掃一掃
關注中圖網
官方微博
本類五星書更多>
-
>
闖進數學世界――探秘歷史名題
-
>
中醫基礎理論
-
>
當代中國政府與政治(新編21世紀公共管理系列教材)
-
>
高校軍事課教程
-
>
思想道德與法治(2021年版)
-
>
毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論(2021年版)
-
>
中醫內科學·全國中醫藥行業高等教育“十四五”規劃教材
食品標準與法規-(第二版) 版權信息
- ISBN：9787518412471
- 條形碼：9787518412471 ; 978-7-5184-1247-1
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
食品標準與法規-(第二版) 內容簡介
《食品標準與法規（第二版）（普通高等教育“十一五”*規劃教材）》由中國輕工業出版社出版。
食品標準與法規-(第二版) 目錄
**章 概論
**節 食品法律、法規與標準的法律地位
第二節 食品安全的保障措施
第三節 食品法律、法規和標準與市場經濟的關系
第二章 中國主要食品法律與法規
**節 中國主要食品法律法規概述
第二節 食品安全法
第三節 農產品質量安全法
第四節 生豬屠宰管理條例
第五節 乳品質量安全監督管理條例
第六節 農業轉基因生物安全管理條例
第三章 食品安全法解讀
**節 新食品安全法的修改背景
第二節 對食品安全法修訂的解讀
第三節 新食品安全法的主要創新點
第四節 新食品安全法修改的意義
第四章 標準化與食品標準
**節 標準化與標準
第二節 食品標準
第五章 食品安全強制性標準
**節 食品強制性標準類別
第二節 食品標簽與標識標注
第三節 食品添加劑
第四節 食品安全標準
第六章 食品標準的制定
**節 食品標準制定的原則
第二節 食品標準制定的程序
第三節 食品標準的結構
第四節 食品標準核心內容（規范性技術要素）的編寫
第五節 食品標準中其他要素的編寫
第七章 食品安全應急、食品召回及生產經營許可管理
**節 食品安全應急管理
第二節 食品召回管理
第三節 食品生產經營許可管理
第八章 保健食品的安全和監督管理
**節 保健食品的安全性要求
第二節 保健食品的監督管理
第九章 農產品及原料的安全監督與管理
**節 農產品食品原料分類及標準法規
第二節 無公害食品、綠色食品與有機食品
第三節 新食品原料
第十章 食品包裝材料的安全與監督管理
**節 食品包裝與安全
第二節 食品包裝監督與管理
第十一章 進出口食品的檢驗與管理
**節 進出口食品管理
第二節 進出口食品申報和檢驗流程
第十二章 餐飲、食堂的食品衛生監督與衛生管理
**節 餐飲、食堂的衛生狀況
第二節 餐飲業的食品衛生監督與管理
第三節 集體食堂的食品衛生監督與管理
第四節 餐飲業的HACCP管理
第十三章 食品風險分析與食物中毒處理
**節 風險分析與食品安全
第二節 食物中毒及處理對策
第十四章 國外食品法律法規介紹
**節 WTO／TBT協定及W7O／SPS協定與食品法典委員會
第二節 美國食品衛生與安全法律法規
第三節 加拿大食品法規介紹
第四節 歐盟食品（衛生與安全）法律法規
第五節 日本食品（衛生與安全）法律法規
第六節 澳大利亞食品（衛生與安全）法律法規
參考文獻
展開全部
書友推薦
- >
名家帶你讀魯迅:朝花夕拾
- >
姑媽的寶刀
- >
隨園食單
- >
人文閱讀與收藏·良友文學叢書:一天的工作
- >
巴金－再思錄
- >
伊索寓言-世界文學名著典藏-全譯本
- >
苦雨齋序跋文-周作人自編集
- >
莉莉和章魚
本類暢銷
