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包郵 天然藥物化學(xué)

作者:楊俊杰
出版社:化學(xué)工業(yè)出版社出版時間:2018-09-01
開本: 16開 頁數(shù): 257
本類榜單:教材銷量榜
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天然藥物化學(xué) 版權(quán)信息

天然藥物化學(xué) 本書特色

《天然藥物化學(xué)》一書體現(xiàn)了培養(yǎng)具有較強社會適應(yīng)能力和競爭能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才的教學(xué)目標,重點突出實踐能力的培養(yǎng)。其內(nèi)容包括天然藥物化學(xué)成分的提取與分離、糖類和苷類、醌類、苯丙素類、黃酮類、萜類和揮發(fā)油類、皂苷類、強心苷類、生物堿類、其他類、植物提取物、天然藥物活性成分的研究等內(nèi)容。根據(jù)當前天然藥物化學(xué)的發(fā)展趨勢,在傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容中增添了海洋天然藥物、中藥標準提取物等內(nèi)容,緊跟學(xué)術(shù)研究前沿,同時又與生產(chǎn)一線接軌。

天然藥物化學(xué) 內(nèi)容簡介

1.《天然藥物化學(xué)》根據(jù)當前天然藥物化學(xué)的發(fā)展趨勢,在傳統(tǒng)教學(xué)內(nèi)容中增添了海洋天然藥物、中藥標準提取物等內(nèi)容,緊跟學(xué)術(shù)研究前沿,同時又與生產(chǎn)一線接軌。2.《天然藥物化學(xué)》列舉了很多天然藥物的實踐案例,重點突出實踐能力的培養(yǎng)。

