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輔食每周吃什么 版權信息
- ISBN：9787553763811
- 條形碼：9787553763811 ; 978-7-5537-6381-1
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
輔食每周吃什么 本書特色
很多父母都反映，寶寶在輔食期的食物非常難把握，既擔心寶寶的進食能力，又擔心食物營養是否足夠，還要考慮寶寶愛不愛吃。而科學的輔食添加計劃，往往能讓家長少走彎路、寶寶少受苦！
經過1年的稿件整理，6個月的拍攝，家長們期待已久的《輔食每周吃什么》終于面世了！圖書設計師將每周輔食安排與背景顏色相結合，就算是爺爺奶奶、外公外婆也能輕松掌握輔食添加技巧。
書中涉及到很多兒科學與營養學交叉的問題，其中的每一個結論，作者劉長偉都會反復查找出處、核實資料來源，將稿子中的“雷區”一一排除。在劉醫師看來，“寶寶成長的每一步，都來自爸媽恰到好處的呵護”，而他樂意做的，就是用自己的專業知識為每位父母加持智慧、為寶寶成長保駕護航。
輔食每周吃什么 內容簡介
微博上33萬媽媽信賴的兒童營養師劉長偉，親自制定適合中國寶寶的輔食添加方案。每周吃什么、怎么吃，看目錄就知道。一本書，解決寶寶3歲前的所有飲食問題！
本書是兒童營養師劉長偉傾力打造的作品之一，他用自己的專業和嚴謹，破解輔食添加過程中的所有難題，你不知道的輔食添加問題，在這里都能找到答案。
215道輔食，隔著紙張都能聞到飯香。每一道輔食，作者都仔細說明營養價值和功效，讓爸爸媽媽清楚知道這些輔食對寶寶的好處，做起來更有底氣。
簡單有效的功能食譜和小毛病調理食譜，讓寶寶補足營養，盡可能在不打針不吃藥的情況下恢復健康。
照著本書做，不管是新手媽媽還是爺爺奶奶、外公外婆，都能讓輔食添加變得得心應手。
輔食每周吃什么 目錄
劉長偉輔食課堂
寶寶輔食添加基本原則
1 什么時候開始添加輔食？ / 2
2 添加輔食的信號有哪些？ / 2
3 及時優先引入富含鐵的輔食 / 2
……
家長容易進入的輔食添加誤區
11 把米湯、果汁作為寶寶*初的輔食 / 5
12 用果汁或骨頭湯沖調米粉 / 5
13 用奶瓶給寶寶喂輔食 / 5
……
輔食添加過程中容易出現的問題
19 添加輔食后寶寶不吃奶怎么辦? / 7
20 輔食中可以加糖嗎? / 7
21 什么時候才建議喝果汁? / 7
……
寶寶輔食需要的器具
29寶寶的用具 / 10
30制作輔食的工具 / 11
6月齡（出生180天以后）從富含鐵的米粉、肉泥開始
第1周 強化鐵米粉、香蕉
強化鐵米粉糊 / 14
香蕉泥 / 15
第2周 魚肉、蘋果、土豆
魚肉泥 / 16
蘋果泥 / 17
土豆泥 / 18
第3周 青菜、南瓜、玉米
青菜泥 / 19
南瓜泥 / 20
奶香玉米泥 / 21
第4周 豬肝、紅薯、茄子
豬肝泥 / 23
紅薯泥 / 23
茄子泥 / 24
花樣輔食任意選
香蕉奶糊 / 25
蘋果米糊 / 26
……
7月齡 一天安排1~2頓輔食
第1周 蛋黃、菠菜
蛋黃泥 / 38
……
第2周 豆腐、番茄、山藥
蛋黃豆腐泥 / 41
……
第3周 紅棗、西藍花、雞肉、小米
紅棗泥 / 44
西藍花米糊 / 45
……
第4周 燕麥、草莓、卷心菜、西葫蘆
燕麥奶糊 / 48
草莓泥 / 49
……
花樣輔食任意選
紅薯蛋黃泥 / 52
雞湯南瓜泥 / 53
……
8月齡 多嘗試末狀食物
第1周 豬肉、胡蘿卜、毛豆
……
第2周 梨、芋頭、豌豆
……
第3周 牛肉、核桃
……
第4周 香菇、海帶
……
花樣輔食任意選
……
9月齡 嘗嘗稠粥、軟爛面條
