0-3歲營養餐-寶寶不生病 不過敏 不挑食 版權信息
- ISBN:9787553772684
- 條形碼:9787553772684 ; 978-7-5537-7268-4
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0-3歲營養餐-寶寶不生病 不過敏 不挑食 本書特色
寶寶剛開始添加輔食,要給他吃點什么?
八個月的寶寶能吃顆粒狀的輔食了嗎?
母乳和輔食每天以怎樣的比例添加?
寶寶生病了怎么食療?
寶寶可能對哪些食材過敏
……
提到寶寶輔食,每個新媽媽腦中都會有無數個問題在盤旋:什么時候開始添加輔食?寶寶的**道輔食是什么?每頓吃多少?母乳和輔食以什么樣的比例添加?如何避免食物過敏?如果有過敏怎么辦…類似問題真是數不勝數。
為此,我們專門為新媽媽制作了這本書,并且邀請了湖南省婦幼保健院兒童保健科營養醫師方俊群親自審定。這是一本從4個月到3歲的按月齡劃分的寶寶輔食書,也是一本超簡單、易上手的寶寶輔食書。
每個月齡段以輔食餐單為主,寶寶發育特點和飲食宜忌為輔。每個月新添加的食材都會按照過敏程度排列,讓媽媽更清楚哪些食材易致敏,從而輕松避開這些“雷區”。
讓媽媽頭痛的輔食和母乳每天各添加多少的問題,我們也以圖的形式展現出來,清晰又明了,讓媽媽更有信心照顧好寶寶。
想要寶寶眼睛又明又亮,皮膚又白又嫩,頭發又黑又順,腿又細又長……寶寶調養餐單,依舊按月齡給出食譜,讓寶寶時刻變身“高富帥”“白富美”。
感冒、發熱、咳嗽、便秘……寶寶小毛病不斷,打開食療餐單,仍按月齡給寶寶調養,讓寶寶不生病,吃出好體質。
0-3歲營養餐-寶寶不生病 不過敏 不挑食 內容簡介
本書以0~3歲營養餐為主線,相應月齡寶寶發育特點和飲食宜忌為輔,給出*適合此階段寶寶的營養餐,每一道菜譜除了給出原料和做法,其所包含的主要營養素、對寶寶的好處、兒科醫生的叮嚀都包含其中,讓寶寶吃得明白,吃得放心。
將新添加食材按照過敏程度一一羅列,解決了新媽媽的“心頭大患”。此外,根據相應月齡給出奶和輔食所占比例圖,也是本書的一大亮點。
在發育特點上,每月會以寶寶在這個月齡某項重點發育對象為題,讓爸爸媽媽不錯過寶寶生長發育的點滴。
在寶寶調養餐單和食療餐單上,也嚴格按月齡階段性給出相應食譜,有針對性地給寶寶提供充足的營養,讓寶寶不生病,不過敏,不挑食。
0-3歲營養餐-寶寶不生病 不過敏 不挑食 目錄
Part1 0~3歲聰明寶寶營養餐
?4~5個月 一小口,嘗嘗鮮
4~5個月:會咿呀學語嘍
4~5個月寶寶營養速查
4~5個月寶寶營養餐
玉米汁
油菜汁
蘋果水
黃瓜汁
草莓汁
青菜水
香蕉水
葡萄水
白菜油菜汁
櫻桃汁
甜瓜水
梨汁
?6個月 米粉 米湯,從小脾胃好
6個月:小樣兒,能坐起來啦
