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快手菜篇-我愛中國菜 版權信息
- ISBN：9787513813266
- 條形碼：9787513813266 ; 978-7-5138-1326-6
- 裝幀：一般膠版紙
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
快手菜篇-我愛中國菜 本書特色
愛吃中國菜的外國讀者很多，但會做中國菜的卻寥寥無幾。這本菜譜收錄了50道做法簡單又好吃的中國菜肴做法，可以讓讀者快速成為中國菜烹飪高手；同時，本書還附有簡單易學的美食漢語，可以幫助外國讀者提高漢語水平。
快手菜篇-我愛中國菜 內容簡介
全世界愛吃中國菜的人數不勝數，但會做中國菜的人除了中國人以外卻寥寥無幾。想不想做幾個中國菜給家人、親友露一手？這本“快手菜譜”收錄了50道做法簡單又好吃的中國菜肴做法，蒸、煮、炒、拌樣樣都有，可以讓你快速成為中國菜烹飪高手！在每道美食的做法之外，本書還提供了一些與中式烹飪有關的漢語詞匯或句子， 外國朋友在短時間內就可以掌握，做到美食與文化雙豐收！
快手菜篇-我愛中國菜 目錄
Part 1 涼拌 老虎菜 熗拌土豆絲 甜豆花 什錦大拌菜 清爽西蘭花 涼拌雞絲Part 2 熱炒 蠔油牛肉 青椒炒肉絲 蠔油生菜 西紅柿炒雞蛋 絲瓜炒雞蛋 虎皮尖椒 木須肉 螞蟻上樹 龍井蝦仁 炒年糕 農家土豆泥 滑蛋蝦仁 醋溜白菜 熗炒圓白菜 訟仁玉米 麻婆豆腐 青豆炒蝦仁 豬肉韭菜炒豆芽 喈腸炒芥藍 豉汁西蘭花 蒜蓉荷蘭豆 家常回鍋肉 西芹百合炒腰果Part 3 蒸 蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒸蛋羹 肉餅蒸蛋 辣醬蒸豆腐 平橋豆腐羹 腱康蒸蔬菜 蔥油秋葵 醣青椒Part 4 煮 白灼菜心 箔肉丸子湯 汾絲蝦皮蔬菜湯 自灼肥牛片 臻魚豆腐海帶湯Part 5 主食 十錦炒飯 羊肉白菜熱湯面 墓油面 炸醬面 美昧炒面 菠蘿飯 糊塌子 豆角燜面
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