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老樹花開無丑枝:上海老字號古韻悠悠譜新曲 版權(quán)信息
- ISBN：9787542659620
- 條形碼：9787542659620 ; 978-7-5426-5962-0
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
老樹花開無丑枝:上海老字號古韻悠悠譜新曲 本書特色
本書計劃結(jié)集出版新民晚報在2017年上半年刊登的“老字號新氣象”系列原創(chuàng)報道，包括杏花樓、紅雙喜、上海牌手表在內(nèi)的50余家滬上著名老字號品牌在新時代發(fā)展與創(chuàng)新的精彩故事和短視頻，均由新民晚報社首席記者、資深記者編輯集體采寫編輯拍攝。《老字號新氣象》一書首次在全球化競爭的大背景下，對滬上老字號品牌進行全景式掃描，對傳承弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有積極的推動作用。
老樹花開無丑枝:上海老字號古韻悠悠譜新曲 內(nèi)容簡介
本書結(jié)集《新民晚報》在2017年上半年刊登的“老字號新氣象”系列原創(chuàng)報道, 包括杏花樓、紅雙喜、上海牌手表在內(nèi)的50余家滬上著名老字號品牌在新時代發(fā)展與創(chuàng)新的故事和短視頻, 對滬上老字號品牌進行全景式掃描。內(nèi)容包括: 知上海味, 從“吃遍”杏花樓開始 ; 王家沙湯圓故事要說百年等。
老樹花開無丑枝:上海老字號古韻悠悠譜新曲 目錄
知上海味，從“吃遍”杏花樓開始 匯18家老字號美食 做得來放心饅頭 創(chuàng)得了網(wǎng)紅青團“嘀嗒”60年 走出上海精度 從“千表一面”到款式數(shù)百 從循規(guī)蹈矩到“觸網(wǎng)”發(fā)展一針一線蘊匠心 一剪一裁顯風(fēng)韻 80歲老字號龍鳳旗袍“老樹發(fā)新枝”天亮了，讓“光明”照亮中國 上海益民食品一廠 光明牌67年依然舌尖留香南翔小籠，熱氣騰騰“非遺”香 歷經(jīng)100多年造就“舌尖上”的上海味道沉浮百年，泰康“雙花”競艷 民族食品工業(yè)的先驅(qū) 阿拉小辰光額味道蜂花檀香皂 在歲月中留香 89年包裝不變誠意不改創(chuàng)新不止八旬百雀羚 香贏80后 老字號走出思維定勢 護膚品國貨不輸洋貨王家沙湯圓故事要說百年 18褶外皮堅持傳統(tǒng) 蝦蟹入餡傳承創(chuàng)新“回力”浴火重生 再造“回天之力” 歷繹三次轉(zhuǎn)型 “回力”新潮涌動蔡同德：講的是誠信 要的是良心 百年中藥老字號 開方配藥煎膏以德為先“蝴蝶”舞翩躚踩 出新花樣 “黑頭機”穿“時裝” 老字號繪“新圖”老驥伏櫪 鳳翔九天 老鳳祥169年傳承 目標(biāo)世界500強百年功德林 “凈素”心不改 上海素菜**招牌 成就滬上餐飲首家國字號“非遺”“國禮”紅雙喜 為中國代言 國乒隊員用它摘下無數(shù)榮耀 上海制造揚眉世界窗外綠波繞廊 桌上名點琳瑯 探秘80余位元首貴賓為何垂青綠波廊77歲“永久"領(lǐng)騎“自行車王國" 老布什天安門前騎它留影 “老坦克”搭上共享單車東風(fēng)90歲“恒源祥” 一路“羊洋烊" 昔日資深網(wǎng)紅火遍中國 今日不老頑童走向國際假發(fā)真做 