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中華文化元素-茶 版權(quán)信息
- ISBN：9787544546812
- 條形碼：9787544546812 ; 978-7-5445-4681-2
- 裝幀：一般純質(zhì)紙
- 冊數(shù)：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
中華文化元素-茶 本書特色
“中華文化元素”為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的核心因子。該叢書由闡發(fā)體現(xiàn)中華元素的若干文化事象的系列作品組成，如《飲食》《節(jié)慶》《武術(shù)》《服飾》《宗族》《漢字》等14冊，200余萬字，是一部圖文并茂、學(xué)術(shù)品位較高的文化史叢書，也是*部關(guān)于“中華文化元素”的系統(tǒng)研究叢書。該書吸收*研究成果，將學(xué)術(shù)性與普及性相結(jié)合，采取“即器即道”的撰寫方法，試圖通過挖掘中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的核心元素，昭顯中國文化的特質(zhì)、流變和前行方向。
中華文化元素-茶 內(nèi)容簡介
中央宣傳部、國家新聞出版廣電總局主題出版重點(diǎn)物；2017年國家出版基金資助項(xiàng)目；中國文化史名家武漢大學(xué)資深教授馮天瑜先生擔(dān)當(dāng)主編，17名專家學(xué)者四年精心力作；我國*部系統(tǒng)研究中華文化元素的大型普及類叢書（14種）；圖文并茂、四色印刷、裝幀精美，讀可悅目、思可悅心、藏可上架。
中華文化元素-茶 目錄
**章 茶史
**節(jié) 神農(nóng)開源
第二節(jié) 魏晉風(fēng)流
第三節(jié) 唐宋清賞
第四節(jié) 明清雅尚
第二章 茶品
**節(jié) 綠黃黑茶
第二節(jié) 白青紅茶
第三節(jié) 再加工茶
第四節(jié) 茶的成分功效
第三章 茶器
**節(jié) 自然陶匏
第二節(jié) 二十四器
第三節(jié) 建盞印襯
第四節(jié) 宜興紫砂
第四章 茶藝
**節(jié) 唐代煎茶
第二節(jié) 宋代點(diǎn)茶
第三節(jié) 明代淹茶
第四節(jié) 當(dāng)代沏茶
第五章 茶禮
**節(jié) 生活待客
第二節(jié) 朝廷禮節(jié)
第三節(jié) 儒家家禮
第四節(jié) 佛教儀規(guī)
參考文獻(xiàn)
后記
展開全部
中華文化元素-茶 作者簡介
關(guān)劍平，滿族，1962年生。上海師范大學(xué)古籍整理研究所文學(xué)學(xué)士；日本立命館大學(xué)文學(xué)博十。現(xiàn)任浙江農(nóng)林大學(xué)茶文化學(xué)院生態(tài)文化研究生導(dǎo)師，立命館大學(xué)文學(xué)部客座教授，立命館大學(xué)國際飲食文化研究中心研究員。以文化人類學(xué)理論、歷史學(xué)方法研究生活文化。專《茶與中國文化》（2001年，人民出版社）、《文化傳播視野下的茶文化研究》（2009年，巾國農(nóng)業(yè)出版社），主編禪茶文化論壇和世界茶文化學(xué)術(shù)會議的系列論文集，主編高校教材《世界茶文化》（2011年，安徽教育出版社）等，“亞洲飲食文化”等課題正在進(jìn)行中。 馮天瑜，1942年生，湖北紅安人，武漢大學(xué)人文社會科學(xué)**教授，教育部社會科學(xué)委員會歷史學(xué)部委員。長期從事中國文化史、中國近代史研究，有《中華文化史》《“封建”考論》《中國文化生成史》等，曾獲中國圖書獎(jiǎng)、湖北省出版政府獎(jiǎng)等。 姚偉鈞，1953年生，湖北武漢人，華中師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，華中師范大學(xué)國家文化產(chǎn)業(yè)中心教授。中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳統(tǒng)工藝評委，中國烹飪協(xié)會專家委員會顧問，湖北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家委員會成員，武漢市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家委員會委員，《飲食研究》雜志社編委會主任。
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