掃一掃
關(guān)注中圖網(wǎng)
官方微博
本類五星書更多>
-
>
中國藥膳良方
-
>
先思而后語
-
>
中國居民膳食指南2022 科普版
-
>
痰濕一去百病消
-
>
當(dāng)癌癥來敲門
-
>
男孩生長發(fā)育保健JD
-
>
貓和狗的生活哲學(xué)
中圖價(jià):¥25.7
加入購物車
這樣吃才健康 版權(quán)信息
- ISBN：9787506792936
- 條形碼：9787506792936 ; 978-7-5067-9293-6
- 裝幀：暫無
- 冊(cè)數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
這樣吃才健康 本書特色
“民以食為天，食以安為先”。飲食與人體健康有著非常密切的關(guān)聯(lián)，許多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不會(huì)吃的人甚至?xí)猿黾膊 ? 本書從中國傳統(tǒng)飲食智慧、*適合中國人飲食結(jié)構(gòu)的膳食指南、膳食的合理組成與調(diào)配、不同人群的飲食調(diào)理、飲食衛(wèi)生與食品安全知識(shí)等方面，全面系統(tǒng)地介紹了一套吃出健康、合理調(diào)養(yǎng)、遠(yuǎn)離疾病的飲食觀，適合廣大讀者日常飲食中參考。
這樣吃才健康 內(nèi)容簡介
“民以食為天，食以安為先”。飲食與人體健康有著非常密切的關(guān)聯(lián)，許多人只求吃得味美，而忽略了如何吃得健康、吃得放心和吃得安全；不會(huì)吃的人甚至?xí)猿黾膊 １緯鴱闹袊鴤鹘y(tǒng)飲食智慧、*適合中國人飲食結(jié)構(gòu)的膳食指南、膳食的合理組成與調(diào)配、不同人群的飲食調(diào)理、飲食衛(wèi)生與食品安全知識(shí)等方面，全面系統(tǒng)地介紹了一套吃出健康、合理調(diào)養(yǎng)、遠(yuǎn)離疾病的飲食觀，適合廣大讀者日常飲食中參考。
這樣吃才健康 目錄
**部分 老祖先關(guān)于吃的智慧
不僅要吃得好，還要吃得養(yǎng)生
食物的四性、五味和歸經(jīng)
多吃應(yīng)季食物，做到“不時(shí)，不食”
一日三餐，必須遵循規(guī)律
魚生火、肉生痰、蘿卜青菜保平安
冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方
可一日無肉，不可一日無豆
男子不可百日無姜
女子不可百日無糖（紅糖）
酒為百藥之長，飲必適量
“以臟補(bǔ)臟”和“以臟治臟”
飲食有節(jié)，終享天年
谷肉果實(shí)，無使過之
吃什么都要順應(yīng)四季變化
春季要養(yǎng)“陽”
春季要養(yǎng)脾胃
春季要養(yǎng)肺
春季要養(yǎng)“頭”
夏季宜吃苦
夏季宜吃咸
夏季宜祛濕
夏季宜清熱
秋季要滋陰潤燥
秋季要少辛增酸
秋季宜晨起食粥
冬季宜“養(yǎng)藏”
冬季宜溫補(bǔ)
不同體質(zhì)該怎幺吃
體質(zhì)有別，看看你屬于哪種體質(zhì)
陽虛體質(zhì)：多溫?zé)帷⑸偕洌{(diào)和陰陽身自暖
陰虛體質(zhì)：多甘涼、少溫燥，滋陰清熱安神
氣虛體質(zhì)：多甘溫、少生辛、忌厚味，由內(nèi)到外滋養(yǎng)
痰濕體質(zhì)：多清淡微溫，祛濕化痰消水腫
濕熱體質(zhì)：多清淡、少肥甘，燥濕散熱助排毒
氣郁體質(zhì)：多選解郁行氣之品，調(diào)順氣血避氣郁
血瘀體質(zhì)：多選活血益氣養(yǎng)血之品，養(yǎng)陰化瘀保健康
過敏體質(zhì)：清淡飲食、少辛腥發(fā)物，養(yǎng)腎消風(fēng)防過敏
第二部分 解讀現(xiàn)代平衡膳食金字塔
食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配
人體必需的營養(yǎng)素有哪些
膳食應(yīng)以谷物為主
合理的膳食，在于平衡
