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酒店英語 版權信息
- ISBN：9787300252384
- 條形碼：9787300252384 ; 978-7-300-25238-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
酒店英語 本書特色
本教材分為三部分：1.酒店行業基層崗位通用英語知識與技能（包括三個單元）； 2.酒店行業基層崗位專屬英語知識與技能（包括13個單元）；3.附錄（包括5個附錄）。每個基層崗位專屬英語知識與技能單元包括單元目標、導入、口語、聽力、寫作、閱讀任務以及常用句子。
?近十年國內酒店英語教材內主要以部門分類，少量以崗位和物品分類編寫。以崗位編寫的教材以姜玲老師的主，但該教材過于偏向企業培訓用書，不適合學校授課模式，另一本按崗位編寫的教材中沒有完整描述工作職責，流程，工作設施等內容，知識點不全。本教材從崗位群通用英語知識和技能、崗位專屬英語知識和技能兩方面入手，既保證了學生對酒店行業及部門的整體了解和常用英語知識和技能的培養，又避免了按部門分類編寫的教材講授崗位知識技能過于籠統，缺乏針對性的缺點。教材中聽說讀寫全方面涉及，但更注重口語聽力的培養，設計了多種活動和練習使學生真正了解酒店行業以及自己未來可能就業的崗位的具體實用的知識和技能。
酒店英語 內容簡介
本教材分為三部分：1.酒店行業基層崗位通用英語知識與技能(包括三個單元)； 2.酒店行業基層崗位專屬英語知識與技能(包括13個單元)；3.附錄(包括5個附錄)。每個基層崗位專屬英語知識與技能單元包括單元目標、導入、口語、聽力、寫作、閱讀任務以及常用句子。 近十年國內酒店英語教材內主要以部門分類，少量以崗位和物品分類編寫。以崗位編寫的教材以姜玲老師的主，但該教材過于偏向企業培訓用書，不適合學校授課模式，另一本按崗位編寫的教材中沒有完整描述工作職責，流程，工作設施等內容，知識點不全。本教材從崗位群通用英語知識和技能、崗位專屬英語知識和技能兩方面入手，既保證了學生對酒店行業及部門的整體了解和常用英語知識和技能的培養，又避免了按部門分類編寫的教材講授崗位知識技能過于籠統，缺乏針對性的缺點。教材中聽說讀寫全方面涉及，但更注重口語聽力的培養，設計了多種活動和練習使學生真正了解酒店行業以及自己未來可能就業的崗位的具體實用的知識和技能。
酒店英語 目錄
Part One Understanding Hotel: General English Use
Unit 1 Post Groups in Hotels
Unit 2 Facilities in a Hotel
Unit 3 Handling Emergencies
Unit 4 Handling Guests' Complaint
Part Two Understanding Hotel Middle--level Posts: Specialized English Use
Unit 5 Front Office Manager
Unit 6 Assistant Manager
Unit 7 Housekeeping Manager
Unit 8 Food & Beverage Manager
Part Three Understanding Hotel Basic Level Posts: Specialized English Use
Unit 9 Reservationist
Unit 10 Receptionist
Unit 11 Bellboy
Unit 12 Foreign Currency Exchange Clerk
Unit 13 Chambermaids
Unit 14 Laundry Clerk
Unit 15 Restaurant Reservationist
Unit 16 Restaurant Hostess and Server
Unit 17 Room Service Attendant
Unit 18 Bartender
Unit 19 Business Center Attendant
Unit 20 Recreation Center Attendant
Unit 21 Shopping Center Attendant
Appendix
Appendix I 世界知名酒店簡介（5家）
Appendix 1I 常用公共場所標識
Appendix III 常用貨幣名稱及符號
Appendix IV 酒店常設崗位任職資格
參考文獻
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