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茶與文化 本書特色
俗文化,古而不老,歷久而彌新。它在人們的身邊,在人們的生活中,無時無刻不影響人們的思想、觀念和情趣。總結俗文化,剔其糟粕,吸收其精華,對發揚民族精神,增強民族自信心,提高和豐富人民生活,都具有不可忽視的意義。世界文化是由五彩斑斕的民族文化匯成的,從這個意義上講,愈是民族的,就愈是世界的。因此,我們總結自己的民俗文化,正是溝通世界文化的橋梁。這是發展的要求,時代的召喚。
胡藝珊*的《茶與文化/中國俗文化叢書》是《中國俗文化叢書》之一,本書就茶的歷史、茶的品種類別、飲茶的禮儀與風俗、品茶的方式和藝術、茶與文化等幾個方面作了較為系統的介紹,目的是使讀者了解有關茶的基本知識,提高品茶的藝術水平,增進對茶習俗、茶文化的了解,在飲茶的同時,獲得精神的愉悅和享受。
茶與文化 內容簡介
本書是《中國俗文化叢書》之一, 主要內容包括源遠流長的茶史、形形色色的中國名茶、飲茶習俗大觀、品茶的藝術與方式、茶文化集錦。
茶與文化 目錄
前言
一、源遠流長的茶史(一)尋根究本探起源(二)飲茶、制茶的歷史與發展
二、形形色色的中國名茶(一)茶的分類與命名序
前言
一、源遠流長的茶史(一)尋根究本探起源(二)飲茶、制茶的歷史與發展
二、形形色色的中國名茶(一)茶的分類與命名(二)基本茶類劃分(三)現代名茶舉隅
三、飲茶習俗大觀(一)好客與敬茶(二)不同民族不同地區的飲茶習俗(三)與茶有關的習俗(四)題外話,世界飲茶習俗拾錦
四、品茶的藝術與方式(一)優雅宜人的品茗環境(二)古往今來的品茶形式(三)實用與審美兼備的飲茶器皿——茶具(四)飲茶用水與講究沖泡
五、茶文化集錦(一)茶與佛教(二)茶與文學藝術(三)美麗動人的茶的傳說
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