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青少年成長必備叢書——美味的故事(四色) 版權(quán)信息
- ISBN：9787547243176
- 條形碼：9787547243176 ; 978-7-5472-4317-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
青少年成長必備叢書——美味的故事(四色) 內(nèi)容簡介
“民以食為天”我們學(xué)習(xí)、生活中的種種事情都跟飲食有關(guān)。因此，了解各種美食來歷以及跟名人有關(guān)的飲食文化，對于豐富我們知識，開闊我們的視野具有很大幫助。《美味的故事/青少年成長**叢書》撰寫了于飲食文化有關(guān)的多個趣味小故事，讓青少年朋友在了解我國源遠(yuǎn)流長的飲食文化的同時，亦能學(xué)到豐富的人生哲理知識。因此，閱讀該書，讓您能在愉悅的心情下，掌握各種飲食文化，并獲得傳統(tǒng)文化教益。
青少年成長必備叢書——美味的故事(四色) 目錄
**輯 筷子知興衰
周公吐哺，天下歸心
孝子樂毅制豆腐
白汁胖桂
迎難而上“三不粘”
屈原與粽子的故事
松鼠桂魚
食不厭精，膾不厭細(xì)
顏回吃煤灰
簞食瓢飲的快樂
第二輯 三月不知肉味
奉君丹心，愛國至上
趙盾昔日施食，壯士臨危報恩
楚莊王宴客皆絕纓
廉頗以吃表忠心
聚散團(tuán)圓宴，悲喜全家福
太后餅的秘密
人生至交“雞黍期”
張仲景與餃子
閔貢不吃蒜
第三輯 從公平分肉到治天下
飯桌上的離間計
人奶蒸豬肉
諸葛亮發(fā)明饅頭
人鄉(xiāng)隨俗，坦然吃肉
面餅蒸出十字花
家鄉(xiāng)鱸魚美
杜康釀酒渡劉伶
少年喝墨水，長大成書圣
王羲之東床吃餅
第四輯 鍋巴里的孝心
魏征與梨膏糖
魏征食醋芹，勸諫唐太宗
太白鴨子
隱居的“五柳草魚”
香山蜜餅
趙匡胤與“大救駕”
范仲淹“斷齏畫粥”終成器
三白飯與三毛飯
“鴨兒粑”小店的故事
第五輯 東坡肘子
蘇軾與東坡肉
蘇軾與東坡魚
蘇過煮飯
米芾“滿載而歸”
江東鱸魚
天上掉下“長生果”
身處富貴時，未忘臘八粥
蟠龍卷切
才魚片留住有才人
第六輯 英雄史話鴨血糯八寶飯
百味齋
袁枚為豆腐折腰
周公吐哺，天下歸心
孝子樂毅制豆腐
白汁胖桂
迎難而上“三不粘”
屈原與粽子的故事
松鼠桂魚
食不厭精，膾不厭細(xì)
顏回吃煤灰
簞食瓢飲的快樂
第二輯 三月不知肉味
奉君丹心，愛國至上
趙盾昔日施食，壯士臨危報恩
楚莊王宴客皆絕纓
廉頗以吃表忠心
聚散團(tuán)圓宴，悲喜全家福
太后餅的秘密
人生至交“雞黍期”
張仲景與餃子
閔貢不吃蒜
第三輯 從公平分肉到治天下
飯桌上的離間計
人奶蒸豬肉
諸葛亮發(fā)明饅頭
人鄉(xiāng)隨俗，坦然吃肉
面餅蒸出十字花
家鄉(xiāng)鱸魚美
杜康釀酒渡劉伶
少年喝墨水，長大成書圣
王羲之東床吃餅
第四輯 鍋巴里的孝心
魏征與梨膏糖
魏征食醋芹，勸諫唐太宗
太白鴨子
隱居的“五柳草魚”
香山蜜餅
趙匡胤與“大救駕”
范仲淹“斷齏畫粥”終成器
三白飯與三毛飯
“鴨兒粑”小店的故事
第五輯 東坡肘子
蘇軾與東坡肉
蘇軾與東坡魚
蘇過煮飯
米芾“滿載而歸”
江東鱸魚
天上掉下“長生果”
身處富貴時，未忘臘八粥
蟠龍卷切
才魚片留住有才人
第六輯 英雄史話鴨血糯八寶飯
百味齋
袁枚為豆腐折腰
展開全部
青少年成長必備叢書——美味的故事(四色) 節(jié)選
