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包郵 油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù)
作者：編者:李昌珠//蔣麗娟
開(kāi)本：
26cm
頁(yè)數(shù)：
357,11頁(yè)
本類榜單：自然科學(xué)銷量榜
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油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù) 版權(quán)信息
- ISBN：9787503894381
- 條形碼：9787503894381 ; 978-7-5038-9438-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>>
油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù) 本書特色
植物油脂是食品、能源、化工、醫(yī)藥、紡織和皮革等工業(yè)行業(yè)的重要原料，是國(guó)家戰(zhàn)略物質(zhì)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著不可替代的作用。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，積極應(yīng)對(duì)氣候變化、資源短缺、生態(tài)危機(jī)和能源短缺成為全球共識(shí)，綠色發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為時(shí)代潮流和解決全球性難題路徑。工業(yè)用油料植物產(chǎn)業(yè)興起和快速發(fā)展，對(duì)于應(yīng)對(duì)全球性問(wèn)題、保障植物油脂持續(xù)供應(yīng)、平衡食用和工業(yè)用植物油脂供需矛盾、培育新興產(chǎn)業(yè)有重大意義：
植物油脂應(yīng)用領(lǐng)域快速拓展成為油料植物發(fā)展強(qiáng)勁動(dòng)力。植物油脂的主要用途是食用和工業(yè)化利用。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，油脂用途拓展，植物油脂被廣泛用于油脂基能源產(chǎn)品（生物柴油、生物航空燃料油和生物潤(rùn)滑油）、油脂基化工產(chǎn)品（表面活性劑、油漆、涂料）和油脂基材料產(chǎn)品。植物油脂市場(chǎng)巨大需求拉動(dòng)下，以生產(chǎn)工業(yè)用途油脂、芳香油或類似烷烴類為主的工業(yè)油料植物產(chǎn)業(yè)成為相對(duì)獨(dú)立的門類迅速發(fā)展和壯大。其中，高品質(zhì)清潔燃料油，特別是生物液體燃料是應(yīng)對(duì)氣候變化、緩解能源解決問(wèn)題的路徑之一，也是催生工業(yè)用油料植物產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的內(nèi)生動(dòng)力。 植物油脂是食品、能源、化工、醫(yī)藥、紡織和皮革等工業(yè)行業(yè)的重要原料，是國(guó)家戰(zhàn)略物質(zhì)，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中起著不可替代的作用。
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，積極應(yīng)對(duì)氣候變化、資源短缺、生態(tài)危機(jī)和能源短缺成為全球共識(shí)，綠色發(fā)展，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成為時(shí)代潮流和解決全球性難題路徑。工業(yè)用油料植物產(chǎn)業(yè)興起和快速發(fā)展，對(duì)于應(yīng)對(duì)全球性問(wèn)題、保障植物油脂持續(xù)供應(yīng)、平衡食用和工業(yè)用植物油脂供需矛盾、培育新興產(chǎn)業(yè)有重大意義：
植物油脂應(yīng)用領(lǐng)域快速拓展成為油料植物發(fā)展強(qiáng)勁動(dòng)力。植物油脂的主要用途是食用和工業(yè)化利用。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，油脂用途拓展，植物油脂被廣泛用于油脂基能源產(chǎn)品（生物柴油、生物航空燃料油和生物潤(rùn)滑油）、油脂基化工產(chǎn)品（表面活性劑、油漆、涂料）和油脂基材料產(chǎn)品。植物油脂市場(chǎng)巨大需求拉動(dòng)下，以生產(chǎn)工業(yè)用途油脂、芳香油或類似烷烴類為主的工業(yè)油料植物產(chǎn)業(yè)成為相對(duì)獨(dú)立的門類迅速發(fā)展和壯大。其中，高品質(zhì)清潔燃料油，特別是生物液體燃料是應(yīng)對(duì)氣候變化、緩解能源解決問(wèn)題的路徑之一，也是催生工業(yè)用油料植物產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的內(nèi)生動(dòng)力。
培育新型植物油脂資源，發(fā)展新興產(chǎn)業(yè)成為共識(shí)。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，除了開(kāi)展油菜、大豆和棕櫚等傳統(tǒng)油料作物在工業(yè)領(lǐng)域的研究和應(yīng)用之外，投入了大量的人力、物力和財(cái)力選育和栽培產(chǎn)量高、含油率高、適應(yīng)性強(qiáng)的新型油料植物、藻類和微生物油脂為代表的工業(yè)用油料植物資源并取得了令人矚目成就。以非食用目的新型油料植物作為新型工業(yè)油料植物成為當(dāng)前研究的主要方向和重點(diǎn)。新型、非食用目的資源的開(kāi)發(fā)成功和規(guī)模生產(chǎn)應(yīng)用，不僅可以緩解原油短缺的問(wèn)題，培育新型油料資源、培育新興產(chǎn)業(yè)，緩解清潔能源供應(yīng)矛盾、拓展植物油脂應(yīng)用領(lǐng)域滿足市場(chǎng)多樣化的需求，同時(shí)保護(hù)耕地、改善了生態(tài)環(huán)境。
油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù) 內(nèi)容簡(jiǎn)介
