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基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究 版權信息
- ISBN：9787568241441
- 條形碼：9787568241441 ; 978-7-5682-4144-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究 內容簡介
《基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究》在調查分析和實證研究的基礎上，對高職院校旅游專業人才培養改革和創新進行了深入研究，這有利于進一步提高旅游專業人才的服務質量和水平，促進我國旅游業向標準化、品牌化和國際化方向發展，可為廣大高職院校旅游專業人才培養提供有力的參考。 全書在介紹旅游教育發展背景、旅游標準化、旅游本土化等知識的基礎上，對麗江旅游從業人員的素質進行了調查分析，并從政府、企業、院校、游客四個方面提出了提升旅游從業人員素質的良策。 《基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究》從人才培養模式、課程體系建設、師資隊伍建設、基地建設與學生能力培養、人才培養與行業對接等方面對高職院校旅游專業人才培養過程中的難點問題做了理論探討，并借鑒國內外辦學經驗，對專業課程體系建設、實習實訓基地建設和校企合作培養機制進行了系列探討。 值得一提的是，《基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究》對旅游專業人才培養如何與行業對接做了許多有益的研究，探索了高職旅游專業人才培養“政行企校”四方互動的運行機制，并提出了行業標準化下旅游管理專業人才培養與行業對接的路徑與策略。這本專著融入了作者豐富的教學管理經驗，值得從事旅游人才培養的教育工作者、專業研究人員和在校學生一讀。
基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究 目錄
**章 旅游教育發展背景
一、旅游全球化背景
二、旅游本土化
三、國內高等旅游教育發展背景
四、旅游人才培養模式研究綜述
第二章 麗江旅游從業人員素質調查分析
一、麗江旅游從業人員現狀分析
二、提升麗江旅游從業人員素質的策略
第三章 高職旅游人才培養模式改革研究
一、高職旅游人才培養模式概述
二、國外主要的旅游人才培養模式
三、國內常見的旅游人才培養模式
四、高職旅游人才培養整體評價
五、基于行業標準下旅游專業人才培養模式改革
六、麗江師專基于行業標準下旅游專業人才培養模式探索
第四章 基于行業標準下高職旅游專業課程體系建設研究
一、課程、課程體系與基于行業標準下高職旅游專業課程體系
二、高職旅游專業課程體系建設現狀及問題表現
三、“旅游院校五星聯盟”專業課程體系構建的啟示
四、基于行業標準下高職旅游專業課程體系建設對策研究
五、麗江師專旅游專業課程體系改革的現狀及改革對策
第五章 旅游專業師資隊伍建設研究
一、高職旅游專業師資隊伍建設現狀
二、高職旅游專業師資隊伍建設存在的問題
三、改進高職旅游專業師資隊伍建設的措施
四、高職旅游專業“雙師型”教師隊伍建設
五、麗江師專旅游專業師資隊伍建設
第六章 旅游專業實訓基地建設研究
一、高職院校實訓基地研究現狀
二、高職旅游院校實訓基地建設存在的問題
三、國外職業院校實訓基地建設的啟示
四、實訓基地建設的原則
五、高職旅游院校實訓基地建設的對策
六、麗江師專旅游專業實訓基地的建設現狀和發展對策
第七章 基于行業標準的高職旅游專業人才培養與行業對接運行機制及保障研究
一、機制、運行機制、高職旅游專業人才培養與行業對接運行機制
二、高職旅游專業人才培養與行業對接
三、高職旅游專業人才培養“政行企校”四方互動運行機制探索
四、基于行業標準的高職旅游專業人才培養與行業對接保障機制探索
第八章 行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接實證研究
一、行業標準化下的旅游管理人才培養新挑戰
二、旅游行業人力資源需求的標準化問題探析
三、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接障礙
四、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接路徑及策略
五、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接實證——基于麗江旅游市場的分析
六、旅游專業人才培養與行業對接的案例研究
后記
一、旅游全球化背景
二、旅游本土化
三、國內高等旅游教育發展背景
四、旅游人才培養模式研究綜述
第二章 麗江旅游從業人員素質調查分析
一、麗江旅游從業人員現狀分析
二、提升麗江旅游從業人員素質的策略
第三章 高職旅游人才培養模式改革研究
一、高職旅游人才培養模式概述
二、國外主要的旅游人才培養模式
三、國內常見的旅游人才培養模式
四、高職旅游人才培養整體評價
五、基于行業標準下旅游專業人才培養模式改革
六、麗江師專基于行業標準下旅游專業人才培養模式探索
第四章 基于行業標準下高職旅游專業課程體系建設研究
一、課程、課程體系與基于行業標準下高職旅游專業課程體系
二、高職旅游專業課程體系建設現狀及問題表現
三、“旅游院校五星聯盟”專業課程體系構建的啟示
四、基于行業標準下高職旅游專業課程體系建設對策研究
五、麗江師專旅游專業課程體系改革的現狀及改革對策
第五章 旅游專業師資隊伍建設研究
一、高職旅游專業師資隊伍建設現狀
二、高職旅游專業師資隊伍建設存在的問題
