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有機蔬菜反季節栽培技術 版權信息
- ISBN：9787122327505
- 條形碼：9787122327505 ; 978-7-122-32750-5
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
有機蔬菜反季節栽培技術 本書特色
《有機蔬菜反季節栽培技術》一書中既有展現有機蔬菜反季節栽培的基本知識，又有實用的研究成果和新的應用技術，并詳細介紹了葉菜類、茄果類、瓜類、根莖類、豆類、蔥蒜類有機蔬菜反季節栽培技術，是一本易于推廣使用的普及型圖書。由于其內容豐富，配有大量的圖表，形象直觀，適合廣大農業科技人員、菜農朋友、農業院校相關專業師生閱讀參考。
有機蔬菜反季節栽培技術 內容簡介
本書上篇系統介紹了有機蔬菜反季節栽培基礎知識，包括有機蔬菜反季節栽培概述、生產基本要求及技術關鍵、合理施肥技術、病蟲草害防治和采收及采后處理技術等；下篇詳細介紹了葉菜類、茄果類、瓜類、根莖類、豆類及蔥蒜類6類28種反季節有機蔬菜的栽培環境要求、品種選擇、栽培方式與季節、播種育苗、田間管理、施肥與病蟲防治等技術要點和具體方法。 全書具有突出的實用性、科學性，技術規范、通俗易懂，配有實拍圖片，具有較強的指導性和可操作性，既可作為高等農林院校的農學、園藝等專業的教科書或教學參考書，也可作為農業實用技術培訓教材，還可供農業科技人員及菜農閱讀參考。
有機蔬菜反季節栽培技術 目錄
上篇有機蔬菜反季節栽培基礎知識
**章概述2
**節有機蔬菜反季節栽培的概念與特征2
第二節有機蔬菜反季節栽培的類型4
第三節我國有機蔬菜反季節生產現狀10
第四節發展反季節有機蔬菜的意義與前景10
第二章有機蔬菜反季節生產基本要求及技術關鍵12
**節有機蔬菜反季節生產的基本要求12
第二節有機蔬菜反季節生產的技術關鍵27
第三節有機蔬菜反季節栽培的質量管理體系及商品質量標準34
第三章有機蔬菜反季節栽培的合理施肥技術40
**節反季節有機蔬菜的需肥特點40
第二節反季節有機蔬菜施肥現狀及存在的問題42
第三節反季節有機蔬菜科學施肥技術44
第四章有機蔬菜反季節生產的病蟲草害防治56
**節反季節有機蔬菜病蟲草害防治原則56
第二節反季節有機蔬菜病蟲草害防治現狀及存在的問題58
第三節反季節有機蔬菜病蟲草害防治的基本方法60
第五章反季節有機蔬菜采收及采后處理技術71
**節采收71
第二節采后處理技術75
第三節包裝80
第四節運輸84
下篇有機蔬菜反季節栽培新技術
**章葉菜類92
**節甘藍92
第二節大白菜102
第三節生菜111
第四節花椰菜119
第五節芹菜125
第二章茄果類133
**節茄子133
第二節番茄143
第三節辣椒153
第三章瓜類162
**節黃瓜162
第二節絲瓜177
第三節冬瓜187
第四節南瓜196
第五節西葫蘆200
第四章根莖類208
**節白蘿卜208
第二節胡蘿卜218
第三節榨菜225
第四節大頭菜230
第五節馬鈴薯235
第五章豆類247
**節四季豆247
第二節豇豆263
第三節豌豆270
第四節扁豆279
第五節刀豆286
第六章蔥蒜類292
**節大蔥293
第二節韭菜301
第三節大蒜312
第四節洋蔥320
第五節蒜薹329
參考文獻336
**章概述2
**節有機蔬菜反季節栽培的概念與特征2
第二節有機蔬菜反季節栽培的類型4
第三節我國有機蔬菜反季節生產現狀10
第四節發展反季節有機蔬菜的意義與前景10
第二章有機蔬菜反季節生產基本要求及技術關鍵12
**節有機蔬菜反季節生產的基本要求12
第二節有機蔬菜反季節生產的技術關鍵27
第三節有機蔬菜反季節栽培的質量管理體系及商品質量標準34
第三章有機蔬菜反季節栽培的合理施肥技術40
**節反季節有機蔬菜的需肥特點40
第二節反季節有機蔬菜施肥現狀及存在的問題42
第三節反季節有機蔬菜科學施肥技術44
第四章有機蔬菜反季節生產的病蟲草害防治56
**節反季節有機蔬菜病蟲草害防治原則56
第二節反季節有機蔬菜病蟲草害防治現狀及存在的問題58
第三節反季節有機蔬菜病蟲草害防治的基本方法60
第五章反季節有機蔬菜采收及采后處理技術71
**節采收71
第二節采后處理技術75
第三節包裝80
第四節運輸84
下篇有機蔬菜反季節栽培新技術
**章葉菜類92
**節甘藍92
第二節大白菜102
第三節生菜111
第四節花椰菜119
第五節芹菜125
第二章茄果類133
**節茄子133
第二節番茄143
第三節辣椒153
第三章瓜類162
**節黃瓜162
第二節絲瓜177
第三節冬瓜187
第四節南瓜196
第五節西葫蘆200
第四章根莖類208
**節白蘿卜208
第二節胡蘿卜218
第三節榨菜225
第四節大頭菜230
第五節馬鈴薯235
第五章豆類247
**節四季豆247
第二節豇豆263
第三節豌豆270
第四節扁豆279
第五節刀豆286
第六章蔥蒜類292
**節大蔥293
第二節韭菜301
第三節大蒜312
第四節洋蔥320
第五節蒜薹329
參考文獻336
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有機蔬菜反季節栽培技術 作者簡介
徐衛紅，西南大學資源環境學院教授、碩士導師。國家大宗蔬菜產業技術體系栽培與營養功能研究室崗位科學家。澳大利亞悉尼大學國家公派訪問學者，并赴美國加州大學、明尼達州大學等知名大學進行學術訪問，先后與澳大利亞和加拿大等國開展國際合作研究。主持和參與國家、國際合作、省部級項目20余項。獲省部級科技成果三等獎2項。主要研究方向為蔬菜營養與品質、植物營養與環境生態、土壤重金屬污染植物修復技術、農產品安全生產與控制技術等。
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