6個月寶寶營養速查
6個月寶寶營養餐
原味米粉
小米湯
大米湯黑米湯
蘋果米湯
南瓜糊
胡蘿卜米湯
綠豆米湯
西紅柿米湯
紅薯泥
青菜泥
油菜泥
蘋果泥
木瓜泥
胡蘿卜泥
油麥菜泥
莧菜汁
香蕉泥
?7個月 長牙寶寶愛吃泥泥和糊糊
7個月:寶貝愛爬爬
7個月寶寶營養速查
7個月寶寶營養餐
蘋果桃子泥
草莓藕粉羹
葡萄干土豆泥
土豆蘋果糊
西藍花米糊
紅薯米糊
大米花生湯
雞湯南瓜泥
西紅柿豬肝糊
菠菜米糊
紅薯紅棗羹
茄子泥
菠菜橙汁
平魚泥
配方奶麥片粥
香蕉乳酪糊
小米玉米湯
西瓜桃子汁
?8個月 先魚泥,再肉泥
8個月:會哄人了,像個小大人了
8個月寶寶營養速查
8個月寶寶營養餐
蛋黃魚泥羹
山藥大米羹
甘蔗荸薺水
蛋黃粥
蛋黃玉米羹
魚菜泥
青菜面
疙瘩湯
芋頭丸子湯
肝末雞蛋羹
香蕉粥
雞肉粥
豆腐青菜米湯
魚肉米粥
蓮藕蘋果檸檬汁
小米蛋奶粥
魚泥豆腐莧菜粥
陽光翠綠粥
?9個月 喝稀粥,吃面條
9個月:能扶站也能坐
9個月寶寶營養速查
9個月寶寶營養餐
白菜爛面條
蘋果雞肉粥
青菜面片
蝦泥
奶油魚
香菇米粥
配方奶綠豆沙
肉蛋羹
魚泥豆腐
芝麻米糊
胡蘿卜肉末羹
排骨湯面
核桃紅棗羹
紅棗泥
雞肉西紅柿湯
雞毛菜爛面條
蘋果獼猴桃羹
蝦皮雞蛋羹
?10個月 能吃軟米飯啦
10個月:活潑、機靈又好動
10個月寶寶營養速查
10個月寶寶營養餐
南瓜軟飯
魚肉松粥
蔬菜蝦蓉軟米飯
蛋黃豌豆糊
肉蔬糊
絲瓜火腿湯
雞蛋胡蘿卜磨牙棒
青菜軟米飯
小米玉米大米粥
蛋黃碎牛肉粥
肉末海帶羹
芒果椰子汁
香蕉木瓜酸奶昔
棗泥小米粥
冬瓜肉末面條
青菜土豆湯
黑米粥
栗子瘦肉粥
?11個月 加點固體食物練咀嚼
11個月:奇妙的語言世界
11個月寶寶營養速查
11個月寶寶營養餐
西紅柿雞蛋面
雞湯餛飩
玉米雞絲粥
奶汁豆腐
蒸魚丸
香菇通心粉
肉末炒木耳
香橙燴蔬菜
菠菜豬肝粥
土豆餅
什錦水果粥
排骨白菜湯
?12個月 能吃全蛋啦
12個月:小火山爆發啦
12個月寶寶營養速查
12個月寶寶營養餐
西紅柿炒雞蛋
鮮湯小餃子
青菜魚片湯
素菜包
五色紫菜湯
蒸全蛋
什錦蔬菜粥
雞蓉豆腐球
芙蓉絲瓜
白蕓豆粥
雞肉茄汁飯
迷你小肉餅
西紅柿鱈魚泥
雞肉炒藕絲
蝦丸韭菜湯
法式薄餅
什錦燴飯
南瓜蝦皮湯
?1~1.5 歲 斷奶后,營養要跟上
1~1.5歲:牙齒就是我的“利器”1~1.5 歲寶寶營養速查
1~1.5 歲寶寶營養餐蛋花豌豆粥
金色紅薯球
雙色魚丸
滑子菇燉肉丸
清蒸鱸魚
蛋包飯
冬瓜肝泥卷
時蔬濃湯
滑炒鴨絲
上湯娃娃菜
玉米糊餅
青菜肉末煨面
蘋果圈
蛤蜊蒸蛋
菠蘿羹
香椿芽拌豆腐
煎豬肝丸子
八寶粥
?1.5~2歲 吃飯好習慣,寶寶一生受益
1.5~2歲:“好奇寶寶”誕生