《美味的故事/青少年成長**叢書》： 公子光找來他*信任的大臣伍子胥一起商量。廢掉僚有很多種辦法，但是決不能因此而引起內(nèi)戰(zhàn)，不然的話，一直都虎視眈眈的楚國和越國就會乘虛而入，借機(jī)滅掉吳國，只有刺殺是*好的辦法。可是吳王僚生性多疑，自知敵人太多，所以對自己的護(hù)衛(wèi)總是非常嚴(yán)格謹(jǐn)慎，想要找到一個合適的機(jī)會下手并不容易。 得知吳王僚有一個愛吃魚炙的嗜好后，他們決定從這方面想想辦法。伍子胥認(rèn)識一位勇士，名叫專諸，長得非常矮小，一點兒也不引入注目。于是伍子胥便向公子光推薦專諸，派他到太湖向名廚去學(xué)習(xí)如何制作味道鮮美的魚炙。 經(jīng)過幾個月的辛苦學(xué)習(xí)，專諸終于學(xué)成歸來，公子光便決定設(shè)宴款待吳王僚，計劃讓專諸把匕首藏在做好的魚炙中，在向吳王僚敬獻(xiàn)魚炙的時候趁機(jī)將他殺死。專諸聽后，十分認(rèn)真地做著各項準(zhǔn)備工作，可是吳王僚像是有所察覺一樣，前來赴宴的時候，帶了大量的守衛(wèi)。從吳王僚的座席一直到公子光的大門口，三步之遙便有一個守衛(wèi)，對所敬獻(xiàn)的每道菜都要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，以防發(fā)生意外。專諸見此情形，不免有些猶豫。魚炙雖然沒有任何的問題，但是要在魚腹中藏一把匕首，卻是一定能被查出來的。一旦事情敗露，自己送命倒不要緊，公子光、伍子胥等人也會性命不保，這會壞了國家的大事。 經(jīng)過一番思索后，專諸想到了一個非常巧妙的辦法。他靈機(jī)一動，將魚背上的肉剞出均勻的花紋，放在油鍋里一炸，魚肉便堅挺地豎立起來，再澆上厚厚的一層鹵汁，如此一來，藏在魚腹中的匕首便一點也看不出來了。 做好這道特殊的魚炙后，專諸十分恭敬地給吳王僚端去，通過層層嚴(yán)格的檢查后，這道魚炙終于出現(xiàn)在吳王僚面前，吳王僚立刻被它獨特的造型和濃郁的味道所吸引。專諸迅速地從魚腹中抽出匕首，狠狠地刺向吳王僚的身體。與此同時，吳王僚護(hù)衛(wèi)的劍戟也深深地刺進(jìn)了專諸的體內(nèi)，勇士專諸就這樣獻(xiàn)出了自己的生命。 公子光十分順利地奪取了王位，勵精圖治，使吳國的實力大大增強(qiáng)，成為春秋時期的一霸，他就是赫赫有名的吳王闔閭。他始終不忘勇士專諸所建立的特殊功勛，時常讓人做這道專諸曾做過的魚炙，以示對專諸深深的懷念和敬意。有一次，廚師把做好的魚炙端到闔閭的面前，身旁的一個侍者便對他說道：“大王您快看，這魚炙多像松鼠啊！豎起的魚肉像蓬松的鼠毛，棕色的鹵汁也和松鼠的顏色極為相像。”聽到這一席話，大家都覺得魚炙確實很像松鼠，于是就給這道菜起名叫作“松鼠桂魚”。吳王闔聞以及吳國的百姓都非常喜歡這道松鼠桂魚，于是這道菜便在姑蘇一帶流傳下來。 松鼠桂魚的美味讓人流連忘返，勇士專諸閃光的智慧也讓后人贊嘆不已。做任何事情，光有一腔熱血是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，有勇無謀的后果不但事情不能辦成功，反而還會害人害己。因此，在我們的生活中，無論遇到什么樣的事情，都要三思而后行，無所畏俱的勇氣加上熠熠閃光的智慧，再加上恰到好處的時機(jī)，做事成功的概率才會大大增加。 ……
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