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食品營養健康產業創新發展戰略研究-以北京為例 版權信息
- ISBN：9787513051859
- 條形碼：9787513051859 ; 978-7-5130-5185-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品營養健康產業創新發展戰略研究-以北京為例 本書特色
《食品營養健康產業創新發展戰略研究》內容簡介：本書通過分析美國、日本、歐洲、澳大利亞和新西蘭的食品營養健康產業發展歷程，與我國情況進行對比，從政策支持、研發投入、教育普及、產品推廣等多維度進行深入分析和挖掘，為我國食品營養健康產業的發展提供寶貴經驗。同時，聚焦北京食品營養健康產業的發展現狀，對北京地區的食品營養健康產業的發展歷程、體制機制、政策法規、產品發展沿革以及產業人才培養狀況等進行深入分析。從生產布局、市場概況、重點企業和消費需求等不同方面對北京地區食品營養健康產業的發展現狀進行了詳細深入的研究。根據研究結果，分析了北京食品營養健康產業創新發展成就和存在問題，并分析了北京地區發展食品營養健康產業所面臨的形勢。在此基礎上進行了北京食品營養健康產業創新發展戰略規劃，包括指導思想、基本原則、發展目標、產業定位和發展基礎，并提出了具體的北京食品營養健康產業創新發展的主要任務和保障措施，主要任務涵蓋優化北京市食品營養健康產業，形成“兩頭在內，中間在外”（研發和消費端在北京內，加工生產端在北京外）的產業結構；促進北京食品營養健康產業服務層的轉型和商業模式創新；加強以社區為核心食品營養健康信息共享體系建設；鞏固或提升北京本地品牌優勢，塑造營養健康強勢品牌；加速食品營養健康高新科技產業園區建設。保障措施包括完善行業的法律法規、加大研發支持和加強消費引導和知識普及等。
食品營養健康產業創新發展戰略研究-以北京為例 內容簡介
食品營養健康產業是傳統食品產業轉型升級的方向，本選題通過對美國、日本、歐洲、澳大利亞和新西蘭等發達國家的食品營養健康產業發展歷程的研究與介紹，提出了我國尤其是北京食品營養健康產業發展的新思路。本書是填補市場空白的學術著作。
食品營養健康產業創新發展戰略研究-以北京為例 目錄
目錄
第1部分食品營養健康產業創新發展概況
第1章導論
1.1食品營養健康產業創新發展戰略的研究背景
1.2食品營養健康產業創新發展現狀
1.3食品營養健康產業創新發展戰略的研究意義
1.4食品營養健康產業創新發展戰略的主要內容
第2章食品營養健康產業概述
2.1食品營養健康產業的研究范疇
2.2食品營養健康產業創新發展特征
2.3食品營養健康產業結構和產業鏈結構
第3章國外食品營養健康產業創新發展歷程
3.1美國食品營養健康產業發展歷程
3.2歐洲食品營養健康產業發展歷程
3.3日本食品營養健康產業發展歷程
3.4澳大利亞及新西蘭食品營養健康產業發展概述
第4章我國食品營養健康產業發展歷程
4.1我國食品營養健康產業發展階段
4.2我國食品營養健康產業政策法規
4.3我國食品營養健康產業技術研究發展
4.4我國食品營養健康產業人才隊伍建設
4.5我國食品營養健康產業產品發展沿革
4.6我國食品營養健康產業商業模式
第2部分北京食品營養健康產業現狀分析
第5章北京食品營養健康產業發展概況
5.1北京食品營養健康產業發展階段
5.2北京食品營養健康產業政策法規
5.3北京食品營養健康產業產品發展沿革
5.4北京食品營養健康產業高校及科研院所研發創新及產業人才發展現狀
第6章北京食品營養健康產業供給分析
6.1北京食品營養健康產業生產布局
6.2北京食品營養健康產業市場概況
6.3北京地區食品營養健康重點企業分析
第7章北京食品營養健康產業消費需求分析
7.1我國居民食品營養健康的基本需求分析
7.2北京居民食品營養健康產業需求分析
第3部分北京食品營養健康產業創新發展戰略規劃
第8章北京食品營養健康產業創新發展戰略規劃
8.1北京食品營養健康產業創新發展成就和存在問題
8.2北京食品營養健康產業創新發展面臨的形勢
8.3北京食品營養健康產業創新發展指導思想、基本原則和發展目標
8.4北京食品營養健康產業發展基礎
8.5北京食品營養健康產業創新發展的主要任務
8.6北京食品營養健康產業創新發展的保障措施
展開全部
食品營養健康產業創新發展戰略研究-以北京為例 作者簡介
作者：中糧營養健康研究院
中糧營養健康研究院是中糧集團加快引進海外高層次人才，加大科技創新力度，打造具有國際水準的全產業鏈糧油食品企業而在北京未來科技城建設的人才創新創業基地，也是央企*個研究中國人群的營養需求、營養素代謝特征及其對健康的作用和影響的研發中心。中糧營養健康研究院的成立是中糧集團向關注消費者和客戶需求的品牌食品企業轉型的重要一步。中糧營養健康研究院將打造應用基礎研究（含營養與代謝、農業生物技術、動物營養、工業生物技術、食品與消費者科學食品質量與安全）、加工應用技術、品牌食品研發和知識管理平臺。
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