》內含食物與營養素、膳食與營養、營養與健康、食源性疾病與預防四章內容。
小學高年級/上海市中小學生食品安全讀本 目錄
**篇 食物與營養素
營養素
食物的營養特性
第二篇 膳食與營養
平衡膳食
合理選擇食物
合理安排學齡兒童飲食
第三篇 營養與健康
營養不良問題亟待重視
與營養有關的疾病
第四篇 食源性疾病與預防
食源性疾病
食品標簽
食品選購
附錄一 中國居民膳食指南圖示
附錄二 學齡兒童青少年超重與肥胖篩查
附錄三 上海市食品藥品科普站
營養素
食物的營養特性
第二篇 膳食與營養
平衡膳食
合理選擇食物
合理安排學齡兒童飲食
第三篇 營養與健康
營養不良問題亟待重視
與營養有關的疾病
第四篇 食源性疾病與預防
食源性疾病
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