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綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展 版權(quán)信息
- ISBN：9787568035491
- 條形碼：9787568035491 ; 978-7-5680-3549-1
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展 本書特色
本書是關(guān)于綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的一部綜合性著作，內(nèi)容涉及綠色生化技術(shù)的諸多領(lǐng)域。充分利用化學(xué)和生命科學(xué)的技術(shù)和方法，取長(zhǎng)補(bǔ)短，改善或逐漸消除那些對(duì)人類健康、社會(huì)安全、生態(tài)環(huán)境有害的原料、催化劑、溶劑和試劑、產(chǎn)物和副產(chǎn)物等的使用與產(chǎn)生，大限度地回收、利用廢舊資源，是當(dāng)今科學(xué)研究的前沿，是發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)和工業(yè)的關(guān)鍵，也是實(shí)現(xiàn)小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要組成部分。
本書參考了大量新的有關(guān)綠色化學(xué)、綠色化工、綠色生物、綠色環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展等方面的文獻(xiàn)，較詳細(xì)地闡述了有關(guān)生化操作技術(shù)和工藝流程，取材盡量注重先進(jìn)、實(shí)用和創(chuàng)新，著力于拓展視野。
作為一本技術(shù)類的前沿著作，本書的讀者對(duì)象主要是應(yīng)用化學(xué)、精細(xì)化工、生物化工、食品輕工和環(huán)保行業(yè)中的工程技術(shù)人員和管理人員，同時(shí)也可作為高等院校相關(guān)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室工作人員的參考書。
綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展 內(nèi)容簡(jiǎn)介
本書是關(guān)于綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的一部綜合性著作, 內(nèi)容涉及綠色生化技術(shù)的諸多領(lǐng)域。主要內(nèi)容包括: 緒論 ; 綠色化工技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展等。
綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展 目錄
第1章緒論(1)
1.1綠色生化技術(shù)(1)
1.1.1綠色化學(xué)的內(nèi)涵(1)
1.1.2生物技術(shù)及其應(yīng)用現(xiàn)狀(2)
1.1.3綠色生化技術(shù)(3)
1.1.4研究綠色生化技術(shù)應(yīng)遵循的原則(3)
1.1.5綠色生化技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)(4)
1.2小城鎮(zhèn)及其可持續(xù)發(fā)展(8)
1.2.1可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略(8)
1.2.2小城鎮(zhèn)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(13)
1.2.3實(shí)現(xiàn)小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的若干措施(19)
第2章綠色化工技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(23)
2.1綠色化學(xué)及其發(fā)展(23)
2.2原子經(jīng)濟(jì)性及其反應(yīng)(24)
2.3能量及其對(duì)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的影響(26)
2.3.1化學(xué)工業(yè)的能量消耗(26)
2.3.2化學(xué)反應(yīng)中的能量需要(27)
2.3.3分離過程中的能量需要(27)
2.3.4*優(yōu)的化學(xué)轉(zhuǎn)換與節(jié)能(27)
2.3.5*大限度地使用可更新原料(27)
2.3.6盡量避免不必要的衍生步驟(28)
2.4綠色溶劑(29)
2.4.1超臨界流體(29)
2.4.2離子液體(32)
2.5綠色合成技術(shù)(33)
2.5.1催化的不對(duì)稱合成反應(yīng)(34)
2.5.2生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)(34)