1.5~2歲寶寶營養速查
1.5~2歲寶寶營養餐
奶味火龍果粥
木耳炒雞蛋
紅薯蛋撻
銀耳珍珠湯
三文魚芋頭三明治
小米芹菜粥
鴨血豆腐湯
芝麻肝
蔬菜牛肉粥
菠菜小銀魚面
五色玉米羹
肉泥洋蔥餅
黃豆燉排骨
菠蘿粥
芝麻醬花卷
香菇魚丸湯
大米紅豆飯
清蒸豆腐羹
?2~3歲 為入園做準備
2~3歲:自理,從現在開始
2~3歲寶寶營養速查
2~3歲寶寶營養餐
清蒸帶魚
牛奶草莓西米露
香酥洋蔥圈
香甜芝麻羹
菠蘿牛肉
紫菜包飯
肉末四季豆湯
蘆筍炒雞肉
黃魚小餅
白芝麻海帶結
清炒空心菜
海鮮炒飯
土豆粥
泡芙
玉米香菇蝦肉餃
山藥胡蘿卜排骨湯
牛腩面
里脊蝦皮煨菜花
Part2 寶寶調養餐單,吃出好體質
?補鈣
6個月~1歲
母乳蘋果紅薯泥
配方奶餅干
魚肉泥
1~2歲
蝦皮絲瓜湯
蝦肉冬蓉湯
酸奶水果丁
2歲后
香菇雞片
酸奶布丁
牛奶洋蔥湯
?補鐵
6個月~1歲
三色肝末
香蕉蛋黃糊
蘋果芹菜汁
1~2歲
雞肝粥
南瓜肉末
山藥菠菜湯
2歲后
鴨血菠菜豆腐湯
牛肉炒菠菜
肉松飯
?補鋅
6個月~1歲
蝦醬雞肉豆腐
胡蘿卜西紅柿湯
南瓜牛肉湯
1~2歲
蝦仁青豆飯
栗子紅棗粥
三味蒸蛋
2歲后
爆炒鱔段
胡蘿卜牛肉湯
肝菜蛋湯
?補碘
6個月~1歲
紫菜雞蛋湯
鮮蝦粥
紅棗蛋黃泥
1~2歲
紫菜蝦皮豆腐
薺菜魚片
大米香菇雞絲粥
2歲后
涼拌海帶豆腐絲
香酥帶魚
百寶豆腐羹
?益智
6個月~1歲
清燒鱈魚
雞蛋布丁
魚肉粥
1~2歲
核桃粥
炒紅薯泥
黑芝麻花生粥
2歲后
木耳清蒸鯽魚
松仁海帶
葵花子芝麻球
?頭發又黑又密這樣吃
6個月~1歲
牛奶蛋黃青菜泥
莧菜魚肉羹
五寶蔬菜
1~2歲
香煎三文魚
黑芝麻核桃糊
雞肝拌小白菜
2歲后
清蒸大蝦
蘆筍蛤蜊飯
芝麻芋頭奶糊
?這樣吃長個子
6個月~1歲
山藥羹
絲瓜香菇肉片湯
冬瓜蛋黃羹
1~2歲
鮮蝦菠菜粥
小麥紅棗粥
南瓜餅
2歲后
鱸魚燉豆腐
棒骨海帶湯
牛肉炒洋蔥
?擁有好視力
6個月~1歲
豬肝泥
花樣豆腐
蘿卜絲蝦丸湯
1~2歲
胡蘿卜瘦肉湯
菠菜肉丸湯
雞肝綠豆粥
2歲后
涼拌胡蘿卜絲
鹽水肝尖
鰻魚飯
?吃出好皮膚
6個月~1歲
土豆胡蘿卜肉末羹
紅薯甜湯
橙汁酸奶
1~2歲
水果沙拉
銀耳梨粥
菠蘿雞丁
2歲后
蘋果玉米湯
西藍花燒雙菇
魚蛋餅
?開胃促食欲
6個月~1歲
鯽魚竹筍湯
南瓜雞湯土豆泥
蝦皮小白菜包
1~2歲
青檸煎鱈魚
西葫蘆餅
山楂神曲粥
2歲后
肉末番茄豆腐
鮮蘑核桃仁
豌豆炒蝦仁
?增強抵抗力
6個月~1歲
生菜米湯
母乳菠菜泥
豬肉軟面條
1~2歲
鴨肉冬瓜湯
什錦雞粥
銀耳花生仁湯
2歲后
鮮蘑炒豌豆
面筋包燒肉
三鮮凍豆腐
?元氣滿滿有活力
6個月~1歲
西藍花汁
魚泥餛飩
板栗粥
1~2歲
彩色豆腐