李昌珠、蔣麗娟主編的《油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù)》針對(duì)我國(guó)國(guó)土遼闊、氣候多變、油脂植物種類資源豐富的特點(diǎn)，以工業(yè)油脂基產(chǎn)品和技術(shù)的重大需求為導(dǎo)向，吸收、整理前人研究成果，結(jié)合團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新技術(shù)基礎(chǔ)，系統(tǒng)介紹工業(yè)用油料植物分類、評(píng)價(jià)、育種策略、育種技術(shù)、定向培育、綠色高效的制油技術(shù)、油脂基能源和化工產(chǎn)品的綠色轉(zhuǎn)化技術(shù)以及高附加值副產(chǎn)物以形成整體技術(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行系統(tǒng)梳理和歸納整理，以便更好地推進(jìn)工業(yè)用油料植物產(chǎn)業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。
油料植物資源培育與工業(yè)利用新技術(shù) 目錄
序
前言
**章 緒論
**節(jié) 油料植物相關(guān)領(lǐng)域的基本術(shù)語(yǔ)
一、油脂
二、油料、油料作物及油料植物
三、工業(yè)用油料植物
第二節(jié) 油脂及油料植物的分類
一、油脂的分類
二、油料植物的分類
第三節(jié) 工業(yè)油脂及其衍生物的應(yīng)用范疇
一、油脂基化工材料產(chǎn)品的應(yīng)用
二、油脂基能源產(chǎn)品的應(yīng)用
三、其他行業(yè)應(yīng)用
第四節(jié) 油料植物工業(yè)化應(yīng)用面臨的主要任務(wù)
一、油料資源保障體系的構(gòu)建
二、工業(yè)油脂綠色生產(chǎn)與生物煉制
三、油脂基能源與新材料產(chǎn)品應(yīng)用
四、副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)
第五節(jié) 油料植物產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化應(yīng)用前景
主要參考文獻(xiàn)
第二章 油料植物資源評(píng)價(jià)
**節(jié) 油料植物種質(zhì)資源資源量評(píng)價(jià)
一、油料植物分類
二、油料植物分布
三、主要工業(yè)用油料植物分布
第二節(jié) 油料植物種質(zhì)資源基礎(chǔ)性狀評(píng)價(jià)
一、植物學(xué)性狀
二、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性
三、產(chǎn)量性狀
四、品質(zhì)性狀
第三節(jié) 油料植物種質(zhì)資源抗逆性評(píng)價(jià)
一、抗病性評(píng)價(jià)
二、抗蟲(chóng)性評(píng)價(jià)
三、抗寒性評(píng)價(jià)
四、抗旱性評(píng)價(jià)
五、抗鹽性評(píng)價(jià)
六、重金屬抗性評(píng)價(jià)
第四節(jié) 油料植物遺傳多樣性評(píng)價(jià)
一、油料植物資源遺傳多樣性鑒定
二、油料植物資源遺傳多樣性分析
第五節(jié) 油料植物開(kāi)發(fā)潛力評(píng)價(jià)
一、油料植物資源潛力的評(píng)價(jià)方法
二、油料植物資源開(kāi)發(fā)利用情況
主要參考文獻(xiàn)
……
第三章 工業(yè)用油料植物育種策略和新技術(shù)應(yīng)用
第四章 主要工業(yè)用油料植物各論
第五章 植物油脂制取工藝技術(shù)
第六章 油脂基能源和化工產(chǎn)品
第七章 油料植物工業(yè)應(yīng)用發(fā)展前景與展望
前言
**章 緒論
**節(jié) 油料植物相關(guān)領(lǐng)域的基本術(shù)語(yǔ)
一、油脂
二、油料、油料作物及油料植物
三、工業(yè)用油料植物
第二節(jié) 油脂及油料植物的分類
一、油脂的分類
二、油料植物的分類
第三節(jié) 工業(yè)油脂及其衍生物的應(yīng)用范疇
一、油脂基化工材料產(chǎn)品的應(yīng)用
二、油脂基能源產(chǎn)品的應(yīng)用
三、其他行業(yè)應(yīng)用
第四節(jié) 油料植物工業(yè)化應(yīng)用面臨的主要任務(wù)
一、油料資源保障體系的構(gòu)建
二、工業(yè)油脂綠色生產(chǎn)與生物煉制
三、油脂基能源與新材料產(chǎn)品應(yīng)用
四、副產(chǎn)物的高值化利用技術(shù)
第五節(jié) 油料植物產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化應(yīng)用前景
主要參考文獻(xiàn)
第二章 油料植物資源評(píng)價(jià)
**節(jié) 油料植物種質(zhì)資源資源量評(píng)價(jià)
一、油料植物分類
二、油料植物分布
三、主要工業(yè)用油料植物分布
第二節(jié) 油料植物種質(zhì)資源基礎(chǔ)性狀評(píng)價(jià)
一、植物學(xué)性狀
二、生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性
三、產(chǎn)量性狀
四、品質(zhì)性狀
第三節(jié) 油料植物種質(zhì)資源抗逆性評(píng)價(jià)
一、抗病性評(píng)價(jià)
二、抗蟲(chóng)性評(píng)價(jià)
三、抗寒性評(píng)價(jià)
四、抗旱性評(píng)價(jià)
五、抗鹽性評(píng)價(jià)
六、重金屬抗性評(píng)價(jià)
第四節(jié) 油料植物遺傳多樣性評(píng)價(jià)
一、油料植物資源遺傳多樣性鑒定
二、油料植物資源遺傳多樣性分析
第五節(jié) 油料植物開(kāi)發(fā)潛力評(píng)價(jià)
一、油料植物資源潛力的評(píng)價(jià)方法
二、油料植物資源開(kāi)發(fā)利用情況
主要參考文獻(xiàn)
……
第三章 工業(yè)用油料植物育種策略和新技術(shù)應(yīng)用
第四章 主要工業(yè)用油料植物各論
第五章 植物油脂制取工藝技術(shù)
第六章 油脂基能源和化工產(chǎn)品
第七章 油料植物工業(yè)應(yīng)用發(fā)展前景與展望
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