食物多樣化才能攝入更多營養(yǎng)
粗細(xì)搭配有利身體健康
多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜、水果、薯類營養(yǎng)特點(diǎn)大解析
膳食纖維是人體必需營養(yǎng)成分
蔬菜和水果不能相互替換
盡量不要用水果制品替代新鮮水果
如何吃薯類才健康
每天吃奶類、黃豆或其制品
奶及奶制品的種類和營養(yǎng)價(jià)值
黃豆及其制品的種類和營養(yǎng)價(jià)值
為什么要鼓勵(lì)中國人增加黃豆及其制品攝入
中國人為什么不愛喝奶
常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
魚類及其他水產(chǎn)動(dòng)物的營養(yǎng)價(jià)值
蛋類及蛋制品的營養(yǎng)價(jià)值
禽類的營養(yǎng)價(jià)值
如何選擇動(dòng)物性食品
為什么要合理烹調(diào)魚類、禽類、蛋類和肉類
過量的飽和脂肪酸危害健康
減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食
中國人為什么要食用烹調(diào)油
每天烹調(diào)油攝入量多少合適
中國人為什么離不開食鹽
中國人一天吃多少食鹽合適
“鹽”多必失，如何在飲食中減少食鹽攝入量
合理配比更營養(yǎng)
主食、副食合理搭配
主食不可被替代的四大原因
主食應(yīng)該遵循“五高一低”的原則
少吃含油脂太多的主食
要健康，適當(dāng)吃粗糧
常見的五種粗糧
三餐粗細(xì)糧合理搭配
粗糧并不是人人都能吃
粗糧應(yīng)該怎么吃
盡量不要選擇五谷磨粉
可以用強(qiáng)化米代替大米嗎
副食搭配有講究
午餐的副食要如何安排
植物油營養(yǎng)價(jià)值各不同，如何按需選購
蔬菜雖好，吃對(duì)不易，且吃且珍惜
蔬菜補(bǔ)鈣壯骨效果勝過牛奶
第三部分 怎么吃才能更健康、更營養(yǎng)
一日三餐要吃好
決定健康的飲食細(xì)節(jié)
進(jìn)餐的順序有講究
合理分配三餐的時(shí)間和食物量
不吃早餐，小心五大危機(jī)
早餐的五種錯(cuò)誤吃法
冷早餐會(huì)降低免疫力
營養(yǎng)早餐的三大原則
健康早餐的四要素
不同早餐族的營養(yǎng)建議
健康午餐的三要素
自帶午餐未必營養(yǎng)
自帶午餐專家建議
大忙人效率午餐三方案
和英國人一樣喝下午茶
健康晚餐三原則
晚餐盡量別吃五種食物
少食多餐更健康
飯后“六戒”
飲食也有晝夜之分
兩類人應(yīng)該睡前補(bǔ)充膳食纖維
什么該吃什么不該吃，心中要清楚
進(jìn)食一定要“細(xì)嚼慢咽”
五種人不能隨便“吃醋”
長期只吃素不一定健康
辛辣食物不宜多吃
“淡茶溫飲”才能健康長壽
“熬夜”之后一定要喝碗“安神粥”
別把進(jìn)補(bǔ)當(dāng)成日常飲食
“藥膳”不能隨便做，也不能隨便吃
燉肉別一直用“大火”
“蘆薈”不能隨便吃
吃涮羊肉不要喝湯
垃圾食品的榜首——腌制食品
冰淇淋決不能多吃
營養(yǎng)巧搭配，科學(xué)烹飪保健康
你真的了解廚具嗎
會(huì)做飯不等于會(huì)科學(xué)烹調(diào)
讓調(diào)味品給你的營養(yǎng)保駕護(hù)航
凍肉不宜在高溫下解凍
用茶葉水煮米飯，可以預(yù)防三種疾病
燉骨頭湯切忌加冷水
如何科學(xué)烹調(diào)豆類
銀耳烹調(diào)得法才能“滋補(bǔ)”
如何讓速凍食品更健康
巧廚不可不知的調(diào)味常識(shí)
燒煮肉類怎樣使用香辛料
如何健康食用橄欖油
調(diào)味“四君子”如何調(diào)配
做菜巧加糖，美味又健康
味精、雞精對(duì)人體到底有害無害
味精、雞精要合理使用
食用堿的調(diào)味妙用
第四部分 藥食同源，食物是*好的補(bǔ)品和藥物
食補(bǔ)食療助健康
食補(bǔ)食療，補(bǔ)虛療疾
食補(bǔ)食療要注意的事項(xiàng)
食補(bǔ)常用的四大手法
食補(bǔ)食療的基本原則