三、改進高職旅游專業師資隊伍建設的措施
四、高職旅游專業“雙師型”教師隊伍建設
五、麗江師專旅游專業師資隊伍建設
第六章 旅游專業實訓基地建設研究
一、高職院校實訓基地研究現狀
二、高職旅游院校實訓基地建設存在的問題
三、國外職業院校實訓基地建設的啟示
四、實訓基地建設的原則
五、高職旅游院校實訓基地建設的對策
六、麗江師專旅游專業實訓基地的建設現狀和發展對策
第七章 基于行業標準的高職旅游專業人才培養與行業對接運行機制及保障研究
一、機制、運行機制、高職旅游專業人才培養與行業對接運行機制
二、高職旅游專業人才培養與行業對接
三、高職旅游專業人才培養“政行企校”四方互動運行機制探索
四、基于行業標準的高職旅游專業人才培養與行業對接保障機制探索
第八章 行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接實證研究
一、行業標準化下的旅游管理人才培養新挑戰
二、旅游行業人力資源需求的標準化問題探析
三、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接障礙
四、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接路徑及策略
五、行業標準化下的旅游管理專業人才培養與行業對接實證——基于麗江旅游市場的分析
六、旅游專業人才培養與行業對接的案例研究
后記
展開全部
基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究 節選
《基于行業標準化下高職旅游專業人才培養研究》： （一）全國旅游業基本情況 1.我國旅游產業對GDP綜合貢獻超過10% 國家信息中心旅游規劃研究中心課題組按照旅游衛星賬戶方法，以國家統計局、國家旅游局正式公布的各年度統計公報、相關年度旅游抽樣調查、統計年鑒數據為基礎，測算了我國旅游產業對GDP的直接和綜合貢獻。將旅游產業對GDP的貢獻分為直接貢獻和綜合貢獻（直接貢獻+間接貢獻）。測算結果顯示：①2013年、2014年兩年旅游產業對GDP直接貢獻都超過7%，旅游產業對GDP綜合貢獻都超過100/0。②旅游產業間接帶動增加值超過15000億元，對GDP增長拉動點數在1010左右，對GDP增長率貢獻超過10%。在間接帶動各產業中，對第三產業的帶動作用*大，其次是第二產業、**產業。③交通運輸、住宿、旅游購物、餐飲等4個行業對旅游業增加值貢獻近90%。 2.我國旅游業發展情況 （1）我國旅游業發展現狀 改革開放以來，中國旅游業跟中國整個社會經濟一樣，發生了翻天覆地的變化。我們認為，中國的旅游業在改革開放30余年以來，保持了健康、持續、快速的發展態勢，領各行業之先，在旅游領域里面邁入了世界旅游大國的行列，有力地推動了我國服務業總體規模的擴大和整體質量的提升，成為我國服務業發展的重要因素。中國現在提出大力發展服務業，近幾年來，國務院已經做出一系列的決定，提出了一系列的政策，支持、扶持、發展服務業，而旅游業在服務業中占有非常重要的比重，有的人說旅游業是服務業的龍頭產業。實踐表明，發展旅游業是推動服務業發展的重要方面，也是促進經濟結構調整的重點領域，是統籌經濟社會以及城鄉區域協調發展的重要途徑，是解決民生問題，促進社會和諧的重要因素，也是滿足人們生活需求、落實以人為本的內在要求，因為旅游直接就是為人服務的。眾所周知，中國的旅游業，從過去不知旅游為何物，到現在認為旅游是高端消費，旅游出行發展到今天已經成為國人重要的生活方式之一，這個也說明了旅游業的發展是深深植根于民眾之中的一種需求。 30余年來，隨著社會經濟的發展和人民生活水平的提高，中國的旅游業已經明顯具有巨大的優勢和國內需求，成為消費潛力極大、成長性能良好的服務產業。 從1978年到現在，歷經近40年，旅游業實現了跨越式的發展，具體表現為產業規模不斷擴大、產業體系日趨健全、產業基礎也更加堅實。《關于加快發展旅游業的意見》（國發[2009]41號）指出，把旅游業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業的宏偉目標，并就新時期旅游業發展進行了全面部署，明確了具體的發展目標。現在正朝著這個目標不斷地前進。概括地說，中國旅游業發展的現狀主要有以下幾個特點：**，入境旅游，持續穩定增長。隨著我國綜合國力持續上升、國際影響不斷擴大、市場拓展更加深入，入境旅游持續穩定增長。縱觀世界各國旅游發展，首先都是從國內旅游開始，先有國內旅游，然后才有入境旅游，而我們中國的旅游是從入境旅游開始的。從1978年開始，中國當時社會經濟開始發展，國家正在建設，外匯緊缺，所以我們一直都提倡入境旅游，政策導向是大力發展入境旅游。第二，國內旅游持續全面增長。國內旅游是旅游量*大、潛力*深、基礎性*強的，國內旅游良好的成長性能和強勁的帶動功能繼續蓬勃發展，居民出游人數持續增長。國內旅游首先是把入境旅游放在首位，應該說隨著社會經濟的發展，隨著旅游業的發展，國內旅游越來越顯得重要，因為國內旅游是旅游業的基礎，只有國內旅游扎實了、規模上去了、質量提高了，才會有更好的國際旅游。盡管，從一開始國家對國內旅游政策上是不鼓勵、不發展、不提倡，但是國內旅游的發展是不以人的意志為轉移的，隨著社會經濟的發展，居民余暇時間和可自由支配收入的增長，國內旅游發展迅猛。第三，出境旅游保持快速增長的態勢。隨著我國社會經濟不斷發展，人民生活水平不斷提升，出國旅游目的地不斷增多，國民出境旅游保持快速增長，出游范圍擴大、出游方式更加靈活，發展出境旅游市場越來越受到社會的廣泛關注。中國的旅游業經過近40年的發展逐漸形成了入境、出境、國內三大市場持續健康發展的態勢。 ……
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