……
10月齡 可以嘗試軟米飯了
……
11月齡 顆粒大點也不怕
……
12月齡（1周歲）輔食快成主食啦
……
1歲以后 向成人飲食模式過渡
營養主食
時蔬蛋餅 / 196
西藍花牛肉通心粉 / 197
……
健康菜品
茄汁菜花 / 204
蝦仁西藍花 / 205
……
美味湯粥
奶香燕麥粥 / 212
奶香核桃粥 / 213
……
補鈣補鐵長高食譜
補鐵
牛肉雞蛋粥 / 223
洋蔥炒豬肝 / 223
……
補鋅
芥菜干貝湯 / 228
海鮮炒飯 / 229
補硒
冬瓜蛤蜊湯 / 231
檸檬煎鱈魚 / 231
……
補鈣
蝦仁豆腐 / 234
奶香娃娃菜 / 235
……
防便秘
水果酸奶全麥吐司 / 241
什錦燕麥片 / 241
……
止咳嗽
蜂蜜燉梨 / 244
蜂蜜柚子汁 / 245
參考資料
附錄
不同月齡輔食狀態對比 / 247
不同月齡輔食單次用量參考 / 248
寶寶輔食添加基本原則
1 什么時候開始添加輔食？ / 2
2 添加輔食的信號有哪些？ / 2
3 及時優先引入富含鐵的輔食 / 2
……
家長容易進入的輔食添加誤區
11 把米湯、果汁作為寶寶*初的輔食 / 5
12 用果汁或骨頭湯沖調米粉 / 5
13 用奶瓶給寶寶喂輔食 / 5
……
輔食添加過程中容易出現的問題
19 添加輔食后寶寶不吃奶怎么辦? / 7
20 輔食中可以加糖嗎? / 7
21 什么時候才建議喝果汁? / 7
……
寶寶輔食需要的器具
29寶寶的用具 / 10
30制作輔食的工具 / 11
6月齡（出生180天以后）從富含鐵的米粉、肉泥開始
第1周 強化鐵米粉、香蕉
強化鐵米粉糊 / 14
香蕉泥 / 15
第2周 魚肉、蘋果、土豆
魚肉泥 / 16
蘋果泥 / 17
土豆泥 / 18
第3周 青菜、南瓜、玉米
青菜泥 / 19
南瓜泥 / 20
奶香玉米泥 / 21
第4周 豬肝、紅薯、茄子
豬肝泥 / 23
紅薯泥 / 23
茄子泥 / 24
花樣輔食任意選
香蕉奶糊 / 25
蘋果米糊 / 26
……
7月齡 一天安排1~2頓輔食
第1周 蛋黃、菠菜
蛋黃泥 / 38
……
第2周 豆腐、番茄、山藥
蛋黃豆腐泥 / 41
……
第3周 紅棗、西藍花、雞肉、小米
紅棗泥 / 44
西藍花米糊 / 45
……
第4周 燕麥、草莓、卷心菜、西葫蘆
燕麥奶糊 / 48
草莓泥 / 49
……
花樣輔食任意選
紅薯蛋黃泥 / 52
雞湯南瓜泥 / 53
……
8月齡 多嘗試末狀食物
第1周 豬肉、胡蘿卜、毛豆
……
第2周 梨、芋頭、豌豆
……
第3周 牛肉、核桃
……
第4周 香菇、海帶
……
花樣輔食任意選
……
9月齡 嘗嘗稠粥、軟爛面條
……
10月齡 可以嘗試軟米飯了
……
11月齡 顆粒大點也不怕
……
12月齡（1周歲）輔食快成主食啦
……
1歲以后 向成人飲食模式過渡
營養主食
時蔬蛋餅 / 196
西藍花牛肉通心粉 / 197
……
健康菜品
茄汁菜花 / 204
蝦仁西藍花 / 205
……
美味湯粥
奶香燕麥粥 / 212
奶香核桃粥 / 213
……
補鈣補鐵長高食譜
補鐵
牛肉雞蛋粥 / 223
洋蔥炒豬肝 / 223
……
補鋅
芥菜干貝湯 / 228
海鮮炒飯 / 229
補硒
冬瓜蛤蜊湯 / 231
檸檬煎鱈魚 / 231
……
補鈣
蝦仁豆腐 / 234
奶香娃娃菜 / 235
……
防便秘
水果酸奶全麥吐司 / 241
什錦燕麥片 / 241
……
止咳嗽
蜂蜜燉梨 / 244
蜂蜜柚子汁 / 245
參考資料
附錄
不同月齡輔食狀態對比 / 247
不同月齡輔食單次用量參考 / 248
展開全部
輔食每周吃什么 節選
1.什么時候開始添加輔食?
