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無公害畜產品生產與認證 版權信息
- ISBN：9787109210868
- 條形碼：9787109210868 ; 978-7-109-21086-8
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
無公害畜產品生產與認證 本書特色
《無公害畜產品生產與認證》共分十一章，對無公害畜產品發展概述、質量管理體系、無公害畜禽養殖環境、規范用料、規范用藥、無公害畜禽養殖與畜產品生產、畜禽屠宰、蜂產品生產、畜產品質量追溯、廢棄物無害化處理、無公害畜產品認證與管理等方面的內容進行了全面系統的闡述，內容全面，操作性強，對無公害畜產品生產與認證具有很強的指導作用。
無公害畜產品生產與認證 內容簡介
本書共分十一章, 對無公害畜產品發展概述、質量管理體系、無公害畜禽養殖環境、規范用料、規范用藥、無公害畜禽養殖與畜產品生產、畜禽屠宰、蜂產品生產、畜產品質量追溯、廢棄物無害化處理、無公害畜產品認證與管理等方面的內容進行了闡述。
無公害畜產品生產與認證 目錄
序言**章 無公害畜產品發展概述第二章 無公害畜產品質量管理體系
**節 無公害畜產品質量管理體系
第二節 無公害畜產品質量標準體系
第三節 無公害畜產品生產質量控制
第四節 無公害畜禽屠宰質量控制
第五節 無公害蜂產品生產質量控制第三章 無公害畜禽養殖環境
**節 無公害畜禽養殖環境質量要求
第二節 無公害畜禽場環境質量控制
第三節 無公害畜禽場環境監測評價第四章 無公害畜禽養殖規范用料
**節 飼料與飼料添加劑
第二節 飼料質量安全與無公害畜禽養殖
第三節 飼料質量安全監管
第四節 許可使用的飼料原料、飼料添加劑和藥物飼料添加劑
第五節 飼料與飼料添加劑的規范使用第五章 無公害畜禽養殖規范用藥
**節 獸藥殘留與無公害畜產品安全
第二節 獸藥質量安全監管
第三節 安全規范使用獸藥
第四節 消毒藥物的安全使用
第五節 疫苗安全規范使用第六章 無公害畜禽養殖與畜產品生產
**節 無公害奶牛養殖與生鮮牛乳生產
第二節 無公害生豬養殖生產
第三節 無公害肉牛養殖生產
第四節 無公害肉羊養殖生產
第五節 無公害禽蛋生產
第六節 無公害肉雞養殖生產
第七節 無公害肉鴨和肉鵝養殖生產
第八節 無公害肉兔養殖生產第七章 無公害畜禽屠宰加工
**節 廠區環境及設施設備
第二節 宰前質量管理
第三節 屠宰過程質量安全
第四節 宰后檢疫和肉品品質檢驗
第五節 產品包裝儲運第八章 無公害蜜蜂飼養與蜂產品生產
**節 產地環境
第二節 無公害蜜蜂飼養和蜂產品生產
第三節 無公害蜜蜂檢疫
第四節 無公害蜂產品檢測第九章 無公害畜產品質量追溯
**節 無公害畜產品質量追溯的意義
第二節 無公害畜產品質量追蹤與溯源的基本概念與內涵
第三節 無公害畜禽及其產品的主要標識技術
第四節 無公害畜產品追溯數據記錄
第五節 畜產品質量追溯案例分析第十章 畜禽養殖和屠宰廢棄物無害化處理與利用
**節 畜禽養殖廢棄物無害化處理與利用
第二節 病死畜禽無害化處理
第三節 畜禽屠宰廢棄物無害化處理第十一章 無公害畜產品認證與管理
**節 無公害畜產品認證申請
第二節 無公害畜產品認證審查
第三節 無公害畜產品標志使用與監督管理附錄
附錄一無公害農產品管理辦法
……
**節 無公害畜產品質量管理體系
第二節 無公害畜產品質量標準體系
第三節 無公害畜產品生產質量控制
第四節 無公害畜禽屠宰質量控制
第五節 無公害蜂產品生產質量控制第三章 無公害畜禽養殖環境
**節 無公害畜禽養殖環境質量要求
第二節 無公害畜禽場環境質量控制
第三節 無公害畜禽場環境監測評價第四章 無公害畜禽養殖規范用料
**節 飼料與飼料添加劑
第二節 飼料質量安全與無公害畜禽養殖
第三節 飼料質量安全監管
第四節 許可使用的飼料原料、飼料添加劑和藥物飼料添加劑
第五節 飼料與飼料添加劑的規范使用第五章 無公害畜禽養殖規范用藥
**節 獸藥殘留與無公害畜產品安全
第二節 獸藥質量安全監管
第三節 安全規范使用獸藥
第四節 消毒藥物的安全使用
第五節 疫苗安全規范使用第六章 無公害畜禽養殖與畜產品生產
**節 無公害奶牛養殖與生鮮牛乳生產
第二節 無公害生豬養殖生產
第三節 無公害肉牛養殖生產
第四節 無公害肉羊養殖生產
第五節 無公害禽蛋生產
第六節 無公害肉雞養殖生產
第七節 無公害肉鴨和肉鵝養殖生產
第八節 無公害肉兔養殖生產第七章 無公害畜禽屠宰加工
**節 廠區環境及設施設備
第二節 宰前質量管理
第三節 屠宰過程質量安全
第四節 宰后檢疫和肉品品質檢驗
第五節 產品包裝儲運第八章 無公害蜜蜂飼養與蜂產品生產
**節 產地環境
第二節 無公害蜜蜂飼養和蜂產品生產
第三節 無公害蜜蜂檢疫
第四節 無公害蜂產品檢測第九章 無公害畜產品質量追溯
**節 無公害畜產品質量追溯的意義
第二節 無公害畜產品質量追蹤與溯源的基本概念與內涵
第三節 無公害畜禽及其產品的主要標識技術
第四節 無公害畜產品追溯數據記錄
第五節 畜產品質量追溯案例分析第十章 畜禽養殖和屠宰廢棄物無害化處理與利用
**節 畜禽養殖廢棄物無害化處理與利用
第二節 病死畜禽無害化處理
第三節 畜禽屠宰廢棄物無害化處理第十一章 無公害畜產品認證與管理
**節 無公害畜產品認證申請
第二節 無公害畜產品認證審查
第三節 無公害畜產品標志使用與監督管理附錄
附錄一無公害農產品管理辦法
……
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