中圖網小程序
一鍵登錄
更方便
本類五星書更多>
-
>
公路車寶典(ZINN的公路車維修與保養秘籍)
-
>
晶體管電路設計(下)
-
>
基于個性化設計策略的智能交通系統關鍵技術
-
>
花樣百出:貴州少數民族圖案填色
-
>
山東教育出版社有限公司技術轉移與技術創新歷史叢書中國高等技術教育的蘇化(1949—1961)以北京地區為中心
-
>
鐵路機車概要.交流傳動內燃.電力機車
-
>
利維坦的道德困境:早期現代政治哲學的問題與脈絡
奧妙化學 本書特色
云南大學化學科學與工程學院？藥學院和自然資源藥物化學教育部重點實驗室的多位一線教師在長期教學科研實踐的基礎上，汲取國內外同類教材和書籍的特點，以“有趣的化學，有用的分子”為主線，從化學分子的角度，感悟化學的真諦，并編寫成一本綜合性的化學通識素質教育教材。全書主要包括天然產物、藥物、食品、新能源、高分子材料、毒物、日用保健品和化學品等領域的代表分子共七部分內容，49個分子的相關知識，旨在通過對社會發展和人們生活產生重要影響的分子的精彩介紹，以縱橫捭闔的風格，揭開化學的神秘面紗，展現化學知識、化學的奧妙和魅力。
奧妙化學 內容簡介
云南大學化學科學與工程學院？藥學院和自然資源藥物化學教育部重點實驗室的多位一線教師在長期教學科研實踐的基礎上，汲取靠前外同類教材和書籍的特點，以“有趣的化學，有用的分子”為主線，從化學分子的角度，感悟化學的真諦，并編寫成一本綜合性的化學通識素質教育教材。全書主要包括天然產物、藥物、食品、新能源、高分子材料、毒物、日用保健品和化學品等領域的代表分子共七部分內容，49個分子的相關知識，旨在通過對社會發展和人們生活產生重要影響的分子的精彩介紹，以縱橫捭闔的風格，揭開化學的神秘面紗，展現化學知識、化學的奧妙和魅力。
奧妙化學 目錄
目錄
前言
第1章 天然產物中的“明星分子” 1
1.1 “鬼臼毒素”的前世今生 1
1.2 成癮性毒品與止痛良藥“嗎啡” 7
1.3 美麗的長春花與抗癌藥物“長春堿” 12
1.4 瘧疾與“青蒿素”，中醫藥寶庫對世界的貢獻 16
1.5 一言難盡“紫杉醇” 21
1.6 喜樹中的有用物質“喜樹堿” 25
參考文獻 29
第2章 為人類健康保駕護航的藥物分子 32
2.1 合成藥物的先行者“百浪多息” 32
2.2 害羞的抗生素先鋒“青霉素” 37
2.3 瘧原蟲的克星“奎寧” 49
2.4 禽流感大流行中的明星“達菲”與抗病毒藥物 54
2.5 抗炎藥物的王者“糖皮質激素” 63
2.6 廣譜抗癌藥“順鉑” 69
2.7 抗擊高血壓的英雄“鈣離子通道阻滯劑” 72
2.8 一專多能的常青樹“阿司匹林” 76
2.9 血管的保護神“他汀類藥物” 81
2.10 糖尿病人的救星“胰島素” 89
參考文獻 100
第3章 餐桌上的分子 101
3.1 防止食品變質的“食品防腐劑” 102
3.2 改變食品感觀效果的“食用色素” 111
3.3 賦予食品甜味的“甜味劑” 126
3.4 賦予食品酸味的“食品酸味劑” 135
3.5 增加食品香味的“增香劑” 140
3.6 豐富食品口味的“食品增味劑” 148
參考文獻 152
第4章 理想能源分子 154
4.1 *簡單的無機分子、未來的理想能源“氫” 154
4.2 *簡單的有機物、重要的能源分子——甲烷 167
4.3 不斷給你新意的物質——碳 172
4.4 太陽能的轉化者——硅 177
參考文獻 180
第5章 “明星”高分子及其材料 182
5.1 天然橡膠大分子 182
5.2 酚醛樹脂“電木” 184
5.3 熱塑性樹脂“聚乙烯” 186
5.4 導電高分子“聚乙炔” 190
5.5 聚四氟乙烯新材料“特氟龍” 193
5.6 人造羊毛纖維“腈綸” 195
5.7 合成纖維工業的重大突破“尼龍” 196
5.8 聚酯纖維“滌綸” 200
參考文獻 201
第6章 毒素分子之“改邪歸正” 203
6.1 “拼死吃河豚”的由來之“河豚毒素” 203
6.2 原發性癌癥的克星“斑蝥毒素” 208
6.3 美味山珍中的陷阱“毒菌毒素” 211
6.4 感冒藥的核心“麻黃堿” 215
6.5 有機磷農藥中毒的解毒仙子“曼陀羅生物堿” 217
6.6 肝腸寸斷的“鉤吻毒素” 220
6.7 散寒止痛的毒物“烏頭堿” 223
6.8 癲癇和面癱的靈藥“馬錢子堿” 227
6.9 驅蛔蟲的“川楝素” 232
6.10 皮膚病良藥“瑞香狼毒素” 238
參考文獻 247
第7章 生活中的重要分子 253
7.1 激活細胞能量的“輔酶Q10” 253
7.2 保濕潤膚的“角鯊烯” 262
7.3 抗氧化營養師“維生素E” 268
7.4 安全高效的皮膚脫色劑“熊果苷” 275
7.5 減肥寵兒“左旋肉堿” 281
參考文獻 288
展開全部
書友推薦
- >
詩經-先民的歌唱
- >
姑媽的寶刀
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
大紅狗在馬戲團-大紅狗克里弗-助人
- >
月亮虎
- >
自卑與超越
- >
回憶愛瑪儂
- >
朝聞道
本類暢銷