無論是世界衛生組織、美國兒科學會，還是中國營養學會，都建議給0~6個月寶寶進行純母乳喂養，對于健康足月出生的寶寶，引入輔食的*佳時間為滿6月齡（出生180天后）。此時，寶寶的胃腸道等消化器官已經相對發育完善，可消化母乳以外的多樣化食物。同時，寶寶的口腔運動功能，味覺、嗅覺、觸覺等感知覺，以及心理、認知和行為能力也已準備好接受新的食物。
當然，建議滿6個月添加輔食，并不意味著所有的寶寶都按照這個標準，在寶寶滿4個月之后，對于少數因媽媽確實母乳不足等特殊情況，可以稍微提前引入輔食，咨詢醫生是否可以開始添加輔食。但總的來說，輔食添加再早也不能早于4月齡，當然，也不能晚于8月齡。
2.添加輔食的信號有哪些?
除了6月齡這個時間點外，該不該給寶寶添加輔食，還要看寶寶是否具備添加輔食的能力，爸爸媽媽要抓住寶寶輔食添加的一些信號，如同時具備了以下幾點就可以考慮給寶寶添加輔食了。
信號1：對輔食感興趣，當大人吃東西時，寶寶盯著看，有時還想搶食物。
信號2：學會吞咽，挺舌反射消失，不再用舌頭把喂輔食的勺子頂出。
信號3：能用手抓住食物，準確放到嘴里。
信號4：能夠坐穩并保持頭部穩定。
3.及時優先引入富含鐵的輔食
《中國0~6歲兒童營養發展報告》指出，2010年，6~12月齡的寶寶貧血患病率*高，農村兒童貧血患病率高達28.2%，主要原因在于輔食引入不當。滿6個月以后的寶寶，出生時體內儲存的鐵消耗殆盡，加上母乳中含鐵量較低，如未能從食物中獲取足夠的鐵，則可能導致缺鐵或缺鐵性貧血。所以，及時引入富含鐵的輔食非常重要，包括強化鐵的谷類食物（米粉、米糊等）、肉泥、魚泥、肝泥等，中國營養學會在《中國居民膳食指南2016》里也強調了這一觀點。
11.把米湯、果汁作為寶寶*初的輔食
……
輔食每周吃什么 相關資料
遵循國內外喂養新觀點，專業制定每周輔食添加方案，手把手教你如何給不同月齡的寶寶做輔食。讓爸爸媽媽都喜歡的一本書，讓寶寶茁壯成長的一本書。
——著名育兒專家 張思萊醫師
寶寶輔食的添加和制作并不是那么容易，在實際操作中可能有很多的細節需要注意，翻開這本書，很多問題都能豁然開朗。
——《嬰幼兒睡眠全書》作者 小土大橙子
從開始添加輔食一直到兒童餐，一邊解答相關的疑問，一邊為聰明養育支招，幾百張精美圖譜，消除了新手爸媽的困擾。
——微博大V 婦產科醫生王玉玲
輔食每周吃什么 作者簡介
劉長偉
南京醫科大學附屬兒童醫院營養醫師
33萬媽媽關注的兒童營養專家
科普作家
“兒童營養師劉長偉”已成為33萬媽媽心中的“育兒求助號”。媽媽們通過微博和微信咨詢，既能及時得到劉醫師的回復，又能獲得國內外最新的兒童營養知識。他編著的《劉長偉 母乳喂養到輔食添加》《兒科劉長偉：不挑食 長得高》《劉長偉 讓寶寶不生病》等育兒圖書上市以來，得到了媽媽們的熱捧。
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