五色食物滋養(yǎng)五臟
綠色食物*養(yǎng)肝
黑色食物*養(yǎng)腎
紅色食物*養(yǎng)心
白色食物*養(yǎng)肺
黃色食物*養(yǎng)脾
營養(yǎng)強(qiáng)身的滋補(bǔ)妙方
補(bǔ)益氣血滋補(bǔ)妙方
健腦益智滋補(bǔ)妙方
開胃消食滋補(bǔ)妙方
抗衰益壽滋補(bǔ)妙方
滋陰壯陽滋補(bǔ)妙方
消除疲勞滋補(bǔ)妙方
美容駐顏?zhàn)萄a(bǔ)妙方
烏發(fā)明目滋補(bǔ)妙方
豐胸美體滋補(bǔ)妙方
減肥瘦身滋補(bǔ)妙方
祛除百病的調(diào)理妙方
感冒調(diào)理妙方
咳嗽調(diào)理妙方
失眠調(diào)理妙方
胃病調(diào)理妙方
高血壓調(diào)理妙方
高脂血癥調(diào)理妙方
糖尿病調(diào)理妙方
冠心病調(diào)理妙方
脂肪肝調(diào)理妙方
低血糖調(diào)理妙方
貧血調(diào)理妙方
便秘調(diào)理妙方
泄瀉調(diào)理妙方
第五部分 食以安全為先，遠(yuǎn)離食物陷阱
只選對(duì)的，不選貴的
懂食品包裝上的“潛臺(tái)詞”
學(xué)會(huì)看“食品標(biāo)簽”
什么是真正的綠色食品
小心，別買“毒大米”
面粉不是越白越好
讓我們遠(yuǎn)離“地溝油”
如何選擇肉制品
選擇雞肉的安全常識(shí)
購買魚類的時(shí)候要擦亮眼睛
遠(yuǎn)離不安全果蔬
濃稠度是酸奶好壞的唯一標(biāo)準(zhǔn)嗎
選購安全的果汁類飲料
收拾干凈再下廚*安全
讀發(fā)霉的食物千萬不能吃
學(xué)會(huì)打包剩菜的竅門
冰箱也是細(xì)菌的“窩點(diǎn)”
砧板上的細(xì)菌賽過馬桶
不是所有的“保鮮膜”都安全健康
一次性餐具到底是否衛(wèi)生可靠
盡量少用鋁制炊具
如何正確使用微波爐
擦亮雙眼，辨清食物營養(yǎng)真相
全面認(rèn)識(shí)歐米伽（ω）飲食
全面認(rèn)識(shí)有機(jī)食品
蛋白質(zhì)粉到底該不該吃
不要掉入脫脂食品的陷阱
第六部分 不同人群吃法各不同
成年女性
及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)素，保持活力不衰老
女性補(bǔ)充蛋白質(zhì)可防衰老
不要談“脂”色變，脂肪可以讓女人更豐滿
補(bǔ)充B族維生素，增添女人活力少生病
正確補(bǔ)充維生素C，做漂亮女人
補(bǔ)充維生素E，防容顏衰老
女人要酸堿平衡
女人*容易缺乏的營養(yǎng)素——鈣
補(bǔ)鐵是女人一生的功課
肥胖不是營養(yǎng)過剩，而是熱量過剩
減肥*重要的是營養(yǎng)均衡
成年男性
男性保健不可忽略的營養(yǎng)素
補(bǔ)充維生素A，提高免疫力
維生素C增強(qiáng)男性生殖力
維生素E，前列腺的“護(hù)衛(wèi)使者”
鉻：預(yù)防中老年男性高發(fā)疾病
鎂讓男人更有活力
哪些人容易腎虛
你屬于哪種類型的腎虛
男人補(bǔ)腎的七大誤區(qū)
腎虛應(yīng)該吃什么
更年期男人飲食調(diào)理
老年人
老年人的膳食原則
老年人飲食的注意事項(xiàng)
每餐只吃八分飽，少吃多餐健康到老
低糖、低脂、低鹽，才能健康
膳食要“粗細(xì)”均衡
要預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血
老年人對(duì)糖類食品的選擇
老年人需要補(bǔ)充的B族維生素
維生素補(bǔ)充過量易中毒
不同的脂肪酸對(duì)老年人機(jī)體的影響
什么樣的老年人需要補(bǔ)充膳食纖維
展開全部
書友推薦
- >
中國歷史的瞬間
- >
唐代進(jìn)士錄
- >
企鵝口袋書系列·偉大的思想20:論自然選擇(英漢雙語)
- >
伊索寓言-世界文學(xué)名著典藏-全譯本
- >
中國人在烏蘇里邊疆區(qū):歷史與人類學(xué)概述
- >
【精裝繪本】畫給孩子的中國神話
- >
莉莉和章魚
- >
李白與唐代文化
本類暢銷
