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舌尖上的安全:2:2

包郵 舌尖上的安全:2:2

出版社:人民衛生出版社出版時間:2018-03-01
開本: 24cm 頁數: 180頁
中 圖 價:¥33.8(7.5折) 定價  ¥45.0 登錄后可看到會員價
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舌尖上的安全:2:2 版權信息

  • ISBN:9787117253932
  • 條形碼:9787117253932 ; 978-7-117-25393-2
  • 裝幀:一般膠版紙
  • 冊數:暫無
  • 重量:暫無
  • 所屬分類:>

舌尖上的安全:2:2 內容簡介

《舌尖上的安全》為太原電視臺(播出平臺)、山西醫科大學管理學院(專業支持)聯合制作,就有關食品安全的有關問題進行講解。意在大力發揮新聞媒體的傳播力和影響力,提升人民群眾食品安全意識,推動食品安全知識的普及,促進食品藥品監督工作的全民關注、全民參與。

舌尖上的安全:2:2 目錄

山西面食文化源遠流長
山西面食文化之特色面食
山西面食文化之面粉
谷物中的砷
食用油會致癌?
食用油,你不知道的那些事兒(一)
食用油,你不知道的那些事兒(二)
我們到底該不該吃豬油?
染色蔥,你了解嗎?
如何分辨“漂白藕”?
“白色液體”浸泡的蒜薹
生姜中的黃樟素
春季吃野菜要當心
西瓜的那些事
吃荔枝會得手足口病?
櫻桃含氰化物
蔓越莓真的那么神奇嗎?
里脊肉的秘密
臘肉
肉丸為什么這么筋道?
辣鴨脖會致癌嗎?
正確認識鹵肉制品
復原乳你知多少
牛奶加茶等于奶茶?
牛奶飲料中的肉毒桿菌
進口奶粉不宜盲目樂觀
奶粉中的微小顆粒有害嗎?
保健品的起源
正確認識保健品、藥品和營養品
正確選擇保健品
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