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水果-一部圖文史 版權信息
- ISBN：9787100153287
- 條形碼：9787100153287 ; 978-7-100-15328-7
- 裝幀：簡裝本
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
水果-一部圖文史 本書特色
★ 16開精裝，商務印書館出版
★ 官方授權的珍品畫作：《水果：一部圖文史》包含了來自英國皇家園藝學會林德利圖書館官方授權的300多幅精美畫作。書中畫作涵蓋了近六十個種類，幾百個品種的水果，每一幅都栩栩如生。
★ 迷宮游戲般的演化歷程：蘋果是如何從一個生長在中亞地區的野生物種到風靡了全世界的水果，并在幾百年間發展出了成千上萬個品種？梨子和橙子的故事和蘋果有著怎樣的相同與不同？又有哪些水果起源于中國卻又披上了別國的名字？……水果演化的歷程就像一個迷宮游戲，復雜而有趣。
★ 一本讓你更加愛水果的書：這是一本屬于“吃貨”的書，看書時*好準備紙巾擦口水！《水果：一部圖文史》的文字風趣易讀，全書每一張精致的圖片和完美的印刷，令人幾乎能透過紙面，聞到陣陣果香。閱讀這本書，很容易會勾起你想吃水果的欲望！
這是一本藝術書、歷史書和園藝書的奇特組合。其中包含著關于水果栽培歷史的低調而有趣的文字，以及搶眼的富有藝術性的插圖。
——《美國參考書年鑒》
這個令人垂涎的美味的主題本身就很具有吸引力……這本書是甜蜜的，幾乎帶著誘人的感覺。
——《出版人周刊》
優雅的圖畫、令人垂涎的色彩頁面，以及嚴謹學術的文字。
——《紐約時報》
水果是我們日常飲食中至關重要的一部分，為我們的食物增添了色彩和風味，也是生活中好的甜點。心情不好時，吃一根香蕉；一天一蘋果，醫生遠離我……作為編輯，特別想把這本好吃的水果書推薦給讀者，希望在緊張的工作之余，通過書中精彩有趣的敘述和優雅的圖畫、令人垂涎的色彩頁面，讓你得到放松，讓你產生對水果的熱愛！
從李子到西番蓮，從草莓到酸橙，水果的演化歷史紛繁復雜，好似一座迷宮。不同的水果是怎么出現的，它們來自哪里，它們如何變得更有吸引力，以及它們如何在千百年里傳播到全世界……它們的歷史和演化是一段非常迷人的故事。而你又知道多少種水果呢？打開書……
美圖。300余幅來自英國皇家園藝學會的林德利圖書館的精美畫作。圖片質量極高，清晰度、印刷質量以及觀賞時的享受程度，遠遠好于使用網絡公版圖印刷的同類圖書。
趣文。《水果》以輕松而有趣的語言，講述了各類水果紛繁復雜的演化歷史。其中既包括我們所熟悉的蘋果、梨子等常見水果。也包括了歐楂、鵝莓等中國人不甚熟悉的種類。既貼近生活，又帶有異域風情。
拾遺。《水果》中涉及了上百個不同的水果品種，其中大部分的品種已經在歷史長河中遺失了，只有在書中，我們才能得以一窺它們曾經的美好。
補缺。《水果》中以水果的發展作為主線，但書后附錄包括了13篇在水果引種栽培史上的重要人物小傳，作為書中敘述的補充。小傳簡潔地敘述每個人生平及成就，對正文內容作出補充。
誘人。《水果》中的敘述和圖片生動鮮活，閱讀觀賞時仿佛能聞到陣陣果香，令人“胃口大開”。
水果-一部圖文史 內容簡介
水果是我們日常飲食中至關重要的一部分，為我們的食物增添了色彩和風味，也是生活中*好的甜點。心情不好時，吃一根香蕉；一天一蘋果，醫生遠離我……作為編輯，特別想把這本好吃的水果書推薦給讀者，希望在緊張的工作之余，通過書中精彩有趣的敘述和優雅的圖畫、令人垂涎的色彩頁面，讓你得到放松，讓你產生對水果的熱愛！
從李子到西番蓮，從草莓到酸橙，水果的演化歷史紛繁復雜，好似一座迷宮。不同的水果是怎么出現的，它們來自哪里，它們如何變得更有吸引力，以及它們如何在千百年里傳播到全世界……它們的歷史和演化是一段非常迷人的故事。
水果-一部圖文史 目錄
目錄：
序
引 言
**章梨果
蘋果—梨—榅桲—歐楂果
第二章核果
李子—櫻桃—桃—油桃—杏—桑葚
第三章漿果
醋栗—鵝莓—藍莓—歐洲越橘—黑莓—懸鉤子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘
第四章其它水果
無花果—柑橘類—瓜類—菠蘿—葡萄—香蕉—芒果— 費約果—面包果—榴梿—番荔枝—楊桃—羅望子—刺
角瓜—火龍果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番蓮—石榴—椰棗—山竹—蘭撒果—枇杷—紅毛丹— 龍眼—荔枝—紅菇娘—小果酸漿—油橄欖—鱷梨—椰 子—開心果—腰果—核桃—巴旦木
人物小傳
插 圖
索 引
致 謝
序
引 言
**章梨果
蘋果—梨—榅桲—歐楂果
第二章核果
李子—櫻桃—桃—油桃—杏—桑葚
第三章漿果
醋栗—鵝莓—藍莓—歐洲越橘—黑莓—懸鉤子—草 莓—覆盆子—桃金娘果—接骨木果—蔓越橘
第四章其它水果
無花果—柑橘類—瓜類—菠蘿—葡萄—香蕉—芒果— 費約果—面包果—榴梿—番荔枝—楊桃—羅望子—刺
角瓜—火龍果—柿子—番木瓜—人心果—番石榴—西 番蓮—石榴—椰棗—山竹—蘭撒果—枇杷—紅毛丹— 龍眼—荔枝—紅菇娘—小果酸漿—油橄欖—鱷梨—椰 子—開心果—腰果—核桃—巴旦木
人物小傳
插 圖
索 引
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水果-一部圖文史 節選
水果-一部圖文史 作者簡介
【作者】
彼得·布萊克本-梅茲，英國皇家園藝學會的裁判員和園藝所高級會員。彼得是一名在水果歷史和栽培方面首屈一指的專家。他的職業生涯開始于商業水果種植領域，并且在過去的幾十年中一直身兼園藝顧問和作家的角色。除了自己的著作之外，他還經常為《花園新聞》、《廚房花園》、《花園》（皇家園藝學會會刊）和《鄉村生活》等雜志供稿。
【譯者】
王晨，專業譯者。譯有《偉大的博物學家》、《偉大的探險家》、《水果：一部圖文史》等。
商品評論(9條)
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