中圖網(wǎng)小程序
一鍵登錄
更方便
中圖價(jià):¥37.0
加入購(gòu)物車
我國(guó)蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制研究 版權(quán)信息
- ISBN：9787513033855
- 條形碼：9787513033855 ; 978-7-5130-3385-5
- 裝幀：暫無(wú)
- 冊(cè)數(shù)：暫無(wú)
- 重量：暫無(wú)
- 所屬分類：>
我國(guó)蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制研究 本書特色
研究中國(guó)蔬果質(zhì)量安全的可持續(xù)治理機(jī)制，有助于提升蔬果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，有助于居民健康與社會(huì)穩(wěn)定，有助于維護(hù)生態(tài)平衡與自然環(huán)境，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本書在重點(diǎn)分析中國(guó)蔬果質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與影響、蔬果質(zhì)量安全治理的約束條件、蔬果質(zhì)量安全治理的基本困境及原因、蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制的國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、日本農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)及對(duì)中國(guó)輸日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響等問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了完善中國(guó)蔬果可持續(xù)供應(yīng)鏈治理機(jī)制的政策建議。
我國(guó)蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制研究 內(nèi)容簡(jiǎn)介
研究中國(guó)蔬果質(zhì)量安全的可持續(xù)治理機(jī)制，有助于提升蔬果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，有助于居民健康與社會(huì)穩(wěn)定，有助于維護(hù)生態(tài)平衡與自然環(huán)境，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本書在重點(diǎn)分析中國(guó)蔬果質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與影響、蔬果質(zhì)量安全治理的約束條件、蔬果質(zhì)量安全治理的基本困境及原因、蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制的國(guó)外經(jīng)驗(yàn)、日本農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)及對(duì)中國(guó)輸日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響等問(wèn)題的基礎(chǔ)上，提出了完善中國(guó)蔬果可持續(xù)供應(yīng)鏈治理機(jī)制的政策建議。
我國(guó)蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制研究 目錄
**章導(dǎo)論1.1 研究背景1.2 研究意義1.2.1 有助于提升蔬果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力1.2.2 有助于確保居民健康與社會(huì)穩(wěn)定1.2.3 有助于維護(hù)生態(tài)平衡與自然環(huán)境1.3 研究范圍1.4 基本概念1.4.1 蔬果質(zhì)量安全1.4.2 機(jī)制與治理機(jī)制1.4.3 可持續(xù)供應(yīng)鏈1.5 研究方法1.5.1 方法論的必要轉(zhuǎn)變1.5.2 交叉研究的必要性1.6 特色、創(chuàng)新與不足第二章文獻(xiàn)評(píng)述2.1 對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)方式的反思2.2 有關(guān)食品-農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的研究2.2.1 食品安全與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的界定2.2.2 食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析與控制的研究2.2.3 信息不對(duì)稱與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的關(guān)系2.2.4 食品安全信息可追溯性的研究2.2.5 聲譽(yù)機(jī)制與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關(guān)系2.2.6 政府監(jiān)管體系與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關(guān)系2.2.7 產(chǎn)業(yè)組織與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間的關(guān)系2.2.8 消費(fèi)者行為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之間關(guān)系2.2.9 相關(guān)行為主體在食品安全問(wèn)題上的角色2.3 