2.5.3重排反應(yīng)(35)
2.5.4加成反應(yīng)(35)
2.6綠色涂料技術(shù)(35)
2.6.1綠色環(huán)保涂料(36)
2.6.2綠色環(huán)保涂料的開發(fā)意義(37)
2.6.3綠色環(huán)保涂料的生產(chǎn)(37)
2.6.4水性涂料(39)
2.6.5新型水性乳膠涂料及配方實(shí)例——紫外光固化涂料(49)
2.6.6粉末涂料(53)
2.7其他綠色化工技術(shù)(58)
2.7.1仿釉涂料的制備技術(shù)(58)
2.7.2留香涂料的制備技術(shù)(59)
2.7.3酒糟制取甘油(60)
2.7.4硫酸法制備立德粉(60)
第3章綠色食品加工技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(62)
3.1綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(62)
3.2綠色食品的開發(fā)意義(63)
3.3綠色食品生產(chǎn)的原則(63)
3.4綠色食品市場(chǎng)前景(63)
3.4.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景(63)
3.4.2國(guó)外市場(chǎng)前景(64)
3.5綠色食品的區(qū)域分布(64)
3.6綠色食品加工技術(shù)(64)
3.6.1特曲酒的釀造技術(shù)(64)
3.6.2黃酒的釀造技術(shù)(66)
3.6.3老陳醋的釀制技術(shù)(68)
3.6.4紅薯系列食品的加工技術(shù)(69)
3.6.5生姜制品的加工技術(shù)(72)
3.6.6魔芋凝膠的加工技術(shù)(73)
3.6.7山楂糕的制作技術(shù)(74)
3.6.8粉絲的制作技術(shù)(75)
3.6.9方便米粉的制作技術(shù)(78)
3.6.10無鉛、無泥涂膜松花蛋的加工技術(shù)(79)
3.6.11麥芽糖的制作技術(shù)(81)
3.6.12特色膨化餅干的制作技術(shù)(82)
第4章農(nóng)林副生化產(chǎn)品與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(84)
4.1糧食作物生化產(chǎn)品(85)
4.1.1大米生化產(chǎn)品(86)
4.1.2小麥生化產(chǎn)品(87)
4.1.3玉米生化產(chǎn)品(90)
4.1.4大豆生化產(chǎn)品(94)
4.1.5馬鈴薯生化產(chǎn)品(99)
4.2稻殼生化產(chǎn)品(101)
4.2.1稻殼制備吸附劑(101)
4.2.2稻殼生產(chǎn)生化產(chǎn)品(102)
4.3植物油及其副產(chǎn)物生化產(chǎn)品(105)
4.3.1植物油在生物柴油中的應(yīng)用(106)
4.3.2植物油在綠色環(huán)保潤(rùn)滑劑基礎(chǔ)油中的應(yīng)用(106)
4.3.3植物油的改性(108)
4.3.4綠色水基潤(rùn)滑劑的合成(109)
4.3.5硼化或硼氮化植物油(110)
4.3.6植物油基油墨的制備(110)
4.3.7特種植物油料的開發(fā)利用(111)
4.3.8棉籽油及其生化產(chǎn)品(112)
4.3.9茶籽及其生化產(chǎn)品(114)
4.3.10蓖麻油及其生化產(chǎn)品(115)
4.3.11菜籽及其生化產(chǎn)品(116)
4.3.12米糠及其生化產(chǎn)品(118)
4.3.13花生殼及其生化產(chǎn)品(120)
4.3.14向日葵及其生化產(chǎn)品(121)
4.4林業(yè)生化產(chǎn)品(122)
4.4.1我國(guó)主要林產(chǎn)生化產(chǎn)業(yè)(123)
4.4.2林業(yè)原料的化學(xué)利用(125)
4.4.3林業(yè)生物質(zhì)資源化學(xué)對(duì)林產(chǎn)化工的貢獻(xiàn)(126)
4.4.4植物莖葉中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(128)
4.4.5植物樹皮中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(130)
4.4.6植物果實(shí)中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(131)
4.5畜禽生化產(chǎn)品(132)
4.5.1豬皮提取明膠(133)
4.5.2豬毛提取角蛋白(135)
4.5.3蛋殼制備乳酸鈣(135)
第5章綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)再生資源的開發(fā)與利用(137)
5.1國(guó)內(nèi)外資源的現(xiàn)狀與前景(138)
5.1.1自然資源的定義及分類(139)
5.1.2全球能源資源現(xiàn)狀(140)
5.1.3中國(guó)的資源現(xiàn)狀(143)
5.2再生資源的開發(fā)途徑(143)
5.3再生資源的開發(fā)與利用(144)
5.3.1甲殼素與殼聚糖的開發(fā)與利用(144)