肉末茄子
海帶燉肉
2歲后
紅燒獅子頭
什錦鴨羹
肉松三明治
Part3 寶寶食療餐單,生病了怎么吃
?感冒
6個月~1歲
芥菜粥
鮮橙水
雞蛋面片
1~2歲
雪梨粥
蔥白粥
白蘿卜湯
2歲后
白菜根姜片飲
清炒冬瓜
陳皮姜粥
?發熱
6個月~1歲
西瓜汁
西紅柿蘋果汁
白菜胡蘿卜汁
1~2歲
金銀花粥
西瓜皮蘆根飲
荷葉粥
2歲后
綠豆湯
肉末菜粥
草莓醬蛋餅
?咳嗽
6個月~1歲
荸薺水
蘿卜蔥白湯
白蘿卜梨汁
1~2歲
蘿卜冰糖飲
川貝燉梨
杏麻豆腐湯
2歲后
烤橘子
雪梨豬肺粥
銀耳羹
?便秘
6個月~1歲
紅薯粥
莧菜黃魚羹
黑芝麻水
1~2歲
蔗汁蜂蜜粥
芝麻杏仁糊
冬瓜粥
2歲后蝦皮粉絲蘿卜湯
香蕉空心菜粥
玉米面發糕
?腹瀉
6個月~1歲
焦米糊
大米粥
香菇湯
1~2歲
山楂粥
小白菜魚丸湯
香甜糯米炒飯
2歲后
胡蘿卜山楂汁
苦瓜烏梅粥
橘棗茶
?消化不良
6個月~1歲
西藍花奶羹
雞內金粥
紫菜芋頭粥
1~2歲
山楂山藥大米粥
栗子糕
綠豆涼粥
2歲后
五彩肉蔬飯
木瓜燒帶魚
木耳雞肉粥
?上火
6個月~1歲
荷葉湯
芹菜米粉湯..
小白菜冬瓜湯
1~2歲
綠豆大米粥
山竹西瓜汁
三豆湯
2歲后
蓮子燉冰糖
苦瓜煎蛋餅
蓮子百合粥
?咽喉痛
6個月~1歲
金銀花綠豆湯
桑葚粥
酸奶三文魚
1~2歲
蘿卜甘蔗汁
無花果冰糖飲
香蕉奶糊
2歲后
絲瓜燕麥粥
菠菜汆魚片
枇杷粥
?小兒肥胖
6個月~1歲
大米紅豆湯
玉米湯
橘子汁
1~2歲
山楂冬瓜餅
荷葉桑白皮飲.
蓮藕荸薺胡蘿卜湯
2歲后
豆腐苦瓜湯
牛奶水果丁
西芹炒百合
?過敏
6個月~1歲
蘋果薯團
胡蘿卜小米粥
香菇蘋果豆腐羹
1~2歲
蘋果沙拉
冬瓜芥菜湯
棗泥肝羹
2歲后
芋頭煲豬排骨
牛肉南瓜條
雞油小炒胡蘿卜
?貧血
6個月~1歲
蘋果麥片粥
菠菜炒雞蛋
牛肉雞蛋粥
1~2歲
雞肝芝麻粥
黑米饅頭
素炒三鮮
2歲后
芝麻拌菠菜
糖醋蓮藕
腐竹豬肝粥
?厭食
6個月~1歲
紅薯玉米粥
醪糟桃子
雞蛋胡蘿卜餅
1~2歲
花生小湯圓
雞蛋瘦肉粥
瓜蕉圓舞曲
雞蛋疙瘩湯
口蘑鵪鶉蛋
蔬菜小雜炒
2歲后
母乳蝦仁炒蛋
檸檬排骨湯
海米冬瓜湯
蝦仁炒豆腐
海蜇荸薺湯
山藥湯圓
展開全部
0-3歲營養餐-寶寶不生病 不過敏 不挑食 作者簡介
方俊群
湖南省婦幼保健院
兒童保健科主治醫師
國家兒童重大公共衛生項目
兒童保健培訓師
方大夫一直致力于貧困地區兒童營養改善項目,并參與多個國家及省級兒童保健項目管理和培訓,在寶寶營養飲食方面有著豐富的經驗,特別是對寶寶斷奶期間的飲食指導有著深入研究。
媽媽們在方大夫的幫助和指導下,不僅獲得了*的兒童營養知識,更能在保證寶寶營養的同時,充分滿足寶寶的味蕾,讓媽媽不再為寶寶的吃飯問題而發愁。