永葆“頂上”青春 上海唯一老字號假發(fā)品牌已走過109年歲月112歲老半齋 烹出*火刀魚汁面 守住老傳統(tǒng)研發(fā)新菜品 美味不會變服務(wù)會更好234歲童涵春 戒欺求真妙手回春 一代代藥工良心制藥 一門門手藝傳承至今電池也時尚 白象好“白相” 90載老品牌注重個性化需求 拓展年輕人市場“遠(yuǎn)東**戲院”再現(xiàn)“大光明" 89歲老劇院借力新金融 打造公共文化活動新地標(biāo)江水永不休 耄耋“三槍”永不老 線下體驗館線上旗艦店 打造明星款拍出時尚片皮尺剪刀裁出國服“精”字招牌 “非遺”老字號培羅蒙89年 博采眾長傳承創(chuàng)新162歲梨膏糖 良藥裹進梨汁香 一聲“賣梨膏糖咧” 響徹老城隍廟162載楓涇丁蹄：攜手茅臺飄香巴拿馬 水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)孕育獨特餐飲文化 八道工序秘制165載美味不改300歲雷允上 找到“長壽秘訣" “老字號”迎合現(xiàn)代人 “治未病”吸引年輕“粉”聞香識梅家 知味聚名流 梅龍鎮(zhèn)深耕滬上80年 不忘初心服務(wù)百姓片片蝴蝶酥 濃濃老情懷 走過83年歲月沉浮，國際飯店從高端走向親民百年茶莊汪裕泰 變身茶界老頑童 創(chuàng)建于1851年，兩度世博會載譽而歸 老字號觸網(wǎng)玩出茶文化新花樣手工栗子蛋糕：88年傳承老味道 細(xì)膩綿柔栗蓉香 甜而不膩回味長把外國朋友“請進來” 助中國游客“走出去” 上海國旅重服務(wù) 63載精益求“金”快門咔嚓 77載歲月留痕 人民照相館：技術(shù)沒有丟，初心不曾忘美酒飄香處 “蟹”逅王寶和 273年老字號以匠心謀創(chuàng)新引來新老食客一曲老歌，勾起海上舊聞 83年歷史的揚子精品酒店 像老上海文化展示館“墨”不泥古 “筆”寫創(chuàng)新 三百年老字號風(fēng)采依舊 周虎臣曹素功有何秘訣？
百年浮沉 闖出一個“新世界” 見證上海商業(yè)風(fēng)云的新世界如何再創(chuàng)輝煌登十八重梯 看浦江朝夕 上海大廈見證82載城市變遷琴韻流轉(zhuǎn)處 “敦煌”飛天時 上海民族樂器一廠61年來用匠心鑄民樂魂糟醉席上珍 百年邵萬生 夏食泥螺秋品蟹，老字號融合經(jīng)典與時尚一口“石庫門” 上海老味道 金楓酒業(yè)78年傳承釀造工藝創(chuàng)新黃酒文化住“錦江”感知有溫度城市名片 從80多年歷史的錦江飯店，到管理全球7700多家酒店鳳凰雙甲子 展翅飛萬里 穿行于幾代人的城市記憶全新亮相中華鉛筆：寫下民族魂和航天夢 82歲“中國制筆王”不懼國際競爭，不憚太空挑戰(zhàn)，不斷創(chuàng)新求索國民“英雄” 華麗轉(zhuǎn)身重振雄風(fēng) 86年風(fēng)雨洗禮，見證多少奇跡 如今逆勢增長，創(chuàng)造新的傳奇前生食品王國 今世孵化夢想 時時求冠，念念護生，處處為園 102歲的冠生園事業(yè)甜蜜蜜朵云軒：刻刀雕乾坤 水墨印芳華 117年老店“精工巧琢”傳統(tǒng)文化，精彩演繹中國故事哈爾濱食品廠讓幾代人笑哈哈 用西番尼糕點表達“喜歡你” 帶登山蛋糕攀登珠峰“民光”老牌子 花樣翻不完 30年用不壞的“國民床單”引來集體懷舊
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