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臺北人情味小吃-挑剔老饕的60+美食地圖 版權(quán)信息
- ISBN：9787200128284
- 條形碼：9787200128284 ; 978-7-200-12828-4
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
臺北人情味小吃-挑剔老饕的60+美食地圖 本書特色
美食旅游攻略系列書，介紹并推薦中國臺北地區(qū)別具特色且親民的美食和餐館，語言輕松幽默，美食圖片精美誘人，附有精準(zhǔn)的美食地圖，讀者可享受美食和旅游的極致樂趣。
臺北人情味小吃-挑剔老饕的60+美食地圖 內(nèi)容簡介
【DUMONT杜蒙.閱途】源自德國、服務(wù)中國，致力成為高品質(zhì)的旅游內(nèi)容提供品牌。
【DUMONT杜蒙.閱途】品牌屬于京版梅爾杜蒙公司，該公司由北京出版集團與德國梅爾杜蒙公司共同投資成立。德國梅爾杜蒙公司是歐洲旅游信息服務(wù)的市場領(lǐng)導(dǎo)者，提供豐富的旅游指南、地圖以及其他相關(guān)旅游信息服務(wù)。
★吃得像當(dāng)?shù)厝耍航?jīng)過精挑細選，價格親民、富有地方特色、當(dāng)?shù)亓粝碌拿朗澈筒宛^附有路線圖，清晰完整的交通資訊、營業(yè)時間，快速鎖定美食地.
★內(nèi)行人帶你發(fā)現(xiàn)隱身臺北角落的小吃美食，探尋美食背后的感心故事。
★100余年臺北飲食生活記錄，60多家美食店鋪，里面有臺北當(dāng)?shù)厝艘膊恢赖拿孛苄〕裕ヅ_北旅行不知道吃什么，看看挑剔老饕的貼心話推薦吧！
臺北人情味小吃-挑剔老饕的60+美食地圖 目錄
第1章 回味艋舺風(fēng)華滋味
為焢肉嘗鮮，再跑一趟也甘愿：老牌黃記燉肉飯
無名小攤藏好湯：豬肚湯
包裹半熟荷包蛋的美妙酸菜面：萬國酸菜面
屹立臺北七十年的古早味冰淇淋：永富冰淇淋
加進九層塔，意外更對味：萬華陳記腸蚵專業(yè)面線
添加港式煲湯技術(shù)的湯頭：龍記熗鍋面
大啖燙口鮮肉包：三味香餛飩包子專賣店
第2章 口耳相傳的大橋頭老味道
暢快大啖香濃豬腳飯：老牌張豬腳飯
擄獲老中青三代的老牌米糕：大橋頭老牌筒仔米糕
職業(yè)精神的手工雞卷：葉家五香雞卷
到魚丸店只為銷魂干冬粉：佳興魚丸
打破既定印象的米苔目冰品：呷二嘴米苔目
肉圓的絕妙混搭風(fēng)：簡家大龍峒肉圓
第3章 東門的幸福之味
比香港更傳統(tǒng)，港仔也癡迷的港式燒賣：
東門興記手工水餃、港式點心
遠勝美食之都的清真燒餅：馬叔餅鋪
品嘗臺灣黃牛*幸福：御牛殿
大口吸飽麻辣湯：韓記老虎面食館
原味現(xiàn)烤香腸，簡單*有力：黃家（皇家）現(xiàn)烤香腸
第4章 品嘗后火車站人情味
雞肉加米飯才是絕配：黑點雞肉
傳承半世紀(jì)的臺南碗粿：吳碗之家
