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有機化學與實驗 版權信息
- ISBN：9787518916467
- 條形碼：9787518916467 ; 978-7-5189-1646-7
- 裝幀：暫無
- 冊數：暫無
- 重量：暫無
- 所屬分類：>>
有機化學與實驗 本書特色
《有機化學與實驗》以項目任務為載體，著重從以下四部分內容來編寫：有機化學基礎理論知識；有機化學實驗基礎知識；有機化學基本實驗操作；有機化合物性質鑒定實驗。具體包括：①有機化學基礎理論知識部分，著重介紹典型有機化合物的結構、分類、命名和性質，要求內容簡單和基礎。②有機化學實驗基礎知識部分，特別強調實驗室安全和事故處理，以及對學生的要求。③有機化學基本實驗操作部分，著重介紹原理、正確操作方法和注意事項。每個操作以項目為載體，以任務驅動的形式將理論與實踐知識有機地結合在一起。凡是教學要求規定必須正確掌握和基本掌握的實驗操作，要求學生多次重復訓練，以強化學生動手和實踐操作能力，達到操作規范，符合要求。④有機化合物性質鑒定實驗部分，主要涉及常見簡單有機化合物的性質鑒定反應，所設計的實驗簡單且易操作，便于讓學生理解有機化合物的性質。
《有機化學與實驗》還在后安排了綜合項目乙酸乙酯的制備，通過完成4個子任務，學生不僅能夠掌握酯的制備原理及方法等知識，還能夠進行文獻檢索、簡單的有機合成計算及實驗結果分析等，進一步培養學生綜合運用知識的能力。
為了使一部分基礎較好的同學能夠進一步獲得很多知識，部分項目的知識鏈接中還安排了“拓展知識”，有利于這部分學生進一步提高自己的理論水平。另外，每個項目中還安排了“閱讀材料”，以小故事或者生活小貼士的形式呈現，旨在提高學生的學習興趣。 《有機化學與實驗》以項目任務為載體，著重從以下四部分內容來編寫：有機化學基礎理論知識；有機化學實驗基礎知識；有機化學基本實驗操作；有機化合物性質鑒定實驗。具體包括：①有機化學基礎理論知識部分，著重介紹典型有機化合物的結構、分類、命名和性質，要求內容簡單和基礎。②有機化學實驗基礎知識部分，特別強調實驗室安全和事故處理，以及對學生的要求。③有機化學基本實驗操作部分，著重介紹原理、正確操作方法和注意事項。每個操作以項目為載體，以任務驅動的形式將理論與實踐知識有機地結合在一起。凡是教學要求規定必須正確掌握和基本掌握的實驗操作，要求學生多次重復訓練，以強化學生動手和實踐操作能力，達到操作規范，符合要求。④有機化合物性質鑒定實驗部分，主要涉及常見簡單有機化合物的性質鑒定反應，所設計的實驗簡單且易操作，便于讓學生理解有機化合物的性質。
《有機化學與實驗》還在后安排了綜合項目乙酸乙酯的制備，通過完成4個子任務，學生不僅能夠掌握酯的制備原理及方法等知識，還能夠進行文獻檢索、簡單的有機合成計算及實驗結果分析等，進一步培養學生綜合運用知識的能力。
為了使一部分基礎較好的同學能夠進一步獲得很多知識，部分項目的知識鏈接中還安排了“拓展知識”，有利于這部分學生進一步提高自己的理論水平。另外，每個項目中還安排了“閱讀材料”，以小故事或者生活小貼士的形式呈現，旨在提高學生的學習興趣。
《有機化學與實驗》為項目化課程教材，可供職業院校化學、生物化工、石油化工、醫藥、化纖、紡織、輕工、材料、環保等專業使用，也可供成人教育、職業培訓及化工、輕工等工廠的生產技術人員或技術工人參考。信息
有機化學與實驗 內容簡介
本書共分為十個項目, 主要內容包括: 玻璃儀器的使用、洗滌與干燥 ; 有機化學實驗基本操作 ; 甲烷的制備與性質 ; 乙烯的制備與性質 ; 苯的蒸餾及沸點的測定 ; 苯酚水溶液的萃取 ; 醛和酮的鑒定等。
有機化學與實驗 目錄
緒論
任務一認識有機化學與有機化合物
任務二認識有機化合物的結構特征
任務三怎樣學好有機化學
任務四認識有機化學實驗室規則
任務五認識有機化學實驗室安全及事故的預防與處理
任務六認識實驗預習、實驗記錄和實驗報告
課后習題
項目一玻璃儀器的使用、洗滌與干燥
任務一認識玻璃儀器
任務二正確洗滌玻璃儀器
任務三正確干燥玻璃儀器
