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2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告 版權信息
- ISBN：9787511635518
- 條形碼：9787511635518 ; 978-7-5116-3551-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告 內容簡介
為更好服務和引導生產，農業農村部畜牧業司、全國畜牧總站組織畜牧業監測預警專家團隊，以監測數據為基礎，對畜牧業生產特點和趨勢進行了解讀，形成了《2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告》！ 2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告》凝聚了各級畜牧獸醫系統的信息員、統計員的辛勤勞動，以及畜牧業監測預警專家團隊的集體智慧。
2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告 目錄
2017年生豬產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年生豬生產形勢分析
（一）中小規模戶持續退出趨勢未改
（二）受環保及行情下滑影響，生豬存欄及能繁母豬存欄總體下降
（三）豬肉產量同比基本持平，全年市場供需處于緊平衡態勢
（四）生豬價格高位回落，養殖收益仍處于較好水平
（五）豬肉進口量有所下降，出口量增加
二、2018年生豬生產形勢展望
（一）環保因素影響仍將持續
（二）大型養豬企業產能逐漸釋放
（三）散養戶繼續退出、規模養殖戶補欄謹慎
（四）預計全年生豬養殖仍有望盈利
2017年蛋雞產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、201 7年蛋雞產業形勢分析
（一）蛋種雞產能依然過剩
（二）商品代蛋雞產能過度調整
（三）雞蛋和淘汰雞價格上演過山車行情
（四）飼料成本和雞蛋成本有所下降
（五）商品代蛋雞養殖全年實現扭虧
二、2018年蛋雞生產形勢展望
（一）種源供應有保障
（二）蛋雞存欄量在較低水平穩步增加
（三）消費驅動品牌雞蛋市場
2017年肉雞產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉雞業——影動參差里，光分縹緲中
（一）祖代種雞生產總體平穩，再次進入全品類自主供種時期
（二）肉雞出欄量下降64％，肉產量下降3 2％
（三）商品代肉雞養殖盈虧交替，總體仍有盈利
（四）生產效率持續提升，飼料消耗減少21％，生產資料消耗降低約3％
二、2018年中國肉雞業——日輪擘水出，始覺江面寬
（一）產量震蕩低位徘徊
（二）科技推動產業變革
（三）育種加強新品呈現
（四）屠宰冰鮮得到發展
2017年奶業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國奶業艱難轉型
（一）奶牛養殖形勢不樂觀
（二）乳制品加工生產經營明顯好于養殖環節
（三）乳品進口持續大幅增長，沖擊國內奶業
二、2017年國際奶業景氣度好于中國
（一）歐美生鮮乳價格止跌回升
（二）存欄增加，產量持續上升
三、2018年中國奶業展望
（一）存欄降幅減緩，生鮮乳收購站小幅減少
（二）單產提高，生鮮乳產量或將基本持平
（三）生鮮乳價格季節性波動，限收拒收仍會出現
2017年肉牛產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年我國肉牛產業運行總體平穩
（一）生產供給總體趨穩，糧改飼試點和產業扶貧成為新動力
（二）消費需求明顯增加，電商平臺等新的購銷渠道快速拓展
（三）進口量繼續快速增加，美國牛肉重返中國市場
（四）進口牛肉質量時有隱患，牛肉走私被進一步遏制
（五）牛肉供求略緊，價格有所上漲，養殖效益較好
二、2018年中國肉牛生產總體穩定，供需總體平衡
（一）牛肉生產供給將保持現有水平
（二）牛肉消費需求繼續增長
（三）牛肉供求總體緊平衡，價格保持較高水平
（四）環保因素將長期影響養牛業
2017年肉羊產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉羊產業形勢
