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酒店情景英語 版權信息
- ISBN：9787568232685
- 條形碼：9787568232685 ; 978-7-5682-3268-5
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>
酒店情景英語 本書特色
根據酒店管理專業學生的就業需求，《酒店服務英語》由三大模塊、13個小單元和39個情景對話組成。三大模塊分別是禮儀英語、餐飲英語、前廳和客房服務英語。每一模塊的內容都由工作任務簡介、常見場景、常用詞匯、常用句型和模擬練習5個部分組成。遵循前后單元由淺人深、循序漸進的原則，系統而連貫，互相滲透、融會貫通，形成科學的有機整體。不但從橫向上體現了語言基礎、職業能力、文化背景，在縱向上圍繞著同一個服務環節展開，以與主題密切相關的優美圖片、單元學習內容或任務介紹為導引，引導學生進入學習環節。其教學重點是營造語境，讓學生對所學單詞和常用語句進行深化練習，難點是對職場需要的服務用語進行模擬訓練，掌握相關聽說技能。計劃用時120學時，8個學分，酒店管理專業的學生在第三、第四兩個學期完成全部學習內容。
酒店情景英語 內容簡介
本書根據酒店管理專業學生的就業需求, 《酒店服務英語》由三大模塊、13個小單元和39個情景對話組成。三大模塊分別是禮儀英語、餐飲英語、前廳和客房服務英語。
酒店情景英語 目錄
Part One Hotel Courtesy English
Unit 1 Hotel Courtesy English
Part Two Food and Beverage Department
Unit 2 Reserving the Table
Text Banquet Service
Unit 3 Receiving the Guest
Unit 4 Taking Order
Text Knowledge about Western Food
Text Knowledge about Chinese Food
Unit 5 Bar Service
Text Knowledge about Beverage
Unit 6 Service During the MealPart One Hotel Courtesy English
Unit 1 Hotel Courtesy English
Part Two Food and Beverage Department
Unit 2 Reserving the Table
Text Banquet Service
Unit 3 Receiving the Guest
Unit 4 Taking Order
Text Knowledge about Western Food
Text Knowledge about Chinese Food
Unit 5 Bar Service
Text Knowledge about Beverage
Unit 6 Service During the Meal
Unit 7 Settling the Bill
Part Three The Front Office and Housekeeping Service
Unit 8 Reservation Desk
Unit 9 Reception Desk
Unit 10 Bellman's Service
Unit 11 Executive Floor
Unit 12 Floor Attendant's Service
Unit 13 Check-out
模擬練習答案
參考書目
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Part Two Food and Beverage Department
Unit 2 Reserving the Table
Text Banquet Service
Unit 3 Receiving the Guest
Unit 4 Taking Order
Text Knowledge about Western Food
Text Knowledge about Chinese Food
Unit 5 Bar Service
Text Knowledge about Beverage
Unit 6 Service During the MealPart One Hotel Courtesy English
Unit 1 Hotel Courtesy English
Part Two Food and Beverage Department
Unit 2 Reserving the Table
Text Banquet Service
Unit 3 Receiving the Guest
Unit 4 Taking Order
Text Knowledge about Western Food
Text Knowledge about Chinese Food
Unit 5 Bar Service
Text Knowledge about Beverage
Unit 6 Service During the Meal
Unit 7 Settling the Bill
Part Three The Front Office and Housekeeping Service
Unit 8 Reservation Desk
Unit 9 Reception Desk
Unit 10 Bellman's Service
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