任務四正確裝配玻璃儀器緒論 任務一 認識有機化學與有機化合物 任務二 認識有機化合物的結構特征 任務三 怎樣學好有機化學 任務四 認識有機化學實驗室規則 任務五 認識有機化學實驗室安全及事故的預防與處理 任務六 認識實驗預習、實驗記錄和實驗報告 課后習題 項目一 玻璃儀器的使用、洗滌與干燥 任務一 認識玻璃儀器 任務二 正確洗滌玻璃儀器 任務三 正確干燥玻璃儀器 任務四 正確裝配玻璃儀器 任務五 學會處理有機實驗中常見問題 課后習題 項目二 有機化學實驗基本操作 任務一 掌握加熱與冷卻基本操作 任務二 掌握干燥基本操作 任務三 掌握攪拌基本操作 任務四 掌握萃取和洗滌基本操作 任務五 掌握回流基本操作 任務六 掌握蒸餾基本操作 任務七 掌握分餾基本操作 任務八 掌握重結晶和過濾的基本操作 課后習題 項目三 甲烷的制備與性質 任務一 認識甲烷 任務二 烷烴的制備 任務三 烷烴的鑒定 課后習題 項目四 乙烯的制備與性質 任務一 認識乙烯 任務二 烯烴的制備 任務三 烯烴的鑒定 課后習題 項目五 苯的蒸餾及沸點的測定 任務一 初識芳香烴 任務二 單環芳烴的鑒定 任務三 純苯蒸餾和沸點的測定 課后習題 項目六 苯酚水溶液的萃取 任務一 初識醇、酚和醚 任務二 醇和酚的鑒定 任務三 乙酸乙酯萃取苯酚水溶液 課后習題 項目七 醛和酮的鑒定 任務一 認識醛和酮 任務二 醛和酮的鑒定 課后習題 項目八 苯甲酸的重結晶 任務一 初識羧酸 任務二 羧酸的鑒定 任務三 苯甲酸的重結晶 課后習題 項目九 乙酰苯胺熔點的測定 任務一 初識羧酸衍生物 任務二 羧酸衍生物的鑒定 任務三 乙酰苯胺熔點的測定 課后習題 項目十 含氮有機化合物的鑒定 任務一 認識含氮有機化合物 任務二 含氮有機化合物的鑒定 課后習題 綜合項目 乙酸乙酯的制備 任務一 實驗前準備 任務二 制備乙酸乙酯 任務三 分析實驗結果 任務四 完成有機化學實驗報告 附錄 常見有機化合物的物理常數 參考文獻信息
任務一認識有機化學與有機化合物
任務二認識有機化合物的結構特征
任務三怎樣學好有機化學
任務四認識有機化學實驗室規則
任務五認識有機化學實驗室安全及事故的預防與處理
任務六認識實驗預習、實驗記錄和實驗報告
課后習題
項目一玻璃儀器的使用、洗滌與干燥
任務一認識玻璃儀器
任務二正確洗滌玻璃儀器
任務三正確干燥玻璃儀器
任務四正確裝配玻璃儀器緒論 任務一 認識有機化學與有機化合物 任務二 認識有機化合物的結構特征 任務三 怎樣學好有機化學 任務四 認識有機化學實驗室規則 任務五 認識有機化學實驗室安全及事故的預防與處理 任務六 認識實驗預習、實驗記錄和實驗報告 課后習題 項目一 玻璃儀器的使用、洗滌與干燥 任務一 認識玻璃儀器 任務二 正確洗滌玻璃儀器 任務三 正確干燥玻璃儀器 任務四 正確裝配玻璃儀器 任務五 學會處理有機實驗中常見問題 課后習題 項目二 有機化學實驗基本操作 任務一 掌握加熱與冷卻基本操作 任務二 掌握干燥基本操作 任務三 掌握攪拌基本操作 任務四 掌握萃取和洗滌基本操作 任務五 掌握回流基本操作 任務六 掌握蒸餾基本操作 任務七 掌握分餾基本操作 任務八 掌握重結晶和過濾的基本操作 課后習題 項目三 甲烷的制備與性質 任務一 認識甲烷 任務二 烷烴的制備 任務三 烷烴的鑒定 課后習題 項目四 乙烯的制備與性質 任務一 認識乙烯 任務二 烯烴的制備 任務三 烯烴的鑒定 課后習題 項目五 苯的蒸餾及沸點的測定 任務一 初識芳香烴 任務二 單環芳烴的鑒定 任務三 純苯蒸餾和沸點的測定 課后習題 項目六 苯酚水溶液的萃取 任務一 初識醇、酚和醚 任務二 醇和酚的鑒定 任務三 乙酸乙酯萃取苯酚水溶液 課后習題 項目七 醛和酮的鑒定 任務一 認識醛和酮 任務二 醛和酮的鑒定 課后習題 項目八 苯甲酸的重結晶 任務一 初識羧酸 任務二 羧酸的鑒定 任務三 苯甲酸的重結晶 課后習題 項目九 乙酰苯胺熔點的測定 任務一 初識羧酸衍生物 任務二 羧酸衍生物的鑒定 任務三 乙酰苯胺熔點的測定 課后習題 項目十 含氮有機化合物的鑒定 任務一 認識含氮有機化合物 任務二 含氮有機化合物的鑒定 課后習題 綜合項目 乙酸乙酯的制備 任務一 實驗前準備 任務二 制備乙酸乙酯 任務三 分析實驗結果 任務四 完成有機化學實驗報告 附錄 常見有機化合物的物理常數 參考文獻信息
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