嘗豬雜美味，更嘗老伯人情味：大稻埕米粉湯
*愛特調(diào)鹵汁鴨舌頭：小春園
以豬雜湯頭搭配純米米苔目：條仔老店米苔目
第5章 雙連市集里的小市民日常
清早限定的美味：車庫（何氏）油飯
愛湯者的救星：阿桐阿寶四神湯
以蔬菜熬制的清甜湯頭：雙連花枝焿
嘗盡古早味冬瓜茶的真功夫：雙連古店冬瓜茶
蜆仔、米血、熏鵝肉，鵝家莊三寶：雙連鵝家莊
第6章 東區(qū)美味新版圖
佐配東北性情的清爽豆腐卷：周家豆腐卷
堅持等候百分百全手工水餃：藍媽媽手搟水餃
加對魔法醬料，牛肉面好吃升級：林東芳牛肉面&牛店
嚴(yán)格要求出來的微妙美味：龍門美景川味小吃
以中藥材熬制的豬血糕醬汁：宗記豬血糕
甜不辣中的魚香好滋味：東門甜不辣
第7章 市井小吃立足大安區(qū)
紗網(wǎng)櫥柜里的家庭美味：麗馥小吃店
立足臺灣三十載的東北餅食：秦家餅店
紅油抄手中毒者：小北方水餃館
飽含油脂清香的湖州肉粽：四喜食品行
一試成主顧的流沙豆沙包：韓家老面饅頭店
熱炒店的**選擇：小林海產(chǎn)
做鹽水雞配菜也要誠意十足：紅花麻辣鹽水雞
擁有法式情懷的市井小吃：餃子樂
鹽酥雞制勝關(guān)鍵在蒜頭：光南無骨鹽酥雞
第8章 跨越距離的思念滋味
內(nèi)臟大挑戰(zhàn)，麻油腰花勝：施家麻油腰花
雞油加蛋液的極致美味：梁記嘉義雞肉飯
黑心麻醬面，一吃就上癮：四鄉(xiāng)五島馬祖面食館
冰過一樣好吃的爽口潤餅：佳香潤餅卷
*是難忘豬油牛油干拌面：東引小吃店
讓老香港也驚艷的豆花老口味：阿娥老牌傳統(tǒng)豆花
專跑南港只為原祖烤餅：老張?zhí)靠緹?
一口吸進Q滑面條：城中老牌牛肉拉面大王
比鼎泰豐更讓人心動：上海小籠包
獨鐘嫩如豆腐的花生甜湯：獨特花生湯
人氣早餐店攻略守則：阜杭豆?jié){
品嘗夜市人生才對味：老家餡餅
一盤兩吃超豐富涼面：老孫涼面
鹵肉汁是*想念的臺灣味： 冇口有面擔(dān)
巷弄內(nèi)小吃攤的美味傳奇：亓家蒸餃
鄭裕玲也大贊的三明治好味：洪瑞珍三明治專賣店
豆香濃郁的爆汁臭豆腐：郭臺銘臭豆腐
【索引】沿著捷運嘗美味
為焢肉嘗鮮，再跑一趟也甘愿：老牌黃記燉肉飯
無名小攤藏好湯：豬肚湯
包裹半熟荷包蛋的美妙酸菜面：萬國酸菜面
屹立臺北七十年的古早味冰淇淋：永富冰淇淋
加進九層塔，意外更對味：萬華陳記腸蚵專業(yè)面線
添加港式煲湯技術(shù)的湯頭：龍記熗鍋面
大啖燙口鮮肉包：三味香餛飩包子專賣店
第2章 口耳相傳的大橋頭老味道
暢快大啖香濃豬腳飯：老牌張豬腳飯
擄獲老中青三代的老牌米糕：大橋頭老牌筒仔米糕
職業(yè)精神的手工雞卷：葉家五香雞卷
到魚丸店只為銷魂干冬粉：佳興魚丸
打破既定印象的米苔目冰品：呷二嘴米苔目
肉圓的絕妙混搭風(fēng)：簡家大龍峒肉圓
第3章 東門的幸福之味
比香港更傳統(tǒng)，港仔也癡迷的港式燒賣：
東門興記手工水餃、港式點心
遠勝美食之都的清真燒餅：馬叔餅鋪
品嘗臺灣黃牛*幸福：御牛殿
大口吸飽麻辣湯：韓記老虎面食館