關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與可持續(xù)供應(yīng)鏈的研究2.4 綜合評(píng)述和本研究的出發(fā)點(diǎn)第三章我國(guó)蔬果質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源與影響3.1 蔬果質(zhì)量安全的界定3.2 我國(guó)蔬果質(zhì)量安全的主要風(fēng)險(xiǎn)來(lái)源3.2.1 農(nóng)藥殘留超標(biāo)3.2.2 有害元素污染3.2.3 微生物污染3.2.4 硝酸鹽含量過(guò)高3.3 蔬果質(zhì)量安全問(wèn)題的經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響3.3.1 對(duì)民眾健康的影響3.3.2 對(duì)蔬果產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響3.3.3 對(duì)生態(tài)環(huán)境的不良影響第四章我國(guó)蔬果質(zhì)量安全治理的約束條件4.1 小規(guī)模農(nóng)戶為主的生產(chǎn)體系4.1.1 我國(guó)蔬果種植戶的種植特點(diǎn)4.1.2 我國(guó)蔬果種植戶病蟲害防治特點(diǎn)4.2 高度多元化的蔬果消費(fèi)需求4.3 以批發(fā)市場(chǎng)和對(duì)手交易為核心的流通體系4.3.1 批發(fā)市場(chǎng)是生鮮蔬果流通體系的核心4.3.3 對(duì)手交易將長(zhǎng)期是主流的交易方式4.4 相對(duì)滯后的蔬果加工產(chǎn)業(yè)體系4.5 小結(jié)第五章我國(guó)蔬果質(zhì)量安全治理的基本困境及原因5.1 蔬果質(zhì)量安全的層次與性質(zhì)5.2 我國(guó)蔬果質(zhì)量安全治理的基本困境5.2.1 質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)尚需完善5.2.2 缺乏必要的質(zhì)量監(jiān)控機(jī)制5.2.3 農(nóng)業(yè)操作“有禁不止”的普遍性5.2.4 蔬果供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的對(duì)接存在困難5.25 “媒治”代替“法治”的普遍性5.3 我國(guó)蔬果質(zhì)量安全治理困境的原因5.3.1 法律體系存在天然的邏輯缺陷5.3.2 相關(guān)方確保蔬果質(zhì)量安全的能力不足5.3.3 主要相關(guān)方確保蔬菜質(zhì)量安全的動(dòng)力缺乏5.3.4 政府的角色沖突與低效率農(nóng)藥監(jiān)管5.3.5 監(jiān)測(cè)體系存在一些難以克服的弊端5.3.6 監(jiān)管現(xiàn)場(chǎng)是*困難的環(huán)節(jié)5.3.7 相關(guān)方缺乏必要溝通導(dǎo)致不必要的誤會(huì)5.4 我國(guó)蔬果質(zhì)量安全治理困境的理論解釋5.4.1 理性的行動(dòng)主體及其典型行為5.4.2 目標(biāo)函數(shù)與制度約束5.4.3 低水平均衡與路徑依賴第六章蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制的國(guó)外經(jīng)驗(yàn)及借鑒6.1 通過(guò)科學(xué)的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估防范體系強(qiáng)化蔬果質(zhì)量安全治理6.2 通過(guò)法律體系強(qiáng)化蔬果質(zhì)量安全治理6.3 通過(guò)行政體系強(qiáng)化蔬果質(zhì)量安全治理6.3.1 美國(guó)確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行政管理體系6.3.2 日本確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的行政管理體系6.4 通過(guò)技術(shù)手段強(qiáng)化蔬果質(zhì)量安全治理6.5 通過(guò)市場(chǎng)和消費(fèi)者選擇的治理第七章日本農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)及對(duì)中國(guó)輸日農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的影響7.1 日本農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度的變遷及原因7.1.1 否定列表制度7.2.2 肯定列表制度7.2 日本農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的影響：描述性統(tǒng)計(jì)7.3 日本的農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的影響：計(jì)量分析7.3.1 檢測(cè)結(jié)構(gòu)性變化7.3.2 檢驗(yàn)短期沖擊7.4 日本的農(nóng)產(chǎn)品化學(xué)殘留制度演進(jìn)對(duì)中國(guó)相關(guān)企業(yè)的影響7.5 結(jié)論與政策含義第八章完善我國(guó)蔬果可持續(xù)供應(yīng)鏈治理機(jī)制的政策建議8.1 改善質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)分析與控制8.1.1 改善風(fēng)險(xiǎn)分析與控制能力建設(shè)8.1.2 降低質(zhì)量安全的人為風(fēng)險(xiǎn)8.1.3 考慮國(guó)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的時(shí)空差異8.1.4 加強(qiáng)農(nóng)藥降解技術(shù)的科普與推廣工作8.2 完善法律體系8.2.1 盡快推動(dòng)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》與《食品安全法》融合8.2.2 