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菜市場規劃與設計 版權信息
- ISBN：9787559806710
- 條形碼：9787559806710 ; 978-7-5598-0671-0
- 裝幀：一般銅版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
菜市場規劃與設計 本書特色
★ 8開精裝，銅版紙全彩，廣西師范大學出版社出版
★ 新時代的菜市場已經擺脫了以往“臟、亂、差”的印象，通過設計師操刀設計，成為一張與眾不同的城市名片
★ 設計師可通過菜場的改造或設計以實現重塑城市空間
★ 本書對城市規劃師、建筑師、政府相關部門、市場運營商、學生和相關人士都很有裨益
友情提示：本書為特價庫存書，書頂或書底部有蓋章，是出版方所作的處理標記，介意的讀者慎拍
很多人會覺得菜市場是一個很土氣的地方，只有買菜做飯的大叔大嬸才喜歡去，跟藝術絕緣。其實只有懂得生活的人才會了解，菜市場是一個城市中*有趣的地方，這里的生活是*活色生香的。古龍說：當一個人對生活失去希望，就放他去菜市場。但是，在越來越講求消費體驗的今天，傳統簡陋的菜市場已經不能滿足時代的要求，而熱愛生活的設計師們為人們帶來的顛覆性設計，讓“逛菜市場”也變成一件超酷的事情。本書即帶領讀者去邂逅全世界那些令人驚嘆的菜市場設計。不止如此，設計師讀者還可以從本書的設計導則和設計方案節選中，了解到關于菜市場設計那些需要注意的事兒。
內容簡介
菜市場也有需要設計嗎？這是很多人沒有想過的問題。民以食為天，百姓生活離不開菜市場。菜市場的消費環境也影響著人民生活的幸福指數。菜市場從來都不是簡單的商品交易中心，熙來攘往的市井風情中包含著深刻的城市文化內涵。新時代的菜市場不但擺脫了以往“臟、亂、差”的印象，還悄悄地發生著很多變化，如轟動一時荷蘭鹿特丹菜市場，甚至成為一張城市名片。本書將搜羅世界各地精彩的菜市場設計案例，向讀者一一展示這些驚人的變化，并通過大量技術圖，闡述這些市場從規劃、設計到運營的策略和特點，也同時對未來菜市場的發展做出展望。本書對城市規劃師、建筑師、政府相關部門、市場運營商、學生和相關人士都很有裨益。
菜市場規劃與設計 內容簡介
新時代的菜市場不但擺脫了以往“臟、亂、差”的印象，還悄悄地發生著很多變化，如轟動一時荷蘭鹿特丹菜市場，甚至成為一張城市名片。本書將搜羅世界各地精彩的菜市場設計案例，向讀者一一展示這些驚人的變化，并通過大量技術圖，闡述這些市場從規劃、設計到運營的策略和特點，也同時對未來菜市場的發展做出展望。本書對城市規劃師、建筑師、政府相關部門、市場運營商、學生和相關人士都很有裨益。
菜市場規劃與設計 目錄
菜市場的歷史與發展
新時代的菜市場設計
**章 規劃與設計策略
第二章 菜市場規劃案例節略
波士頓公共市場項目實施規劃（節選）
麥迪遜農貿市場項目商業計劃（節選）
哈利法克斯海港農貿市場重置方案（節選）
第三章 案例分析
英國倫敦新考文特花園市場
荷蘭鹿特丹拱廊市場
土耳其布爾薩蔬菜水果海鮮批發市場
泰國曼谷食品市場
西班牙曼列烏市場
西班牙圣安東市場
愛沙尼亞巴爾蒂車站市場
瑞典奧斯特馬爾姆臨時市場大廳
葡萄牙新皮尼亞爾市政市場
西班牙圣阿德里安-德貝索斯公共大市場
斯洛文尼亞采列新綜合市場
意大利索爾·杜里奧餐飲海鮮市場
瑞典馬爾默市場大廳
墨西哥羅馬美食市場
匈牙利克勞扎爾農貿市場
西班牙巴倫西亞托倫特市場大廳
墨西哥雷厄巴諾米蘭44市場
西班牙穆檀耶塔市場
西班牙圣卡特琳娜市場
西班牙盧戈公共市場改造
日本高知縣梼原町市場
美國西雅圖梅爾羅斯市場
西班牙巴塞羅那市場
丹麥瓦埃勒市場
澳大利亞美味廚房市場
克羅地亞沃迪采港灣市場
美國韋納奇市皮帕斯公共市場
挪威卑爾根海鮮市場
土耳其貝西克塔斯魚市
索引
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菜市場規劃與設計 節選
菜市場規劃與設計 作者簡介
尼爾·湯姆林森（英國），是尼爾·湯姆林森建筑事務所的創始人。他是具有十一年歷史的英國著名市場Borough市場的主建筑師，目前他和他的團隊正在總體規劃倫敦歷史悠久農貿市場——新考文特花園市場的搬遷和改造工作。
瓦倫蒂·阿爾瓦斯·普拉納斯（西班牙），ARQUITACTúA建筑事務所創始人，畢業于西班牙加泰羅尼亞理工大學建筑工程專業。他主要致力于設計和開發各類型商業項目，如大型商店、超市和市場等。
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