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最好吃的菜是自己種的菜 版權信息
- ISBN：9787109228269
- 條形碼：9787109228269 ; 978-7-109-22826-9
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
最好吃的菜是自己種的菜 本書特色
本書選擇若干種適合家庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食制作。
本書分五個章節：第1章“每天10分鐘養護理念”，第二章“新鮮是一種什么味道”，第三章“很放心的有機菜，是自己種的”，第四章“耳目一新，美貌的美味”，第五章“隨時隨地，來點小幸福”。
本書與同類書相比更注重家庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結合，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關于美、情感、心靈等精神享受。
最好吃的菜是自己種的菜 內容簡介
廚花君主編的《*好吃的菜是自己種的菜(廚花君園藝)》選擇若干種適合家庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食制作。本書分五個章節：**章“每天10分鐘種菜術”，第二章“自己種的菜，*新鮮”，第三章“自己種的菜，*健康”，第四章“自己種的菜，*美貌”，第五章“自己種菜，樂趣*足”。本書與同類書相比更注重家庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結合，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關于美、情感、心靈等精神享受。
最好吃的菜是自己種的菜 目錄
開篇 為什么要自己種菜？
新鮮／健康／豐富／有趣
Part 1 “每天10分鐘”種菜術
16每天10分鐘，種好你的菜
統籌得當，有條不紊
在問題剛出現的時候解決*省力
在沒有感覺到勞累之前已經完成了
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月
Part 2 自己種的菜，*新鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、產量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓*鮮甜
小茴香，獨特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、產量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，家常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、干濕相間
輕食首選是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
*國際的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮苘蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮苘蒿
烤制·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤秋葵
沖飲·清心素味
秋葵干果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種*新鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……
Part 3 自己種的菜，*健康
Part 4 自己種的菜，*美貌
Part 5 自己種菜，樂趣*足
新鮮／健康／豐富／有趣
Part 1 “每天10分鐘”種菜術
16每天10分鐘，種好你的菜
統籌得當，有條不紊
在問題剛出現的時候解決*省力
在沒有感覺到勞累之前已經完成了
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月
Part 2 自己種的菜，*新鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、產量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓*鮮甜
小茴香，獨特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、產量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，家常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、干濕相間
輕食首選是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
*國際的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮苘蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮苘蒿
烤制·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤秋葵
沖飲·清心素味
秋葵干果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種*新鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……
Part 3 自己種的菜，*健康
Part 4 自己種的菜，*美貌
Part 5 自己種菜，樂趣*足
展開全部
最好吃的菜是自己種的菜 作者簡介
廚花君，“棄文從吃”典型個案一枚。 在雜志業工作1O多年，忽而主編變農民，租了兩畝地，專門種起菜來。 通常在回答“你這是弄啥咧”的質疑時，我會真摯地看著對方的雙眼，給出特別像模像樣的答案。 比如“探索都市人群飲食多樣化的有效解決方案” 或者“踐行城市農藝，有機種植從我做起” 也可能是“縮短食物里程(FoodMile)人人有責” 帶著媒體從業者的鉆研精神展開種植生涯，就沙拉菜這一個門類，兩年的種植季嘗試了超過200個品種，直立散葉卷心半包劍葉，紅紫綠黃黑，各種醬汁調配，一頂“吃草專家”的帽子那是受之無愧。 廚花君不是廚房里的一朵花，而是在廚房里種花種菜的人。
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