天然藥物化學(xué) 目錄

緒論1

任務(wù)0.1天然藥物化學(xué)研究的目的與意義2

0.1.1促進天然藥物的開發(fā)和利用2

0.1.2控制天然藥物及其制劑的質(zhì)量3

0.1.3探索天然藥物預(yù)防、治療疾病的機理3

任務(wù)0.2天然藥物化學(xué)發(fā)展沿革4

0.2.1初步形成時期5

0.2.2快速發(fā)展時期5

0.2.3全面飛躍發(fā)展時期5

0.2.4高速發(fā)展全盛時期6

0.2.5我國天然藥物化學(xué)研究的發(fā)展概況6

任務(wù)0.3天然藥物化學(xué)各類成分簡介7

0.3.1天然藥物化學(xué)成分的分類7

0.3.2天然藥物化學(xué)成分的簡介7

技能實訓(xùn)天然藥物化學(xué)實驗的基本要求9

項目小結(jié)10

復(fù)習思考題10



項目1天然藥物化學(xué)成分的提取與分離11

任務(wù)1.1天然藥物化學(xué)成分的提取11

1.1.1溶劑提取法11

1.1.2水蒸氣蒸餾法14

1.1.3超聲波提取法14

1.1.4微波提取法15

1.1.5超臨界萃取技術(shù)16

任務(wù)1.2天然藥物化學(xué)成分的分離17

1.2.1系統(tǒng)溶劑法17

1.2.2兩相溶劑萃取法17

1.2.3結(jié)晶法19

1.2.4沉淀法20

1.2.5膜分離法21

1.2.6升華法21

1.2.7分餾法21

任務(wù)1.3色譜分離法22

1.3.1吸附色譜22

1.3.2分配色譜29

1.3.3凝膠色譜32

1.3.4大孔樹脂色譜34

1.3.5離子交換色譜35

1.3.6高效液相色譜38

1.3.7氣相色譜39

技能實訓(xùn)1.1薄層色譜練習40

技能實訓(xùn)1.2紙色譜練習41

技能實訓(xùn)1.3柱色譜練習41

項目小結(jié)42

復(fù)習思考題42



項目2糖類和苷類43

任務(wù)2.1糖類43

2.1.1結(jié)構(gòu)與分類44

2.1.2理化性質(zhì)48

2.1.3檢識49

任務(wù)2.2苷類50

2.2.1分類50

2.2.2理化性質(zhì)及檢識52

任務(wù)2.3糖類和苷類的提取分離55

2.3.1糖類的提取分離55

2.3.2苷類的提取分離56

任務(wù)2.4苷類的結(jié)構(gòu)研究57

2.4.1組成苷的苷元和糖的鑒定57

2.4.2確定苷鍵的構(gòu)型58

2.4.3確定糖和糖之間、糖與苷元之間的連接位置61

2.4.4苷中糖與糖之間連接順序的確定61

任務(wù)2.5苷類實例——氰苷62

2.5.1主要化學(xué)成分的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)62

2.5.2苦杏仁苷的提取分離方法62

技能實訓(xùn)黃芪多糖的提取分離63

項目小結(jié)65

復(fù)習思考題65



項目3醌類66

任務(wù)3.1醌類的生物活性及結(jié)構(gòu)類型67

3.1.1生物活性67

3.1.2結(jié)構(gòu)類型67

任務(wù)3.2醌類的理化性質(zhì)71

3.2.1一般性狀71

3.2.2升華性71

3.2.3溶解性71

3.2.4酸堿性72

任務(wù)3.3醌類的提取與分離技術(shù)73

3.3.1提取技術(shù)73

3.3.2分離技術(shù)74

任務(wù)3.4醌類的檢識技術(shù)75

3.4.1化學(xué)檢識技術(shù)75

3.4.2色譜檢識技術(shù)78

3.4.3波譜檢識技術(shù)78

3.4.4檢識實例——大黃酚的結(jié)構(gòu)測定82

任務(wù)3.5醌類中藥實例82

3.5.1大黃82

3.5.2丹參84

技能實訓(xùn)虎杖中葸醌的提取分離與檢識85

項目小結(jié)87

復(fù)習思考題87



項目4苯丙素類88

任務(wù)4.1簡單苯丙素89

4.1.1結(jié)構(gòu)分類89

4.1.2提取分離90

任務(wù)4.2香豆素90

4.2.1概述90

4.2.2結(jié)構(gòu)與分類91

4.2.3理化性質(zhì)93

4.2.4提取分離96

4.2.5檢識97

4.2.6中藥實例97

任務(wù)4.3木脂素類99

4.3.1結(jié)構(gòu)類型100

4.3.2理化性質(zhì)104

4.3.3提取分離104

4.3.4檢識104

4.3.5中藥實例105

技能實訓(xùn)4 .1秦皮中七葉苷、七葉內(nèi)酯的提取、分離和鑒定106

技能實訓(xùn)4.2補骨脂中補骨脂素和異補骨脂素的提取、分離和鑒定107

項目小結(jié)108

復(fù)習思考題108



項目5黃酮類109

任務(wù)5.1黃酮類的生物活性及結(jié)構(gòu)類型110

5.1.1生物活性110

5.1.2結(jié)構(gòu)類型111

5.1.3存在形式114

任務(wù)5.2黃酮類的理化性質(zhì)114

5.2.1性狀114

5.2.2溶解性115

5.2.3酸堿性116

5.2.4顯色反應(yīng)116

任務(wù)5.3黃酮類的提取與分離技術(shù)118

5.3.1提取技術(shù)118

5.3.2分離技術(shù)119

任務(wù)5.4黃酮類的檢識與結(jié)構(gòu)測定122

5.4.1色譜技術(shù)檢識黃酮類化合物122

5.4.2波譜技術(shù)測定黃酮類化合物結(jié)構(gòu)123

任務(wù)5.5黃酮類實例128

5.5.1黃芩128

5.5.2銀杏129

5.5.3葛根130

技能實訓(xùn)槐米中蕓香苷及槲皮素的提取分離與檢識131

項目小結(jié)133

復(fù)習思考題133



項目6萜類和揮發(fā)油類134

任務(wù)6.1萜類134

6.1.1結(jié)構(gòu)和分類135

6.1.2理化性質(zhì)143

6.1.3提取分離145

6.1.4檢識與結(jié)構(gòu)測定146

6.1.5提取分離實例146

任務(wù)6.2揮發(fā)油類148

6.2.1概述148

6.2.2組成與分類148

6.2.3理化性質(zhì)149

6.2.4提取分離技術(shù)150

6.2.5鑒定153

6.2.6中藥實例154

技能實訓(xùn)丁香中揮發(fā)油的提取分離與檢識156

項目小結(jié)158

復(fù)習思考題158



項目7皂苷類159

任務(wù)7.1概述159

7.1.1生物活性160

7.1.2結(jié)構(gòu)類型161

任務(wù)7.2皂苷類的理化性質(zhì)164

7.2.1性狀及溶解性164