5.3.2地溝油的再生利用(145)
5.3.3魚鱗的再生利用(148)
5.3.4廢舊滌綸織物的再生利用(150)
5.3.5從廢舊鋰離子電池中回收LiCoO2(152)
5.3.6廢舊模塑聚苯乙烯泡沫塑料磺化回收制取絮凝劑(155)
5.3.7廢舊EPS制備膠粘劑(157)
5.3.8廢舊EPS制備新型紙箱防潮涂料(159)
5.3.9廢舊EPS在道路工程中的再生利用(160)
5.3.10廢舊輪胎熱解回收燃料油和炭黑材料(160)
5.3.11橡膠類廢棄物在道路工程中的再生利用(162)
5.3.12廢紙脫墨劑的制備(163)
5.3.13道路工程建設(shè)中可再生資源的應(yīng)用(168)
參考文獻(xiàn)(171)
1.1綠色生化技術(shù)(1)
1.1.1綠色化學(xué)的內(nèi)涵(1)
1.1.2生物技術(shù)及其應(yīng)用現(xiàn)狀(2)
1.1.3綠色生化技術(shù)(3)
1.1.4研究綠色生化技術(shù)應(yīng)遵循的原則(3)
1.1.5綠色生化技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)(4)
1.2小城鎮(zhèn)及其可持續(xù)發(fā)展(8)
1.2.1可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略(8)
1.2.2小城鎮(zhèn)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(13)
1.2.3實(shí)現(xiàn)小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展的若干措施(19)
第2章綠色化工技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(23)
2.1綠色化學(xué)及其發(fā)展(23)
2.2原子經(jīng)濟(jì)性及其反應(yīng)(24)
2.3能量及其對(duì)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)的影響(26)
2.3.1化學(xué)工業(yè)的能量消耗(26)
2.3.2化學(xué)反應(yīng)中的能量需要(27)
2.3.3分離過程中的能量需要(27)
2.3.4*優(yōu)的化學(xué)轉(zhuǎn)換與節(jié)能(27)
2.3.5*大限度地使用可更新原料(27)
2.3.6盡量避免不必要的衍生步驟(28)
2.4綠色溶劑(29)
2.4.1超臨界流體(29)
2.4.2離子液體(32)
2.5綠色合成技術(shù)(33)
2.5.1催化的不對(duì)稱合成反應(yīng)(34)
2.5.2生物轉(zhuǎn)化反應(yīng)(34)
2.5.3重排反應(yīng)(35)
2.5.4加成反應(yīng)(35)
2.6綠色涂料技術(shù)(35)
2.6.1綠色環(huán)保涂料(36)
2.6.2綠色環(huán)保涂料的開發(fā)意義(37)
2.6.3綠色環(huán)保涂料的生產(chǎn)(37)
2.6.4水性涂料(39)
2.6.5新型水性乳膠涂料及配方實(shí)例——紫外光固化涂料(49)
2.6.6粉末涂料(53)
2.7其他綠色化工技術(shù)(58)
2.7.1仿釉涂料的制備技術(shù)(58)
2.7.2留香涂料的制備技術(shù)(59)
2.7.3酒糟制取甘油(60)
2.7.4硫酸法制備立德粉(60)
第3章綠色食品加工技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(62)
3.1綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(62)
3.2綠色食品的開發(fā)意義(63)
3.3綠色食品生產(chǎn)的原則(63)
3.4綠色食品市場(chǎng)前景(63)
3.4.1國(guó)內(nèi)市場(chǎng)前景(63)
3.4.2國(guó)外市場(chǎng)前景(64)
3.5綠色食品的區(qū)域分布(64)
3.6綠色食品加工技術(shù)(64)
3.6.1特曲酒的釀造技術(shù)(64)
3.6.2黃酒的釀造技術(shù)(66)
3.6.3老陳醋的釀制技術(shù)(68)
3.6.4紅薯系列食品的加工技術(shù)(69)
3.6.5生姜制品的加工技術(shù)(72)
3.6.6魔芋凝膠的加工技術(shù)(73)
3.6.7山楂糕的制作技術(shù)(74)
3.6.8粉絲的制作技術(shù)(75)
3.6.9方便米粉的制作技術(shù)(78)
3.6.10無鉛、無泥涂膜松花蛋的加工技術(shù)(79)
3.6.11麥芽糖的制作技術(shù)(81)
3.6.12特色膨化餅干的制作技術(shù)(82)
第4章農(nóng)林副生化產(chǎn)品與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展(84)
4.1糧食作物生化產(chǎn)品(85)
4.1.1大米生化產(chǎn)品(86)
4.1.2小麥生化產(chǎn)品(87)
4.1.3玉米生化產(chǎn)品(90)