原味現(xiàn)烤香腸，簡單*有力：黃家（皇家）現(xiàn)烤香腸
第4章 品嘗后火車站人情味
雞肉加米飯才是絕配：黑點雞肉
傳承半世紀(jì)的臺南碗粿：吳碗之家
嘗豬雜美味，更嘗老伯人情味：大稻埕米粉湯
*愛特調(diào)鹵汁鴨舌頭：小春園
以豬雜湯頭搭配純米米苔目：條仔老店米苔目
第5章 雙連市集里的小市民日常
清早限定的美味：車庫（何氏）油飯
愛湯者的救星：阿桐阿寶四神湯
以蔬菜熬制的清甜湯頭：雙連花枝焿
嘗盡古早味冬瓜茶的真功夫：雙連古店冬瓜茶
蜆仔、米血、熏鵝肉，鵝家莊三寶：雙連鵝家莊
第6章 東區(qū)美味新版圖
佐配東北性情的清爽豆腐卷：周家豆腐卷
堅持等候百分百全手工水餃：藍媽媽手搟水餃
加對魔法醬料，牛肉面好吃升級：林東芳牛肉面&牛店
嚴(yán)格要求出來的微妙美味：龍門美景川味小吃
以中藥材熬制的豬血糕醬汁：宗記豬血糕
甜不辣中的魚香好滋味：東門甜不辣
第7章 市井小吃立足大安區(qū)
紗網(wǎng)櫥柜里的家庭美味：麗馥小吃店
立足臺灣三十載的東北餅食：秦家餅店
紅油抄手中毒者：小北方水餃館
飽含油脂清香的湖州肉粽：四喜食品行
一試成主顧的流沙豆沙包：韓家老面饅頭店
熱炒店的**選擇：小林海產(chǎn)
做鹽水雞配菜也要誠意十足：紅花麻辣鹽水雞
擁有法式情懷的市井小吃：餃子樂
鹽酥雞制勝關(guān)鍵在蒜頭：光南無骨鹽酥雞
第8章 跨越距離的思念滋味
內(nèi)臟大挑戰(zhàn)，麻油腰花勝：施家麻油腰花
雞油加蛋液的極致美味：梁記嘉義雞肉飯
黑心麻醬面，一吃就上癮：四鄉(xiāng)五島馬祖面食館
冰過一樣好吃的爽口潤餅：佳香潤餅卷
*是難忘豬油牛油干拌面：東引小吃店
讓老香港也驚艷的豆花老口味：阿娥老牌傳統(tǒng)豆花
專跑南港只為原祖烤餅：老張?zhí)靠緹?
一口吸進Q滑面條：城中老牌牛肉拉面大王
比鼎泰豐更讓人心動：上海小籠包
獨鐘嫩如豆腐的花生甜湯：獨特花生湯
人氣早餐店攻略守則：阜杭豆?jié){
品嘗夜市人生才對味：老家餡餅
一盤兩吃超豐富涼面：老孫涼面
鹵肉汁是*想念的臺灣味： 冇口有面擔(dān)
巷弄內(nèi)小吃攤的美味傳奇：亓家蒸餃
鄭裕玲也大贊的三明治好味：洪瑞珍三明治專賣店
豆香濃郁的爆汁臭豆腐：郭臺銘臭豆腐
【索引】沿著捷運嘗美味
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臺北人情味小吃-挑剔老饕的60+美食地圖 作者簡介
吳家輝，地道香港人，曾做過電臺節(jié)目主持
人、娛樂節(jié)目制作人，在香港、臺灣地區(qū)小有名
氣。作者出生于香港，卻在臺灣生活了10余年
的時間，在街頭巷尾尋覓美食的過程中，漸漸摸
出了門道，成為一個內(nèi)行人，也在不斷品嘗中生
出了情感。著有《香港小旅行》《香港老味道，
港仔的巷弄秘店50 》等書。
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