7.2.2表面活性作用164

7.2.3溶血作用164

7.2.4沉淀反應(yīng)165

7.2.5水解反應(yīng)165

7.2.6顏色反應(yīng)165

任務(wù)7.3皂苷類的提取分離166

7.3.1提取技術(shù)166

7.3.2分離技術(shù)167

7.3.3檢識技術(shù)168

任務(wù)7.4中藥實例170

7.4.1甘草170

7.4.2人參172

技能實訓(xùn)穿山龍中甾體皂苷元的提取分離與檢識174

項目小結(jié)176

復(fù)習思考題176



項目8強心苷類177

任務(wù)8.1強心苷類的結(jié)構(gòu)與分類178

8.1.1強心苷元部分178

8.1.2糖部分178

任務(wù)8.2強心苷類的理化性質(zhì)180

8.2.1性狀180

8.2.2溶解性180

8.2.3水解性181

任務(wù)8.3強心苷類的提取分離181

8.3.1提取技術(shù)182

8.3.2分離技術(shù)182

任務(wù)8.4強心苷類的檢識183

8.4.1化學(xué)檢識技術(shù)183

8.4.2色譜檢識技術(shù)184

任務(wù)8.5中藥實例——毛花洋地黃185

8.5.1成分介紹185

8.5.2提取工藝185

技能實訓(xùn)夾竹桃強心苷的提取分離與鑒定186

項目小結(jié)187

復(fù)習思考題188



項目9生物堿類189

任務(wù)9.1概述189

9.1.1定義190

9.1.2分布與存在形式190

9.1.3生物活性190

任務(wù)9.2生物堿的分類190

9.2.1有機胺類生物堿190

9.2.2吡咯烷類生物堿191

9.2.3吡啶衍生物191

9.2.4莨菪烷衍生物192

9.2.5喹啉類生物堿193

9.2.6異喹啉類生物堿193

9.2.7吖啶酮類生物堿194

9.2.8喹唑啉類生物堿194

9.2.9咪唑類生物堿194

9.2.10吲哚類生物堿195

9.2.11嘌呤類生物堿195

9.2.12大環(huán)類生物堿195

9.2.13萜類生物堿195

9.2.14甾體類生物堿196

任務(wù)9.3生物堿的理化性質(zhì)196

9.3.1性狀196

9.3.2旋光性197

9.3.3溶解性197

9.3.4酸堿性198

9.3.5沉淀反應(yīng)201

9.3.6顯色反應(yīng)201

任務(wù)9.4生物堿的提取與分離技術(shù)202

9.4.1提取技術(shù)202

9.4.2分離技術(shù)203

任務(wù)9.5生物堿的檢識與結(jié)構(gòu)測定205

9.5.1檢識205

9.5.2結(jié)構(gòu)測定207

任務(wù)9.6生物堿實例208

9.6.1麻黃208

9.6.2喜樹210

9.6.3黃連211

9.6.4苦參213

9.6.5川烏214

9.6.6洋金花216

9.6.7防己218

技能實訓(xùn)9.1鹽酸小檗堿的提取分離與檢識218

技能實訓(xùn)9.2防己中粉防己堿的提取分離與檢識221

項目小結(jié)223

復(fù)習思考題223



項目10其他類224

任務(wù)10.1有機酸224

10.1.1結(jié)構(gòu)與分類225

10.1.2理化性質(zhì)225

10.1.3提取分離226

10.1.4檢識方法226

10.1.5中藥實例——金銀花226

任務(wù)10.2鞣質(zhì)227

10.2.1結(jié)構(gòu)與分類228

10.2.2理化性質(zhì)229

10.2.3提取分離229

10.2.4檢識方法230

10.2.5中藥實例——五倍子231

任務(wù)10.3氨基酸和蛋白質(zhì)231

10.3.1氨基酸231

10.3.2蛋白質(zhì)232

任務(wù)10.4海洋天然藥物232

10.4.1簡介232

10.4.2海洋天然藥物研究概況232

10.4.3海洋天然藥物的主要化學(xué)類型233

任務(wù)10.5動物藥235

10.5.1基本概況235

10.5.2常用動物藥舉例235

任務(wù)10.6礦物藥237

10.6.1簡介237

10.6.2礦物藥的成分及檢測237

項目小結(jié)238

復(fù)習思考題238



項目11植物提取物239

任務(wù)11.1植物提取物概述239

11.1.1植物提取物的定義239

11.1.2植物提取物的分類240

任務(wù)11.2植物提取物發(fā)展狀況240

11.2.1行業(yè)發(fā)展概況240

11.2.2提取技術(shù)241

11.2.3分析檢測技術(shù)241

11.2.4植物提取物標準化的現(xiàn)狀241

任務(wù)11.3植物提取物實例242

11.3.1銀杏提取物242

11.3.2大豆異黃酮243

11.3.3當歸提取物244

11.3.4貫葉連翹提取物244

11.3.5月見草提取物245

項目小結(jié)246

復(fù)習思考題246



項目12天然藥物活性成分的研究247

任務(wù)12.1天然藥物活性成分的研究過程247

任務(wù)12.2天然藥物活性成分的研究方法247

12.2.1選定目標247

12.2.2天然藥物化學(xué)成分的預(yù)試驗249

12.2.3中藥活性成分的篩選250

任務(wù)12.3天然藥物有效成分結(jié)構(gòu)測定和結(jié)構(gòu)修飾252

12.3.1天然藥物有效成分結(jié)構(gòu)測定的一般步驟252

12.3.2天然藥物有效成分結(jié)構(gòu)測定的主要方法252

12.3.3結(jié)構(gòu)改造253

技能實訓(xùn)天然藥物化學(xué)成分預(yù)試驗255

項目小結(jié)257

復(fù)習思考題257

參考文獻258
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天然藥物化學(xué) 作者簡介

楊俊杰,信陽農(nóng)林學(xué)院,教研室主任、副教授,自2003年起,擔任《中藥化學(xué)》、《天然藥物化學(xué)》等課程的講授工作,從事天然藥物化學(xué)活性成分的研究與開發(fā)。發(fā)表研究論文40余篇,主編教材3部,取得國家實用新型專利4項,參與完成教育部專業(yè)建設(shè)項目1項,取得河南省級科技成果6項。主持河南省科技攻關(guān)項目1項,省教育廳科研項目2項,信陽市科技攻關(guān)項目1項。榮獲河南省教學(xué)成果特等獎1項,二等獎1項,信陽市科技進步二等獎1項。

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