（一）肉羊生產下滑
（二）肉羊養殖效益較好
（三）羊肉價格觸底反彈
（四）羊肉進出口均量額齊增，貿易逆差擴大
二、2018年中國肉羊產業展望
（一）肉羊存欄量下降趨勢將減緩
（二）羊肉消費需求將繼續增加
（三）羊肉價格將繼續小幅上漲
（四）羊肉進口規模將進一步擴大
摘要
一、2017年生豬生產形勢分析
（一）中小規模戶持續退出趨勢未改
（二）受環保及行情下滑影響，生豬存欄及能繁母豬存欄總體下降
（三）豬肉產量同比基本持平，全年市場供需處于緊平衡態勢
（四）生豬價格高位回落，養殖收益仍處于較好水平
（五）豬肉進口量有所下降，出口量增加
二、2018年生豬生產形勢展望
（一）環保因素影響仍將持續
（二）大型養豬企業產能逐漸釋放
（三）散養戶繼續退出、規模養殖戶補欄謹慎
（四）預計全年生豬養殖仍有望盈利
2017年蛋雞產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、201 7年蛋雞產業形勢分析
（一）蛋種雞產能依然過剩
（二）商品代蛋雞產能過度調整
（三）雞蛋和淘汰雞價格上演過山車行情
（四）飼料成本和雞蛋成本有所下降
（五）商品代蛋雞養殖全年實現扭虧
二、2018年蛋雞生產形勢展望
（一）種源供應有保障
（二）蛋雞存欄量在較低水平穩步增加
（三）消費驅動品牌雞蛋市場
2017年肉雞產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉雞業——影動參差里，光分縹緲中
（一）祖代種雞生產總體平穩，再次進入全品類自主供種時期
（二）肉雞出欄量下降64％，肉產量下降3 2％
（三）商品代肉雞養殖盈虧交替，總體仍有盈利
（四）生產效率持續提升，飼料消耗減少21％，生產資料消耗降低約3％
二、2018年中國肉雞業——日輪擘水出，始覺江面寬
（一）產量震蕩低位徘徊
（二）科技推動產業變革
（三）育種加強新品呈現
（四）屠宰冰鮮得到發展
2017年奶業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國奶業艱難轉型
（一）奶牛養殖形勢不樂觀
（二）乳制品加工生產經營明顯好于養殖環節
（三）乳品進口持續大幅增長，沖擊國內奶業
二、2017年國際奶業景氣度好于中國
（一）歐美生鮮乳價格止跌回升
（二）存欄增加，產量持續上升
三、2018年中國奶業展望
（一）存欄降幅減緩，生鮮乳收購站小幅減少
（二）單產提高，生鮮乳產量或將基本持平
（三）生鮮乳價格季節性波動，限收拒收仍會出現
2017年肉牛產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年我國肉牛產業運行總體平穩
（一）生產供給總體趨穩，糧改飼試點和產業扶貧成為新動力
（二）消費需求明顯增加，電商平臺等新的購銷渠道快速拓展
（三）進口量繼續快速增加，美國牛肉重返中國市場
（四）進口牛肉質量時有隱患，牛肉走私被進一步遏制
（五）牛肉供求略緊，價格有所上漲，養殖效益較好
二、2018年中國肉牛生產總體穩定，供需總體平衡
（一）牛肉生產供給將保持現有水平
（二）牛肉消費需求繼續增長
（三）牛肉供求總體緊平衡，價格保持較高水平
（四）環保因素將長期影響養牛業
2017年肉羊產業發展形勢及2018年展望
摘要
一、2017年中國肉羊產業形勢
（一）肉羊生產下滑
（二）肉羊養殖效益較好
（三）羊肉價格觸底反彈
（四）羊肉進出口均量額齊增，貿易逆差擴大
二、2018年中國肉羊產業展望
（一）肉羊存欄量下降趨勢將減緩
（二）羊肉消費需求將繼續增加
（三）羊肉價格將繼續小幅上漲
（四）羊肉進口規模將進一步擴大
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2017年畜牧業發展形勢及2018年展望報告 作者簡介
全國畜牧總站是農業部的直屬事業單位(正廳級)，與中國飼料工業協會一套機構，兩塊牌子。主要職責為:承擔全國畜牧業(包括飼料、草業、奶業)良種和技術推廣，畜禽、牧草品種資源保護與利用管理，畜牧業質量管理與認證，草地改良與生物災害防治等工作的國家級技術支撐機構。全國畜牧總站(中國飼料工業協會)業務歸口農業部畜牧業司管理，機構規格為正局級。
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