繼續(xù)完善法律中關(guān)于監(jiān)管體制的規(guī)定8.3 完善行政監(jiān)管體系8.3.1 蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管關(guān)鍵控制點(diǎn)的選擇8.3.2 改革農(nóng)藥監(jiān)管體系與目標(biāo)定位8.4 考慮差異并推動(dòng)質(zhì)量分級(jí)管理附錄：中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展研究報(bào)告一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀（一）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展機(jī)遇向好（二）市場(chǎng)總量保持穩(wěn)定且結(jié)構(gòu)有所改良（三）流通載體的硬件水平不斷提高（四）流通主體的營(yíng)銷能力有所提升（五）基于批發(fā)市場(chǎng)的新興交易模式大量涌現(xiàn)（六）批發(fā)市場(chǎng)的基本功能得以發(fā)揮二、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展中的主要問(wèn)題及原因（一）我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展中的主要問(wèn)題（二）出現(xiàn)如上問(wèn)題的主要原因三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的國(guó)際經(jīng)驗(yàn)借鑒（一）法規(guī)先行：以法律和規(guī)劃為基礎(chǔ)的法治化營(yíng)商環(huán)境（二）體制保障：一體化的行政管理體系（三）政策傾斜：政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的全方位扶持（四）微觀組織：專業(yè)化農(nóng)戶主導(dǎo)的“合作運(yùn)銷”（五）硬件基礎(chǔ)：與功能相匹配的完善的基礎(chǔ)設(shè)施（六）決策依據(jù)：按需提供的信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系四、促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的政策建議（一）盡快出臺(tái)、修訂相關(guān)法律、規(guī)劃與標(biāo)準(zhǔn)（二）全面強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)地市場(chǎng)建設(shè)的財(cái)政扶持力度（三）全面落實(shí)財(cái)稅、金融、土地等方面的政策（四）堅(jiān)持市場(chǎng)化運(yùn)作的前提下強(qiáng)化公益性（五）強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息監(jiān)測(cè)預(yù)警體系（六）高度重視農(nóng)戶和經(jīng)紀(jì)人營(yíng)銷能力的培育（七）分品種有序推進(jìn)新興交易方式試點(diǎn)與推廣參考文獻(xiàn)后記
展開全部
我國(guó)蔬果質(zhì)量安全可持續(xù)治理機(jī)制研究 作者簡(jiǎn)介
徐振宇 ，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院管理學(xué)博士、應(yīng)用經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后，美國(guó)俄亥俄大學(xué)（Ohio University）訪問(wèn)學(xué)者，現(xiàn)任南京審計(jì)大學(xué)教授，曾任北京工商大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院副院長(zhǎng)、貿(mào)易系教授，入選北京市高層次創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才支持計(jì)劃“青年拔尖人才”。兼任商務(wù)部經(jīng)貿(mào)政策咨詢委員會(huì)專家工作組內(nèi)貿(mào)流通專家，中國(guó)商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)青年分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)。在《財(cái)貿(mào)經(jīng)濟(jì)》《經(jīng)濟(jì)學(xué)動(dòng)態(tài)》《中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)》《中國(guó)農(nóng)村觀察》等期刊發(fā)表論文近百篇，其中近40篇為CSSCI收錄。主持國(guó)家社科基金1項(xiàng)，主持教育部人文社科基金等省部級(jí)縱向項(xiàng)目近10項(xiàng)。出版《小農(nóng)-企業(yè)家主導(dǎo)的農(nóng)業(yè)組織模式》《中國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系演化研究》等專著多部。獲得中國(guó)社會(huì)科學(xué)院優(yōu)秀對(duì)策信息二等獎(jiǎng)、萬(wàn)典武商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)獎(jiǎng)和“慶祝建國(guó)65周年中國(guó)流通發(fā)展與改革”優(yōu)秀著作獎(jiǎng)。
書友推薦
- >
我從未如此眷戀人間
- >
隨園食單
- >
龍榆生：詞曲概論/大家小書
- >
月亮與六便士
- >
伯納黛特,你要去哪(2021新版)
- >
名家?guī)阕x魯迅:朝花夕拾
- >
山海經(jīng)
- >
月亮虎
本類暢銷
-
-
花史左編
王路 -
-
-
-
