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百味本草的前世與今生 版權(quán)信息
- ISBN：9787533191931
- 條形碼：9787533191931 ; 978-7-5331-9193-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
百味本草的前世與今生 本書特色
梁善勇編著的《百味本草的前世與今生》介紹的均為各地普遍分布、常見且具有食用或藥用價(jià)值的草本。根據(jù)部位、性味等的不同，本書將這些草本概括為五味雜陳的莖葉、風(fēng)送幽香的花朵、藏精蘊(yùn)華的根節(jié)、生性強(qiáng)健的枝蔓、殊常之效的籽實(shí)和性味峻猛的另類等6個(gè)章節(jié)，包括其科屬、名稱起源、分布、生存環(huán)境、傳說(shuō)故事、典籍記載、性味、成分、功效主治、偏方選載、現(xiàn)代研究等內(nèi)容。用散文筆法對(duì)相關(guān)內(nèi)容進(jìn)行敘述，力求通俗易懂且兼具趣味性。
百味本草的前世與今生 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書共有105篇文章, 涉及一百三十余種草本, 均為各地普遍分布、人們所常見到、具有食用或藥用價(jià)值的草本。內(nèi)容包括草本的科屬、名稱起源、分布、生境、傳說(shuō)故事、典籍記載、性味、成分、功效主治、偏方選載、現(xiàn)代研究等。
百味本草的前世與今生 目錄
一、五味雜陳的莖葉
車前草，沙場(chǎng)揚(yáng)名的利水良藥
益母草，有益婦科的良藥
苦菜，度過(guò)災(zāi)荒的“窮人菜”
繁縷，繁殖旺盛鋪地生
卷柏，遇水而榮的還魂草
馬齒莧，紅潤(rùn)肥胖的長(zhǎng)壽菜
茵陳蒿，三月細(xì)葉如白羽
翻白草與委陵菜，面青背白須細(xì)分
泥胡菜，清明時(shí)節(jié)做“青團(tuán)”
活血丹，被請(qǐng)下“寶座”的金錢草
蓼科家族，秋色中的一道亮景
仙鶴草，乾隆皇帝鐘情的長(zhǎng)壽藥
薺菜，春季采食賽仙丹
藜，嫩則可食老則為杖
莧菜，霉莧菜梗撲鼻香
青蒿與黃花蒿，因抗瘧功效而聲名鵲起
稀薟草，至賤之中乃有殊常之效
鬼針草，隱在蓬蒿雜草中的“箭鏃”
酢漿草，可使銅器閃爍光澤的野草
附地菜，汁液嚼來(lái)可捕蟬
豬毛菜，苗似松針旱堿不懼
篇蓄，孤寂阡陌中的守望者
羅布麻，羅布泊荒原上的“仙草”
紫蘇，可解魚蟹腥毒的蔬菜
大小薊，苗葉猙獰味道鮮美
白頭翁，曾治愈杜甫腹痛的野草
水芹，人們喜食的野芹菜
鼠曲草，清明時(shí)節(jié)的祭祖“供品”
蕨，讓人又愛又怕的“拳頭菜”
鐵莧菜，鮮為人知的營(yíng)養(yǎng)野菜
百里香，民間用于煮肉和驅(qū)蚊的香料
雞眼草，掐不齊的“人”字草
合萌，葉子晝開夜合的“野含羞草”
荔枝草，凌冬傲雪翠綠不枯
垂盆草，解蛇傷之仙藥
二、風(fēng)送幽香的花朵
百合，寓意吉祥合抱而生
忍冬，一藤綻出金銀花
雞冠花，艷紅奪目的“花中之禽”
旋覆花，鑄出金錢不用模
香薷，美麗善良少女的化身
蒲公英，花如金簪絮舞風(fēng)中
紫花地丁，根葉搗敷治腫毒
筋骨草，早春田野中的唇形花
夏枯草，草木之中的“隱君子”
鴨跖草，藍(lán)色清秀的蝴蝶花
萱草，代喻“慈母”的黃花
石竹，浸透母愛的花草
瞿麥，流蘇般的粉紅花
二色補(bǔ)血草，鹽堿灘上的河梅花
旋花，雨打無(wú)聲鼓子花
鴉蔥，花色黃燦葉如波浪
黃鵪菜，花語(yǔ)代表“喜樂(lè)”之情
藍(lán)刺頭，像刺猬一樣的花朵
三、藏精蘊(yùn)華的根節(jié)
柴胡，扶危救急留傳奇
徐長(zhǎng)卿，皇帝賜名的蛇傷藥
拳參，蜷曲如蝦治血痢
葛根，“千年人參”傳美名
麥門冬，秦始皇夢(mèng)寐以求的不老藥
薯蕷，脾胃虛弱者的滋補(bǔ)佳品
丹參，此藥用后可追馬
地榆，葉似榆樹子如葚
地黃，補(bǔ)陰方藥之“祖”
羊蹄，花與籽難分伯仲和諧而生
霞草，膠東人喜食的山珍野菜
虎杖，藥王用以療“虎王”的草藥
桔梗，愛情矢志不渝的象征
黃精，災(zāi)荒年月的救命草
太子參，《本草綱目》未收錄的良藥
玉竹，根如竹節(jié)潔白如玉
沙參，人們熟悉的植物“雞肉”
天門冬，此物食后可為“仙”
元胡，因避諱皇帝而數(shù)易其名
防風(fēng)，御風(fēng)邪如屏障
蒼術(shù)，根如老姜健脾益氣
黃芩，讓李時(shí)珍萌生從醫(yī)志向的小草
澤蘭，根如節(jié)筍味甘美
薤白，“菜中靈芝”享美譽(yù)
遠(yuǎn)志，能治“善忘”的小草
射干，臨百仞之淵而孤立不群
茜草，可當(dāng)染料的止血藥
香附，氣病之“總司”女科之“主帥”
澤瀉，*善行水瀉腎的沼澤植物
四、生性強(qiáng)健的枝蔓
白英，葉作羹飲甚療勞
蔓荊，扎根沙灘的藤蔓
捧草，生命力旺盛的“霸王”草
扛板歸，讓魚蚌蛇蠶望而生畏
蘿藦，結(jié)果如瓢甘甜可口
野豌豆，《詩(shī)經(jīng)》中花朵艷麗的薇菜
五、殊常之效的籽實(shí)
地膚，像孔雀開屏一樣的掃帚草
決明子，形似馬蹄明目快
播娘蒿與獨(dú)行菜——田野路邊的食療野蔬
香蒲，渾身是寶的挺水植物
蛇床，花頭百余形如傘
牽牛子，色分黑白瀉下猛
菥奠，果實(shí)像成串搖曳的榆錢
六、性味峻猛的另類
蒼耳子，蒼綠如耳可通竅
商陸，可以美容的“胭脂草”
蛇莓，艷如草莓不堪食
毛茛“三兄弟”，辛辣有毒的“山辣椒”
大戟，像貓眼一樣的毒草
展開全部
百味本草的前世與今生 作者簡(jiǎn)介
梁善勇，主管藥師。中國(guó)近現(xiàn)代史史料學(xué)會(huì)會(huì)員，發(fā)表當(dāng)?shù)厝宋臍v史類文章200余篇；2012年起《威海晚報(bào)》先后為其開設(shè)“老梁讀《廢鐸囈》”和“良藥善用”等專欄；2015年出版了當(dāng)?shù)氐谝徊糠从承帐霞易鍤v史文化發(fā)展的紀(jì)實(shí)文學(xué)《威海梁氏紀(jì)事》；編著出版了《梁氏莊園》歷史研究一書，并任學(xué)術(shù)副主編。
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