4.1.4大豆生化產(chǎn)品(94)
4.1.5馬鈴薯生化產(chǎn)品(99)
4.2稻殼生化產(chǎn)品(101)
4.2.1稻殼制備吸附劑(101)
4.2.2稻殼生產(chǎn)生化產(chǎn)品(102)
4.3植物油及其副產(chǎn)物生化產(chǎn)品(105)
4.3.1植物油在生物柴油中的應(yīng)用(106)
4.3.2植物油在綠色環(huán)保潤(rùn)滑劑基礎(chǔ)油中的應(yīng)用(106)
4.3.3植物油的改性(108)
4.3.4綠色水基潤(rùn)滑劑的合成(109)
4.3.5硼化或硼氮化植物油(110)
4.3.6植物油基油墨的制備(110)
4.3.7特種植物油料的開發(fā)利用(111)
4.3.8棉籽油及其生化產(chǎn)品(112)
4.3.9茶籽及其生化產(chǎn)品(114)
4.3.10蓖麻油及其生化產(chǎn)品(115)
4.3.11菜籽及其生化產(chǎn)品(116)
4.3.12米糠及其生化產(chǎn)品(118)
4.3.13花生殼及其生化產(chǎn)品(120)
4.3.14向日葵及其生化產(chǎn)品(121)
4.4林業(yè)生化產(chǎn)品(122)
4.4.1我國(guó)主要林產(chǎn)生化產(chǎn)業(yè)(123)
4.4.2林業(yè)原料的化學(xué)利用(125)
4.4.3林業(yè)生物質(zhì)資源化學(xué)對(duì)林產(chǎn)化工的貢獻(xiàn)(126)
4.4.4植物莖葉中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(128)
4.4.5植物樹皮中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(130)
4.4.6植物果實(shí)中提取林產(chǎn)生化產(chǎn)品(131)
4.5畜禽生化產(chǎn)品(132)
4.5.1豬皮提取明膠(133)
4.5.2豬毛提取角蛋白(135)
4.5.3蛋殼制備乳酸鈣(135)
第5章綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)再生資源的開發(fā)與利用(137)
5.1國(guó)內(nèi)外資源的現(xiàn)狀與前景(138)
5.1.1自然資源的定義及分類(139)
5.1.2全球能源資源現(xiàn)狀(140)
5.1.3中國(guó)的資源現(xiàn)狀(143)
5.2再生資源的開發(fā)途徑(143)
5.3再生資源的開發(fā)與利用(144)
5.3.1甲殼素與殼聚糖的開發(fā)與利用(144)
5.3.2地溝油的再生利用(145)
5.3.3魚鱗的再生利用(148)
5.3.4廢舊滌綸織物的再生利用(150)
5.3.5從廢舊鋰離子電池中回收LiCoO2(152)
5.3.6廢舊模塑聚苯乙烯泡沫塑料磺化回收制取絮凝劑(155)
5.3.7廢舊EPS制備膠粘劑(157)
5.3.8廢舊EPS制備新型紙箱防潮涂料(159)
5.3.9廢舊EPS在道路工程中的再生利用(160)
5.3.10廢舊輪胎熱解回收燃料油和炭黑材料(160)
5.3.11橡膠類廢棄物在道路工程中的再生利用(162)
5.3.12廢紙脫墨劑的制備(163)
5.3.13道路工程建設(shè)中可再生資源的應(yīng)用(168)
參考文獻(xiàn)(171)
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綠色生化技術(shù)與小城鎮(zhèn)可持續(xù)發(fā)展 作者簡(jiǎn)介
呂少仿，1964年生，湖北漢川人，教授，碩士生導(dǎo)師。中國(guó)化學(xué)會(huì)會(huì)員，武漢紡織大學(xué)紡織印染實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心（國(guó)家級(jí)）副主任，湖北省制度廉潔性評(píng)估專家，湖北省“同心·院士專家服務(wù)團(tuán)”成員。主要從事精細(xì)化工和食品工藝學(xué)等的教學(xué)和研究工作，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，其中SCI等收錄論文19篇，主編出版專著和教材6本；主持和參與國(guó)家自然科學(xué)基金（面上項(xiàng)目）、湖北省教育廳科學(xué)研究計(jì)劃（重點(diǎn)）項(xiàng)目、教學(xué)研究項(xiàng)目和“十一五”規(guī)劃項(xiàng)目等的研究；先后獲中國(guó)紡織工業(yè)協(xié)會(huì)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)，湖北省科技發(fā)明三等獎(jiǎng)、湖北省教學(xué)成果三等獎(jiǎng)、湖北省自然科學(xué)優(yōu)秀論文二等獎(jiǎng)和市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等。
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